白巧克力蔓越莓软糖|我是面包师

白巧克力蔓越莓软糖富含蔓越莓，甜甜的奶油软糖!如果你喜欢软糖，一定要尝尝我的原创梦幻软糖配方和奶油核桃软糖．

白巧克力蔓越莓软糖

当人们想到软糖时，他们可能会认为它是硬方形的黑巧克力。但是，当谈到捏造时，有太多的选择，所以尝试新的配方是很有趣的。无论是作为礼物还是作为甜食，软糖都是节日的好选择，这款白巧克力蔓越莓软糖看起来很有节日气氛!白巧克力的奶油味在你口中融化。

如何制作白巧克力蔓越莓软糖

制作白巧克力幻想软糖真的很容易，并且柔淡的糖果总是很好，以满足你的甜食。此外，这是一个伟大的节日礼物分享！重要的一件事是糖果温度计。我稍后会谈谈更多。让我们来达到这种愚蠢的容易。

用羊皮纸排行纸板锅。这将使您可以轻松地取下乳脂，在一件方面可以在锅中取出锅。如果您没有羊皮纸，铝箔也将工作。用不粘的喷雾轻轻喷洒羊皮纸或箔。
在一个大炖锅里，用中火将糖、黄油和淡牛奶混合。
将混合物煮沸5分钟。这是糖果温度计派上派上的地方。如果您有一个，温度应读取234°F。
关火，加入白巧克力片搅拌至融化。然后，加入干蔓越莓，棉花糖和香草精。
将乳脂发布到衬叶片上，在切割前至少2小时冷却。

我能用新鲜的蔓越莓吗?

对于这款白巧克力蔓越莓软糖，我使用了蔓越莓(蔓越莓干)。但是，你绝对可以用新鲜的蔓越莓或者冰冻的，解冻的蔓越莓。对于额外的奖励，试着添加一些山核桃到软糖坚果味或在软糖上放一些杏仁片。

什么是糖果温度计？

糖果温度计，也称为深乳液温度计或糖温度计，用于测量糖溶液的温度。在制作糖果时绝对是一个重要的工具。就像使用肉温度计一样重要对于完美煮熟的肉和测量杯和勺子对于测量成分来说很重要，糖果温度计在烘焙世界中有牌，肯定！您可以在大多数杂货店和家庭用品商店找到它们。当你使用它时，只需确保不要让灯泡击中平底锅的底部，因为平移的底部可能会有不同的读数，那么内部是什么。

它真的是一个游戏更换者，或者我应该说糖果更换者，为您未来的含糖食谱。

你怎样使福吉变硬?

让乳脂软糖达到室温会使其凝固，便于处理。你也可以把它放进冰箱里放几个小时，甚至在冰箱里放30分钟。不过，软糖最好在室温下食用，所以在吃之前一定要把它拿出来几分钟。

你如何存储软糖？

如果你打算在两周内吃它，你可以把它储存在一个密封的容器里。我喜欢用羊皮纸或蜡纸把每一层分开。你也可以把软糖放在冰箱里存放几周。同样，密封的容器最好是分层的。如果你需要更长的储存时间，比如几个月，冰箱是最好的选择。我喜欢用保鲜膜紧紧地把软糖包起来，然后把它放在一个密封的容器里或冷藏安全的塑料袋里。一定要写上日期!