德克萨斯犬片蛋糕

提交: 蛋糕 2018年10月24日

爱纸蛋糕?您将重新推翻这款超前的德克萨斯龟蛋糕!最好的德克萨斯巧克力片蛋糕上面配有焦糖,巧克力和山核桃。如果你喜欢巧克力片蛋糕,你也可以试试我的最好的巧克力片蛋糕或者我的巧克力渴望蛋糕!!

把它固定在这里!

德克萨斯犬片蛋糕

我们大多数人都已经知道并喜欢德克萨斯薄片蛋糕(感谢我们的南方朋友!)但是当你加入山核桃,更多的巧克力和焦糖,神奇的事情发生了!我知道我喜欢好吃的龟糖,所以把它做成蛋糕的形式是双赢的!我选择在上面放迷你巧克力片,但如果你有的话也可以用全尺寸的。

旁注:第二天我试了一个,效果更好。如果可能的话,我建议给自己留一片,这样你就可以看看几个小时会对这个疯狂的好食谱产生什么影响!

德克萨斯犬片蛋糕

德克萨斯州蛋糕(2种方式)

在做德克萨斯薄煎饼的研究时,我发现大多数食谱不是用酪乳就是用酸奶油。这两种脂肪都是富含脂肪的食物。我选择了坚持在这个食谱中。(一种自制的脱脂乳选择是正确的这里而且在食谱笔记里!)

这个食谱也用到了咖啡(我最喜欢的巧克力蛋糕添加剂之一),但如果你不想喝咖啡,你当然可以用热水。咖啡不应该

我在这里包含的配方是从临时版本.如果你碰巧观看视频,我用了一个盒装蛋糕混合.这两种选择都很美味,也很简单,所以你可以根据自己的喜好随意选择。

德州片蛋糕

焦糖酱

你可以从头开始绝对制作焦糖酱。对于这个配方,我一切都很轻松,所以我选择了一罐用于冰淇淋的焦糖顶部。它很精美地加热,像梦一样涌出,也很容易使用。我喜欢它如何浸泡在蛋糕中,使它变得滋润!

巧克力,山核桃和焦糖的组合是惊人的,为什么乌龟糖果如此受欢迎!

如何制作德克萨斯犬片蛋糕

烤薄饼的技巧

选择一个好的食谱!我更喜欢传统的纸蛋糕食谱,如下面列出的德克萨斯糕点,以及白色蛋糕香蕉蛋糕, 或者巧克力蛋糕蛋黄酱.对于一个大平底锅来说,磅饼可能太密了,因为它们也需要发酵。

糖霜和蛋糕本身一样重要。蛋糕的表面积很大,需要一层糖霜来衬托它。选择对比鲜明的口味,比如香草糖霜巧克力蛋糕或奶油芝士红色天鹅绒蛋糕。另一方面是你想要蛋糕的样子。如果你想要一个质朴的外观,传统的美国奶油非常适合辉煌的糖霜漩涡。如果你想要一个平滑的丝绸外观,请尝试一个ganache。

在我看来,薄煎饼最好放在锅里吃。确保你的锅是干净的,没有锈斑。

无论你如何制作纸蛋糕,你都保证是派对上最受欢迎的人!

德克萨斯龟纸蛋糕配方

手上没有蝴蝶?我有4个简单的食谱自制酪乳!!

想要更多有趣的蛋糕?试试看!

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5.6.投票
Turtlecake-Blog.
德州龟Sheetcake
准备时间
5. 分钟
厨师时间
25. 分钟
总时间
30. 分钟

巧克力蛋糕用巧克力糖霜,焦糖,山核桃和巧克力芯片?是的,请!

课程: 点心
菜: 美国
关键词: 巧克力蛋糕,德克萨斯州龟片
祭品24.
卡路里318 千卡
作者Amanda Rettke.
原料
  • 2(400克)砂糖
  • 2(256g)自我上升的面粉
  • 1杯子(2个棍子或226克)无盐黄油,室内温度
  • 1杯子(237克)咖啡(可以使用热水)
  • 杯子(39g)不加糖的可可粉
  • ½杯子(120克)脱脂乳*(见注释)
  • 2鸡蛋,室内温度
巧克力霜
  • ¼杯子(57克)黄油
  • ¼杯子(60克)脱脂乳
  • 3.汤匙(22 g)不加糖的可可粉
  • 2½.(312克)糖果糖
乌龟超过
  • ½杯子切碎的山核桃
  • ½杯子款半甜巧克力
  • ½杯子焦糖酱,在顶部滴下毛毛雨
指令
巧克力蛋糕
  1. 预热烤箱至350华氏度。铺上10英寸× 15英寸(或9英寸× 13英寸,但蛋糕会更厚更粘)的羊皮纸,如果需要,在侧面喷上不粘喷雾。

  2. 在一个大碗中,将自升式的面粉和砂糖结合,然后放在一边。

  3. 将1杯黄油、1杯咖啡(或热水)和1/3杯可可在平底锅中混合。带来缓慢的滚动,不断搅拌。

  4. 将温黄油混合物倒入面粉混合物中。使用手持式混合器(或用手)混合,直至成分完全组合,约30秒。
  5. 添加Buttermilk和鸡蛋。在中等速度混合另外30秒,或直到完全组合。

