想做一个完美的生日蛋糕吗?我有食谱给你!经典的黄色蛋糕搭配浓郁的巧克力糖霜。这道永恒的生日大餐绝对不会错!
如何烤一个完美的生日蛋糕
首先，你要从一个很棒的食谱开始。下面列出的黄色蛋糕食谱很经典，但有些人也喜欢巧克力蛋糕或白色蛋糕。接下来，搭配最好的自制巧克力奶油!蛋糕做好后，在上面涂上奶油，再涂上一些喜庆的彩虹图案。最后，你还可以亲手写一句“生日快乐”，或者在蛋糕中央放上蜡烛。不管你决定做什么，寿星一定会喜欢的!
要做这个生日蛋糕，你需要:
黄色蛋糕食谱(见下图)
巧克力奶油乳酪(下图)
小抹刀
挤花袋和32号小费
彩虹吉米
绿色奶油，裱花袋和裱花贴士#5用来写信息
生日蛋糕食谱
当你为某个特别的人做生日蛋糕时，你要确保你使用的配方没有失败。这就是那个食谱!它每次都有效，而且味道非常棒!我的生日蛋糕配方绝对适合所有年龄的人!
如果你碰巧看了我做这个蛋糕的视频，你会发现我没有花一秒钟去追求完美。当我还是个孩子的时候，我从来没有注意过像糖霜上的波纹、不平整的边缘或不完美的书写。我所能看到的是，一个覆盖着明亮蜡烛的蛋糕正慢慢向我走来，朋友和家人大声地唱着歌。没有什么比看到专为你做的蛋糕更神奇的了!
没有人想坐下来欣赏蛋糕，每个人都只想吃!我妈妈从来都不是一个蛋糕装饰大师，但我再也不会像喜欢她为我特制的生日蛋糕那样喜欢其他蛋糕了。
如何装饰生日蛋糕
生日蛋糕的装饰不需要太花哨或者太夸张!不要让制作生日蛋糕的装饰部分bob投注体育网站充满压力。我用了一个小抹刀把糖霜涂在蛋糕上，但你也可以用黄油刀。
一个有趣的小技巧是在蛋糕的边缘加入管状的小块。这个技巧不需要特别的技巧，而且这些东西通常都是在当地的杂货店里买的!将洋葱头放入裱花袋中(也可以使用塑料三明治袋，只是要确保挖一个很小的洞，因为塑料袋会拉伸得更大)，然后添加糖霜。大多数生日蛋糕的外壳边缘呈“俯冲”状。对挤花袋施加压力，让少许霜溢出，然后向下俯冲。在蛋糕的上下边缘重复这个步骤。(一旦你掌握了这个技巧，你就可以探索新的装饰方式!)
提示,技巧,变化
对于这个食谱，我喜欢在室温下使用原料。如果这是不可能的，蛋糕还是会变出来的!你只需要确保你在台子搅拌机里待了足够的时间让原料充分混合在一起。如果你没有立式搅拌机怎么办?使用手持式搅拌机是个不错的选择。Or maybe you are SuperMom and are using a whisk and some elbow grease! No matter what method you use, this sturdy recipe should hold up and still taste delicious.
有没有想过如何在蛋糕上写字吗?你能做的最好的事就是练习。拿一块蜡或羊皮纸，把你的头和糖霜涂掉。试着用草书、正体、大写字母等书写不同的单词。你练习得越多，它就变得越容易。很快每个人都会让你为他们做生日蛋糕!
想把这个做成粉碎蛋糕吗?你可以把食材切成两半，在6英寸的平底锅里烤一层。(烘烤时间可能会有所不同，确保插入的牙签被清除干净)你会得到一个小的两层蛋糕完美的宝宝一岁生日!
流行的生日蛋糕食谱
寻找完美生日蛋糕的新成员…Funfetti蛋糕! ! !
白色的蛋糕(简易组合版)
想做一个完美的生日蛋糕吗?我有食谱给你!经典的黄色蛋糕搭配浓郁的巧克力糖霜。这道永恒的生日大餐绝对不会错!
- 1/2杯(1条或113克)黄油软化
- 1又1/2杯(300克)砂糖
- 1 1/4杯(307克)全脂牛奶
- 1/8杯植物油
- 1汤匙。香草精
- 3.大鸡蛋室温
- 2 1/4杯中筋面粉(281克),筛选
- 3 1/2tsp。泡打粉
- 1tsp。粗盐如果用食盐，请用1/2茶匙
- 1又1/2杯(3条或340克)黄油室温
- 4杯(500克)糖粉
- 3/4杯(94克)可可粉
- 4汤匙。(60毫升)浓奶油
- 2tsp。(10毫升)香草精
- 捏食盐
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将软化的牛油和砂糖放入配有桨架的立式搅拌机中，中火搅拌1-2分钟。
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加入牛奶，油，香草和鸡蛋，搅拌一分钟或直到所有成分完全混合。
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将干料放入立式搅拌机中，低火搅拌约1分钟，直至完全混合。
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将面糊倒入准备好的平底锅中。在350华氏度烘烤18-25分钟。从烤箱里拿出来，在锅里冷却5分钟，然后放到冷却架上至少30分钟。在上糖霜之前完全冷却。
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将黄油和糖以中高速搅拌至非常苍白和蓬松，大约需要5分钟。
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一定要至少停下来刮碗。
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打开搅拌机，加入可可粉、香草和盐。
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将搅拌器调至低档，搅拌约30秒。
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每次一汤匙，加入浓奶油。
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当奶油全部加入，混合物基本混合好后，关掉搅拌器，刮下碗的边缘。
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现在将搅拌器调至中高到高，搅拌3-5分钟，直到混合物更轻更蓬松。糖霜会有光泽，看起来有很多大气泡，这正是我们要的。(如果需要，你可以在蛋糕上把它们弄平。)
我用黄色蛋糕的配方制作了万圣节怪物蛋糕。我把它们放在小平底锅里烤，按照食谱做了12个(每个蛋糕3/4杯)。它们完全出来了，很容易就从锅里放出来了。我要在它们上面涂上霓虹紫色的奶油，在中间的洞里放上假牙，再画上两眼。我还抓了一些蜘蛛在蛋糕上呕吐。
伟大的秘诀。这是我做黄色蛋糕的首选。
这似乎是一个伟大的食谱。我怎样才能做足够的东西来烤一个12 x 18的单层平底锅呢?
