如果你正在寻找一个纯香蕉口味的香蕉蛋糕，这是你的蛋糕!它是根据我的最爱改编的香蕉松饼配方。我确实遗漏了一个可能改变游戏规则的元素……向下滚动查看更多!
香蕉蛋糕
所以一提到香蕉蛋糕，我就是个顽童。我有另一个香蕉蛋糕在我的博客上，这是一个巨型3层蛋糕，新鲜的自制香蕉凝乳。（这是Ahmazing BTW）这些食谱有一个很大的共同点，而且没有肉桂。当谈到香蕉蛋糕时，我不希望它成为香蕉面包。我想要新鲜，纯净，完美的香蕉风味。这个蛋糕不会让人失望！它充满了香蕉（3杯！），只是足够的糖来甜蜜。它是浓密的，光明，有最完美的粉碎你会发现。我经常喜欢这个蛋糕而没有任何糖霜，当裸体时，你也可以为早餐服务！
生奶油芝士糖霜
因为这个节目的明星是香蕉薄板蛋糕，我想使用有光线和通风质地的糖霜。这种奶油奶酪冻结仍然提供来自香蕉蛋糕+奶油奶酪糖霜的所有经典喜悦，但进一步走动，使其变得柔滑！当制作这个配方时，我使用一个立式混音器，只是将尽可能多的通风，但它也可以用手持式混合器完成。
香蕉蛋糕食谱
让我们谈谈这个配方的容易融合了一点点。共有7种成分。我能够通过使用自上升面粉来做，这在原来的食谱中取代了烘焙粉末。它在技术上有一点盐，所以如果您愿意，您可以选择省略我在配方中列出的盐。（但如果你用非常甜蜜的奶油奶酪糖霜将蛋糕冻结，请务必在你第一次做盐。之后你可以调整你的偏好。）
自生面粉和通用面粉的对比
因为自发面粉里已经有泡打粉了，所以换成通用面粉是很容易的。简单地按照上面列出的配方来做，但用相同数量的通用面粉代替自升式发酵粉，然后加入2茶匙发酵粉。
香蕉蛋糕配奶油芝士糖霜
我上面提到过，你可以在早餐吃这个，因为它是基于我的香蕉松饼食谱。但是，天哪，奶油芝士霜对蛋糕的影响!!这是不可思议的。纯净的天堂。你再也不想做普通的奶油奶酪霜了!
我和许多朋友和家人分享了这个蛋糕，每个尝过的人都对它赞不绝口。我有一种感觉，它将是你新的最喜欢的香蕉蛋糕和唯一的香蕉蛋糕食谱，你将永远需要!
如果你喜欢香蕉，这是为你准备的蛋糕!
- 2/3杯（152克）迷人的黄油，融化
- 8成熟的(3杯)香蕉,被捣成糊状的
- 1 1/2杯（300g）砂糖
- 2大蛋室温
- 2茶匙香草精
- 3.杯(360克)self-rising面粉,筛选
- 1茶匙犹太盐
- 1 1/2杯(357g)冷重鲜奶油
- 8盎司包奶油芝士室温
- 1杯（120g）糖果糖
- 1/8tsp。食盐
- 1tsp。香草精
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预热烤箱至350华氏度。准备一个10 × 15的烤盘，加入黄油和面粉或不粘剂。
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融化黄油并留下稍微凉爽。
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在一个大碗里，用叉子或手持搅拌机把香蕉捣碎。
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加入黄油，糖，鸡蛋和香草精拌匀。
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加入面粉和盐，搅拌至所有材料混合。
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烘烤18-25分钟。你希望顶部是一个浅金色的棕色和插入的牙签，要拆除大多数清洁。如果你用手指轻轻按压，蛋糕应该在中间升起并圈回来。
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在一块支架搅拌机（或手持式混合器）中，在中高中击败冷搅打霜，直至僵硬的峰值形式;大约2-3分钟。将奶油放入单独的碗中并清理立式搅拌碗。
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用干净的搅拌碗(或用手持搅拌器)搅拌奶油芝士，直到变轻变滑。加入糖、盐和香草精搅拌均匀。
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从立式搅拌机中取出碗，将奶油轻轻折叠成奶油芝士混合物。
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可以立即使用。你可以把它们存放在冰箱里，直到准备使用，但要确保在用管道或涂抹之前把温度调到室温。
食谱视频
请注意，此配方使用自我上升的面粉。如果您使用All-Purern并没有进行调整，则不会出现。
自发面粉和通用面粉:因为自发面粉中已经有发酵粉，所以换成通用面粉很容易。你需要加入2茶匙泡打粉和等量的通用面粉。
看起来没有表达好。我喜欢你用自生面粉。我学会了。我也是，有些俄亥俄州的女性甚至不知道这是什么!谢谢你！
我拥有一家小旅馆，我总是在为我们的顾客寻找一些有趣且容易修理的东西。我需要遵循更多的食谱。
你有没有向公众开启新的地方？来自Mn的扇形追随者。
不，直到所有的Covid限制都没有提升。
对于蛋糕，单子上写的是1茶匙。粗盐。我没有看到它应该放在蛋糕里的任何地方????
嗨,万达!我和iambaker一起工作，我很乐意回答你们的问题。加入盐和面粉。祝你有美好的一天!
新鲜可口的外观。
因为他们是最喜欢的，我经常让香蕉蛋糕变得非常好。但我从来没有使用任何浇头，因为只有不需要的添加糖。蛋糕快速吃。j
我的不太对劲。我用的是普通面粉，加了2茶匙泡打粉。我想应该是每杯面粉加2茶匙而不是这个配方的总和。我用适量的泡打粉再试一次。
我没有平底锅那个大小。我可以使用9×13和额外的9“锅？
最好的！！一个伟大的群体。
看起来很不错，但是食谱要切成两半吗?
因为这对两个人来说太可怕了!
伟大的食谱都喜欢它们
这蛋糕真好吃!我把食谱减半，用3个3个烤盘做了个粉碎蛋糕。我用的是APF，每杯APF加1.5茶匙泡打粉和一小撮盐。我还用了冷冻香蕉(我们所有的香蕉都足够成熟)。它花了不到35分钟的时间煮熟-必须看这个。它很容易煮过头——一下子就从松软变稠了!这个蛋糕上的糖霜也很神奇!
看起来很好吃，等我买了很多鲜奶油就好了。我喜欢她所有的食谱。
用什么尺寸的锅？
嗨，林恩！我和iambaker一起工作，我很乐意回答你们的问题。我们使用了一个10×15英寸的烤盘，用于这个食谱。我希望这有助于，祝你有美好的一天！
无论如何，你可以在糖衣中放一个香蕉，让它有一点点味道
这非常好。我做了一些修改，让它更加zing和纹理。自从我没有足够的香蕉以来，制造了1/2的食谱。添加了一茶匙的多项。用香蕉混合浸泡和微波的金色葡萄干。它花了一点孤独的烘烤。结霜很棒 - 轻盈和蓬松。
我用了2茶匙小苏打和3杯面粉，蛋糕没有发起来。所以失望。我丈夫做了一些调查，建议每杯面粉加1.5茶匙!
你用的是配方上写的自发面粉吗?