巧克力渴望蛋糕

巧克力渴望不容忽视！这种完美的比例蛋糕肯定会满足每一个渴望！如果你喜欢巧克力版本，不要错过我的白色快餐蛋糕!你也可以爱我的最好的巧克力蛋糕（片材蛋糕）并在我的50最好找到你最喜欢的食谱蛋糕食谱列表！

把它固定在这里！

巧克力渴望蛋糕

我想要一块巧克力蛋糕。不，我需要一。但我不想制作一个巨大的蛋糕或出去特别的蛋糕锅。我只是想要最颓废，富含巧克力的味道，没有大量的大惊小怪。这个蛋糕适合账单！与巧克力糖霜配对，这就像我想象的那样！

如何制作巧克力蛋糕

首先，我建议阅读读取成分并确保一切都已结束。鸡蛋和牛奶应该是室温，所以提前将它们从冰箱中取出，将为您解决这一目标。（与巧克力糖霜配方中的酸奶油也一样。）

确保干食材筛选正常和测量。测量面粉时，拿出容器或袋子。把它打开，用叉子搅拌，或者过筛，让它松动。用勺子把面粉舀到干测量杯然后用刀背靠在杯子上。（或者你可以衡量你的成分规模)。

使用适当的工具。你可以使用一个手持混合器(甚至可以用手搅拌)但要确保所有食材都充分混合，然后再进行下一步。

如果可以的话，使用最好的食材!黑可可或者高质量的可可，新鲜的鸡蛋，优质的香草都很重要!请随意升级至所有有机食材。不过，当谈到替代品时，我强烈建议先按原来的配方做，然后调整它，使它成为你的，包括调整高海拔烘烤提示。

为什么巧克力蛋糕中的温水？

许多巧克力蛋糕配方包括咖啡，但这个食谱没有。你仍然需要咖啡带来的水分，但可以通过使用热水来达到必要的结果。

您想要在制作蛋糕配方时使用温水的另一个原因在于它将有助于甚至烘焙过程。您不想将冷蛋糕面糊添加到热烤箱中。

如果鸡蛋已经冷藏过，温水也可以帮助把它们加热到室温。就像我经常提到的，鸡蛋应该在室温下再加入蛋糕糊。

巧克力糖霜（在制作之前阅读！）

您会注意到，霜冻中没有添加糖。这是指补充和对比甜蜜的蛋糕！它不像自己那样甜蜜。如果您喜欢更甜蜜的糖霜，我建议将其减半巧克力乳酪配方。

确保你准备好你的菜！我喜欢使用GOOP（自制PAN释放）在这个食谱中。

如果你打算像我一样在平底锅里吃蛋糕，试试我的烤一个水平蛋糕的技巧。

这是我曾经有过的最好的巧克力蛋糕食谱之一。这是潮湿和浮气，但仍然有一个光蛋糕碎屑。它有一种味道和富有的深层巧克力本质。

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