这个食谱很棒。我会一次又一次地使用它。松软的蛋糕屑!非常感谢!
我想做一个黄色的蛋糕，但大小是9×13我会使用生日蛋糕的食谱吗?烹饪时间会有所不同吗?
如果我是在9个回合，我将如何修改它?
任何适合2型糖尿病患者的蛋糕。我是如此的想念甜蜜。
嗨,阿曼达,
3。5茶匙泡打粉是不是太多了
为
蛋糕吗?
这是一个大蛋糕!
怎样才能达到黄色呢?
但我有糖尿病，但还是喜欢看你的食谱。爱你
我今天刚为我儿子的十岁生日做了这个蛋糕和糖霜!这是我第一次做圆层蛋糕。组装起来非常简单。吃完晚饭，我超级兴奋。谢谢分享你所有的美味食谱!
嗨,阿曼达,
我今天吃了生日蛋糕。我的蛋糕变得又硬又硬。不知道哪里出了问题。但总的来说不是一个很好的蛋糕。我为我的儿子烤生日蛋糕，感到很难过，因为硬蛋糕。我紧跟着每一步。请让我知道我哪里做错了。
所以对不起!That is very disappointing. Sounds like it was just overbaked a bit which can happen. Every oven is different, unfortunately.
不幸的是，蛋糕太干了。按照贴出来的说明去做。不知道哪里出了问题，我也没有烤过头。
所以，我试着用29英寸的蛋糕平底锅做这个蛋糕。以为它比8英寸的烤盘更省时，我错了!!现在我要扔掉这个烤得不够的蛋糕。今天我要为我丈夫的生日尝试另一个食谱!我的锅烤了25分钟，所以如果你用的是8英寸的锅，你要做好准备，18-25分钟是不可能完成的!
我喜欢这个蛋糕!我的蛋糕做得非常好，尽管我用的是9英寸而不是8英寸(我只是在烘烤结束时留意它们的熟度)。糖霜也做得很好。对我的口味来说有点甜，但这不是食谱的错，而且吃了蛋糕的很多家人都对它的糖霜赞不绝口。总的来说，一个很棒的蛋糕，我肯定会再次做和推荐!!
我很期待尝试一下。我不像我十几、二十几岁时那样烤面包了，所以现在烤面包就像一件必须如此细致的家务，我想站多久就站多久。谢谢你的食谱…
这道菜你能用脱脂牛奶吗?
嗨,艾琳!我和iambaker一起工作，我很乐意回答你们的问题。我们没有尝试在这个食谱中使用酪乳，所以我不能说它会如何影响蛋糕。让我们知道，祝你有个美好的一天!
哇，这么棒的蛋糕，把这个食谱加到我的最爱里。
我按照指示做了生日蛋糕的食谱。它失败了。25分钟后，室内潮湿。又烤了10分钟，它粘在了锅里。浪费原料和我的时间。我不是面包师新手。我经常自制饼干和磅蛋糕。? ?
准备尝试这个配方的人都在那里，还有针对高海拔地区的特别说明
嗨,霍莉!我和iambaker一起工作，我很乐意回答你们的问题。这里有一些高空烘焙贴士这可能有帮助。祝你有美好的一天!
嗨,阿曼达
哇，如果这是我第一次为我的3岁生日做“练习”的话!真是太完美了!
我的问题是我可以在聚会的前一天没有糖霜的情况下做基地吗?还是当天做更好?
谢谢你! !
嗨，艾丽莎，你绝对可以提前一天做，我只是建议在蛋糕上覆盖一层面包屑。它能锁住水分和面包屑。
这是我做的，我喜欢巧克力奶油糖霜。
这蛋糕味道也很好，就是有点干。
我喜欢你烤的每一样东西，这真的是一种祝福，结果做得很好。
这是我第一次尝试烘焙。我试了试，结果很完美。做了黄色的蛋糕，并在上面涂了能多益巧克力酱…很好吃，谢谢....接下来要尝尝柠檬磅蛋糕
(去年)我阿姨过生日时做了这个蛋糕，今年她又要了。爱它又快又容易。