草莓脆饼软糖

草莓脆饼软糖是两层草莓乳脂软糖，Vanilla晶片坐在层之间，并配有碎晶圆。如果你曾经有草莓牛奶，这正是它味道的味道！

草莓脆饼软糖

虽然这个配方中没有实际的短乳膏，但它遵循相同的分层概念的经典甜点。香草晶片作为配方中的脆饼。草莓布丁混合物给它粉红色着色和草莓味。

草莓脆饼糖食成分

草莓果冻粉:由于果冻粉，无需添加任何食物着色。粉末已经是粉红色的，使乳脂软糖可爱。你只会使用几汤匙粉末，所以要知道你会有一些剩余的。

炼乳:这有时被称为“无糖炼乳”。它不同于加糖炼乳，后者含有添加糖。

白巧克力片：寻找白巧克力烤芯片。

香草晶片：整个晶片将是草莓捷克乳脂的中间层。您还将在顶部添加一些碎晶圆。如果你想制作自己的饼干，我有一个这里的香草晶片配方。

如何制作草莓脆饼软糖

愚蠢总是很高兴，以满足你的甜食。另外，这是一个伟大的节日礼物。用可爱的粉红色，想想情人节！重要的一件事是糖果温度计。我稍后会谈谈更多。让我们来制作这种愚蠢！

• 用羊皮纸排行11×7英寸烤盘。如果您没有羊皮纸，铝箔也将工作。当它准备被切割时，这将使您可以更容易地从平底锅中取出乳脂。
• 在一个大的平底锅中，将糖，黄油，果冻粉末和中等热量蒸发牛奶混合在一起。
• 将混合物煮沸5分钟。这是糖果温度计派上派上的地方。如果您有一个，温度应读取234°F。
• 从热量中取出并在白色巧克力芯片中搅拌直至它们熔化。然后，在棉花糖绒毛，香草提取物和盐中击败。
• 将一半的乳脂转移到衬里的烤盘上。顶部有一层香草晶片。
• 将剩余的软件添加在晶圆顶上，并撒上碎晶圆。
• 让软糖在室温下坐下至少2小时才能硬化。

什么是糖果温度计？

糖果温度计，也称为深乳液温度计或糖温度计，用于测量糖溶液的温度。在制作像这种草莓脆饼乳脂的糖果时绝对是一个重要的工具。就像使用肉温度计一样重要对于完美煮熟的肉和测量杯和勺子对于测量成分很重要，糖果温度计在烘焙世界中有所存在，肯定！

你可以在大多数杂货店和家庭用品商店找到它们。当你使用它的时候，要确保不要让灯泡碰到锅底。它真的是一个游戏规则改变者，或者我应该说糖果改变者，对你未来的甜食食谱来说。

我可以在没有糖果温度计的情况下做混吗？

不要让糖果温度计阻止你做好融合。然而，没有温度计，它可能会令人沮丧的制作乳脂。但是，这里有几个提示，如果你想给它一个尝试，可以帮助：

• 按指示加热混合物。当水烧开的时候，在炉子旁边放一个中等大小的碗里的冰水和一个小的金属勺子(你日常使用的银勺)。当混合物冒泡几分钟后，做第一个测试。
• 将勺子浸入混合物中并涂上尖端。用一只手，立即将涂层勺子浸入冰水中，然后用另一只手抓住冷却糖混合物。从水中取出并在手指和拇指之间滚动它，看看它的感觉是什么。如果您正在寻找“软球”阶段，它应该形成一个握在一起的球，但仍然感觉有点柔软，当你按下它时可能会扁平化（如粘糊糊的焦糖）。
• 这一过程至少需要几次尝试，但你可以看到（和感觉！）它通过阶段移动，为您提供一个近距离的指标。这只是你厨房里的一个非常有趣的科学实验！

你如何硬化乳脂？

允许融合到室温将凝固并使其易于处理。您也可以将其进入冰箱几个小时甚至冰箱约30分钟。糖果最好在室温下消耗，所以请务必在您想要吃它之前几分钟。

你如何存储软糖？

如果您计划在2周内进行进食，您可以将软件存储在密闭容器中。我喜欢用羊皮纸或蜡纸分开层。您还可以在冰箱中储存一下几周。再次，具有分离层的密闭容器是最好的。如果您需要更长的存储，如月，冰箱是最佳选择。我喜欢用塑料包装紧紧包裹乳脂，然后将其放入密封容器或冷冻机安全塑料袋中。一定要在它上写下日期！

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