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德州龟Sheetcake
有巧克力糖霜、焦糖、山核桃和巧克力片的巧克力蛋糕?是的,请!
准备时间
5
分钟
做饭的时间
25
分钟
总时间
30.
分钟
份
24
卡路里
318
千卡
成分
- 2杯(400克)砂糖
- 2杯(256克)self-rising面粉
- 1杯(2根或226克)无盐黄油室温
- 1杯咖啡(237克)(可以用热水代替)
- ⅓杯(39克)无糖可可粉
- ½杯(120克)脱脂乳*(见注释)
- 2鸡蛋,室温
巧克力糖霜
- ¼杯(57克)黄油
- ¼杯(60克)脱脂乳
- 3.汤匙(22 g)不加糖的可可粉
- 2½杯(312克)糖果糖
乌龟超过
- ½杯切碎的山核桃
- ½杯款半甜巧克力
- ½杯焦糖酱,为了在上面细雨
指令
巧克力蛋糕
-
预热烤箱至350华氏度。在10英寸x15英寸(或9x13英寸，但蛋糕会更厚更松软)的线条上铺上羊皮纸，如果需要的话，在侧面喷上不粘喷剂。
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在一个大碗里，将自发面粉和砂糖混合，然后放在一边。
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在平底锅中，将1杯黄油，1杯咖啡(或热水)和1/3杯可可混合。慢慢煮沸，不断搅拌。
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将热黄油混合物倒入面粉混合物中。使用手持搅拌机(或手)搅拌，直到原料完全混合，大约30秒。
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加入脱脂牛奶和鸡蛋。中速再搅拌30秒，或直到完全混合。
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倒入准备好的烤盘，烘烤20-25分钟。蛋糕烤好后，如果你碰它，它会弹回来。一根插入的牙签应该取出来大部分是干净的，有一些碎屑是完美的。(17分钟开始检查。)
巧克力糖霜
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在一个中等大小的平底锅里，将1 / 4杯黄油、1 / 4杯脱脂牛奶和3汤匙无糖可可粉混合。用中火慢慢煮沸，不断搅拌。
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关火，用金属丝打蛋器逐渐加入糖粉，一次半杯。
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在蛋糕上撒上或倒上温暖的糖霜。
乌龟超过
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趁蛋糕还热的时候，撒上碎山核桃和迷你巧克力片。淋上焦糖酱。
食谱视频
配方笔记
如果你没有脱脂牛奶，试试我的4个简单的选择自制的脱脂乳！(点击链接)