咸焦糖奶油软糖

咸焦糖软糖是一种容易制作，甜和咸软糖，将是一个额外的奖金，传统软糖食谱。如果你喜欢各种软糖，试试我的原创幻想软糖配方和白巧克力蔓越莓软糖．

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咸焦糖奶油软糖

咸焦糖软糖是咸和甜的完美结合!这次合并肯定会给你的味蕾带来活力!有时我渴望盐，有时我渴望甜…幸运的是，有咸味焦糖!咸焦糖是所有的流行，发现在如此多的零食，所以做咸焦糖软糖是完全有意义的!

如何制作咸焦糖软糖

• 在烤盘上铺上烤盘纸。这样可以让你在准备好从锅里拿出来的时候，轻松地把软糖一块一块地拿出来。如果你没有羊皮纸，锡纸也可以。用不粘喷雾剂轻轻喷洒羊皮纸或铝箔纸。
• 在一个大平底锅里，用中火将糖、黄油和淡牛奶混合。一定要搅拌到糖溶解为止。
• 把混合物完全煮沸5分钟。这时糖果温度计就派上用场了。如果你有一个，温度应该是234华氏度。
• 从火上移开，加入焦糖搅拌至混合。然后加入盐，棉花糖和香草精。
• 把软糖铺在烤盘上，撒上更多的海盐，冷却至少2小时后再切。

什么是糖果温度计?

糖果温度计，也被称为油炸温度计或糖温度计，是用来测量糖溶液的温度。它绝对是制作糖果时的重要工具。就像肉类温度计对于煮熟的肉很重要，量杯和勺子对于测量配料很重要一样，糖果温度计在烘焙世界中也有自己的位置，这是肯定的!你可以在大多数杂货店和家庭用品店找到它们。当你使用它的时候，只要确保不要把温度计直接浸入沸水中，或者让灯泡碰到锅底。这真的是一个游戏规则改变者，或者我应该说糖果改变者，为你未来的含糖食谱。

你是怎么让福吉变硬的?

让乳脂软糖达到室温会使它固化，使它易于处理。你也可以把它放在冰箱里放几个小时，甚至冰箱里放30分钟。软糖最好在室温下食用，所以一定要在吃之前几分钟把它拿出来。

你是如何储存福吉的?

如果你打算在两周内吃完，你可以把软糖放在一个密封的容器里。我喜欢用羊皮纸或蜡纸分层。你也可以把软糖放在冰箱里保存几周。同样，最好使用分层的密封容器。如果你需要更长时间的储存，比如几个月，冰箱是最好的选择。我喜欢用保鲜膜把软糖紧紧地包起来，然后把它放在一个密封的容器或冰箱安全塑料袋里。一定要在上面写上日期!

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咸焦糖奶油软糖

准备时间

10 分钟

很酷的

2 小时

总时间

2 小时 10 分钟

咸味焦糖软糖有甜有咸的味道，能刺激你的味蕾!

课程: 甜点

菜: 美国

关键字: 咸焦糖奶油软糖

份：32

卡路里：165 千卡

作者：阿曼达Rettke-www.ytruite.net

成分

• 3.杯(600克)砂糖
• 3／4杯(170克)黄油
• 2／3杯(168克)炼乳
• 1袋(10盎司)焦糖块
• 1jar(7盎司)棉花糖绒毛
• 1茶匙香草精
• 2茶匙海盐(我用的是粉色喜马拉雅盐)

指令

1. 在9x13英寸的平底锅里铺上羊皮纸。

2. 在一个大而重的平底锅里，用中火，混合糖，黄油和淡牛奶。

3. 将混合物煮沸，继续加热，直到混合物在糖果温度计上显示为234华氏度(约5分钟)，不断搅拌。

4. 关火，加入焦糖粒搅拌，直到完全混合。

5. 加入棉花糖，香草精和海盐拌匀。

6. 转移到准备好的锅中，再撒上少许海盐，冷却2小时后再切。