咸焦糖软糖|我是面包师 - bob综合体育下载

咸焦糖软糖是一个简单的制作，甜和咸软糖将是一个额外的奖金传统软糖食谱。如果你喜欢各种软糖，试试我的原创梦幻软糖配方和白巧克力蔓越莓软糖．

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咸焦糖奶油软糖

咸焦糖软糖是咸和甜的完美结合!这次合并肯定会给你的味蕾带来活力!有时我想吃盐，有时我想吃甜……幸运的是，有咸焦糖!咸焦糖现在很流行，很多零食都有，所以做一个咸焦糖软糖是完全有道理的!

如何制作咸焦糖软糖

在烤盘上铺上羊皮纸。这可以让你很容易地取出软糖，当它准备好从锅里拿出来的时候。如果你没有羊皮纸，锡纸也可以。用不粘剂轻轻喷洒在羊皮纸或箔纸上。
在一个大炖锅里，用中火将糖、黄油和淡牛奶混合。一定要搅拌到糖溶解。
将混合物充分煮沸5分钟。这时糖果温度计就派上用场了。如果你有一个，温度应该读数为234°F。
关火，加入焦糖搅拌，直到它们混合在一起。然后，加入盐，棉花糖和香草精。
把软糖铺在烤盘上，撒上更多的海盐，冷却至少2小时后再切。

什么是糖果温度计?

糖温度计，也称为油炸温度计或糖温度计，是用来测量糖溶液的温度。这绝对是制作糖果的一个重要工具。就像使用肉类温度计对于完美烹饪的肉类很重要，量杯和勺子对于测量配料很重要一样，糖果温度计在烘焙世界中肯定有它的一席之地。你可以在大多数杂货店和家庭用品商店找到它们。当你使用它的时候，要确保不要把温度计直接浸入沸水中，或者让温度计触到锅底。它真的是一个游戏规则改变者，或者我应该说糖果改变者，对你未来的甜食食谱来说。

你怎样使福吉变硬?

让乳脂软糖达到室温会使其凝固，便于处理。你也可以把它放进冰箱里放几个小时，甚至在冰箱里放30分钟。不过，软糖最好在室温下食用，所以在吃之前一定要把它拿出来几分钟。

你怎么储存福吉?

如果你打算在两周内吃它，你可以把它储存在一个密封的容器里。我喜欢用羊皮纸或蜡纸把每一层分开。你也可以把软糖放在冰箱里存放几周。同样，密封的容器最好是分层的。如果你需要更长的储存时间，比如几个月，冰箱是最好的选择。我喜欢用保鲜膜紧紧地把软糖包起来，然后把它放在一个密封的容器里或冷藏安全的塑料袋里。一定要写上日期!