  6. 倒入制备的烤盘和烘烤20-25分钟。当蛋糕完成时,如果你触摸它,它应该弹回来。插入的牙签应该删除大多数清洁,一些面包屑是完美的。(在17分钟开始检查。)

巧克力霜
  1. 在中等平底锅,结合¼杯黄油,¼杯酪乳和3汤匙不加糖的可可粉。通过中热量慢慢滚动,不断搅拌。

  2. 从热量中取出并使用电线搅拌以逐渐在粉末糖中混合,一次½杯。

  3. 在蛋糕上撒上或倒上温热的糖霜。
乌龟超过
  1. 虽然蛋糕仍然温暖,但撒上切碎的山核桃,然后撒上迷你巧克力芯片。淋上焦糖酱。

食谱视频

配方笔记

如果你没有酪乳,试试我的4个简单的选择自制酪乳!!(可点击链接)

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食谱评级




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注释

  • 凯瑟琳史密斯 说:

    你能做一个甜蜜的土豆臭虫吗?
    谢谢你!

  • 朱迪 说:

    在你的照片中为焦糖的德克萨斯州蛋糕看起来像是一层我不明白,如果你不打算把它拿出这个层,那么我不明白你们不明白如何在平底锅里把羊皮纸放在锅里。

    • 说:

      看起来它是照片的角度,或者他们堆叠了2件......

  • 说:

    为什么我不能打印任何食谱?

    • 阿曼达 说:

      打印按钮在所有食谱的图像下面。

  • 果子效果 说:

    非常丰富,每件事都会向你送到天堂!从塞浦路斯你好!

  • lucretia常规 说:

    蛋糕看起来神圣我会尝试tkd

  • 凯茜公园 说:

    我找不到打印按钮,

  • 谢丽尔 说:

    我的女儿和我今天明天晚餐了。我们还添加了花生酱!迫不及待地想明天试试!

  • 杰西 说:

    当你制作霜冻时,你会先冷却蛋糕吗?或者你把温暖的糖霜放在温暖的蛋糕上。

  • 劳伦 说:

    有可能把它做成两层蛋糕吗?

  • 珍珠r. 说:

    我给这个五星,因为我试过这个食谱,味道太好了。我用的是热水,不是咖啡,而且好几天都很潮湿。我用了和这里不同的糖霜配方。我不是一个高效的面包师,所以这花了我很多精力(我还混合了各种材料,制作了自发粉和脱脂牛奶,所以这也是一个时间消耗者!),但这是非常值得的。

  • 黛安贝茨 说:

    我刚做完这个蛋糕,现在正放在锅里,让我的家人在晚饭后品尝。我只是想指出方向,糖霜下面有1/4杯脱脂乳。太多了,我确定这是一个错误,所以我用了说明书上写的4 TBS。我吃完蛋糕就回来复习。这蛋糕真好吃。味道好极了,乌龟糖和冰淇淋的方方面面。我丈夫和我都很喜欢。谢谢你的食谱

    • Amanda Rettke. 说:

      我很高兴你喜欢它!对不起困惑的金额。1/4等于4汤匙,所以你应该好!

  • Traci. 说:

    如果我没有自我升起的面粉,我可以使用带小苏打或发酵粉的AP面粉吗?如果是这样,我会使用许多TSP?

  • Tsholo. 说:

    绝对是宗教的容易遵循的食谱。我想烘烤更多

  • liz 说:

    这看起来绝对是有罪的!我迫不及待想尝试这个食谱!我总是忘记薄片是如何做一层蛋糕的替代品。谢谢你的灵感!

  • Caralee 说:

    这看起来神圣!它让我想起了我母亲的自制德克萨斯糕蛋糕成长!我迫不及待地想尝试制作这个食谱,我几乎可以品尝它!感谢您分享另一个梦幻般的食谱!

  • 佩洛斯 说:

    嗨,我们不能吃巧克力,白巧克力没问题。我需要轻松的酒吧,蛋糕,松饼,为他们提供哇,甚至是蛋糕混合食谱。保持伟大的工作,我们喜欢它,我可以告诉你爱它!

  • Tiah E. 说:

    多年来我一直在做这个原始蛋糕,因为它是一个家庭的最爱,但我喜欢乌龟,任何东西都决定我需要尝试!除了它没有像我的原始食谱一样崛起,这是绝对精彩的!在查看成分时,我的原始食谱有1个单位发酵苏打水和1/4Tsp盐,在这个配方中省略了......我建议如果你想要更多的蛋糕,那就加入这两个!

  • 金伯利米切尔 说:

    我看着你对此蛋糕使用的盐味的焦糖食谱。我点击了链接,它仍然没有显示配方。你能帮忙吗?

  • 盖尔BARTLEY 说:

    为什么在德克萨斯龟片中使用自我上升的面粉?

  • 快乐鲍曼 说:

    这看起来很棒。迫不及待地想成功。

  • 迈克尔琼斯 说:

    嗨Amanda,我喜欢你的食谱和你的网站。

  • 迈克尔琼斯 说:

    嗨,阿曼达,我真的很喜欢这个食谱和你的网站。

  • 说:

    焦糖酱的说明

  • 雷纳塔摩根 说:

    我讨厌假设,但它并不说..Coffee ??像你一样瞬间让Kaluha或早晨喝酒酿造?

    • Amanda Rettke. 说:

      酿造。