没有烤芝士蛋糕

你是不是很想吃芝士蛋糕，但又不想打开烤箱?我已经为你找到了完美的免烤奶酪蛋糕食谱!你也可以喜欢我的完美的芝士蛋糕食谱！

没有烤芝士蛋糕

那么什么是免烤芝士蛋糕呢?简单地说，这是一个从未见过烤箱内部的芝士蛋糕。饼皮和馅料都没有经过烘焙，这是真正的免烘焙甜点。

那么如何做一个不用烘烤的面包皮呢?很简单!我使用全麦饼干的标准配料，糖和黄油，但我确保每一个面包屑都覆盖着黄油。当它冷却时，黄油会起到粘结剂的作用，确保饼皮既漂亮又结实美味。

没有烤芝士蛋糕食谱

这种无需烘烤的芝士蛋糕的馅料是用一种特殊的原料制成的，即大量的鲜奶油。我用传统的加糖炼乳做了几个不用烘焙的奶酪蛋糕，总是发现味道有点不同，或者很明显。所以我继续寻找一种食谱，不使用甜炼乳，但却能比得上经典的烤芝士蛋糕。我找到的原始食谱严重的吃在做了几次之后，我知道我终于找到了完美的无需烘烤的奶酪蛋糕!

因为我们在这个食谱中使用了大量的鲜奶油，所以在食用之前，它必须在冰箱中冷却至少6个小时。一夜之间效果最好!还要注意，我在这个食谱中使用了两个不同的附件，搅拌器和搅拌器。在指定的时间使用这些附件是很重要的，确保你将有最好的不烤奶酪蛋糕!

我还用了新鲜的柠檬汁。我不推荐用商店里买的柠檬汁，因为效果不太好，而且你几乎可以尝到不同的味道。

说到如何做这个芝士蛋糕，一切皆有可能!你可以添加派馅(我在视频和下图中添加了草莓派馅)，但蓝莓、樱桃、柠檬和覆盆子的味道也很棒!你也可以在上面淋上巧克力和一团健康的生奶油，这样口感会更丰富。

到目前为止我最喜欢的吃这款无需烘烤的奶酪蛋糕的方法是搭配新鲜水果。我喜欢搭配蓝莓和猕猴桃，我的孩子们会抓新鲜的草莓。

要做一个不用烘烤的巧克力芝士蛋糕，只需添加8盎司你最喜欢的巧克力。首先将巧克力放入微波炉加热的碗中融化，然后放在一边冷却。将冷却融化的巧克力加入奶油芝士混合物中，按照下面的步骤继续制作芝士蛋糕。(别忘了做一款奥利奥脆皮，让巧克力爱好者的梦想成真!)

这种无需烘烤的奶酪蛋糕是夏季最完美的甜点!它的制作速度很快，只需要一些简单的原料，味道非常棒!

在寻找最好的烤奶酪蛋糕吗?试试这些:

最终的蓝莓芝士蛋糕

南瓜芝士蛋糕

巧克力覆盆子芝士蛋糕

更新:在与一些读者交谈后，一些人提到他们的奶酪蛋糕没有我的那样完整。这里有一些小建议，能让你的简历更漂亮:

一定要充分搅拌奶油，至少3分钟。你希望它的一致性相当牢固。

如果你在冰箱里冷冻了6个小时，仍然没有完全凝固，就把它放进冰箱里30分钟左右。芝士蛋糕不应冻住，但会很硬。

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没有烤芝士蛋糕

准备时间

20. 分钟

令人心寒的

6 小时

光滑，奶油状，不需要烤箱!

课程: 甜点

菜: 美国

关键字: 没有烤芝士蛋糕

份：8 人

作者：阿曼达Rettke

成分

地壳

• 1 1/4杯(105克)全麦饼干屑
• 1／4杯超细糖,也可以用颗粒剂吗
• 6汤匙无盐黄油融化了

填充

• 16盎司普通的全脂奶油奶酪(两个8盎司的包;455克)
• 3／4杯(150克)砂糖
• 1汤匙(20克)新鲜柠檬汁
• 1茶匙香草精
• 1／8茶匙粗盐
• １ 1/2杯(357克，12盎司)重鲜奶油

指令

地壳

1. 在一个小碗里混合全麦饼干屑，糖和融化的黄油。确保每个面包屑都涂上黄油。

2. 倒入7英寸的烤盘。均匀铺成一层，然后用量杯用力挤压，确保锅的两侧都被压住。备用。

填充

1. 将奶油芝士、糖、柠檬汁、香草和盐放入搅拌机中，搅拌均匀。用中速搅拌至柔软光滑。需要时刮碗。

2. 打开搅拌器，倒入奶油。低速搅拌至混合均匀，然后调高搅拌速度，搅拌3至5分钟，直到混合物能保持硬度峰值。
3. 倒入准备好的饼皮。
4. 放入冰箱，直到馅料变硬变冷，大约需要6个小时或一整夜。

食谱视频