曲奇软糖是一种简单、无需烹饪的软糖，尝起来像巧克力片，由甜炼乳和白巧克力片制成。如果你只想要曲奇饼，这是我的食用曲奇饼配方。
饼干面团软糖
如果你喜欢曲奇饼，你也会喜欢这款软糖。另外，它很容易制作!每一口柔软的食物就像一口甜甜的、特别甜的可食用曲奇饼，这对我来说很有用!它是完美的甜点或任何时候的零食，即使是最甜的牙齿。你也可以用一小块巧克力来满足你对巧克力的渴望。
甜饼面团软糖配料
饼干面团混合:曲奇软糖食谱从我们的可食用曲奇饼干食谱开始，但不含牛奶。加了甜炼乳制成软糖。
甜炼乳:这并不是传统的软糖配方，所以甜炼乳在这道甜品中很重要。不要用炼乳做这个配方。
如何制作饼干面团软糖
不用担心，你不需要糖果温度计，甚至不需要炉子来制作这个曲奇软糖食谱。这是你能找到的最简单的软糖食谱之一。不需要烹饪(除非你把在微波炉里融化白巧克力片也算在内)。
要做软糖，首先，做饼干面团混合物。要做曲奇饼，把红糖和黄油搅在一起。用手动搅拌器就可以了。加入香草和盐，搅拌至所有材料混合。最后，拌入面粉，拌入巧克力片。混合物可能看起来是干的，但你在做软糖的时候就加入了炼乳。
准备好后，将甜炼乳和融化的白巧克力片放入碗中。(要让白巧克力片融化，可以把它们放在微波炉安全的碗里，每隔20秒加热一次，直到融化成奶油状。)将白巧克力混合物倒入饼干面团混合物中。
将乳脂软糖倒入铺着羊皮纸的8×8-inch烤盘。(你可以用一个更大的平底锅，但是软糖不会那么厚。)如果还有巧克力片，再加几片在上面。把软糖放在冰箱里冷冻几个小时，然后切下来享用。
将甜饼软糖放在密封的容器中，室温下保存4-5天，或者在冰箱里保存一周。如果你需要更长的储存时间，比如几个月，冰箱是最好的选择。我喜欢用保鲜膜把软糖紧紧地包裹起来，然后把它放在一个密封的容器或冷藏用的塑料袋里。一定要写上日期!
还在寻找更多软糖食谱吗?
曲奇软糖是一种简单、无需烹饪的软糖，尝起来像巧克力片，由甜炼乳和白巧克力片制成。
- 1杯(200克)红糖,包装
- ½杯(1条或113克)黄油室温
- 1茶匙香草精
- ½茶匙盐
- 1½杯中筋面粉(187.5 g)
- 1杯(168克)牛奶巧克力片
- 1可以(14盎司)甜炼乳
- 1½杯白巧克力芯片,融化了
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如果愿意的话，提前把面粉烤好。把它放在羊皮纸衬里的烤盘上，在350华氏度的温度下烤10分钟。
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在一个大碗里，将红糖和黄油混合。用手搅打器打至奶油状。
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加入香草和盐。混合之前的总和。
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加入面粉，搅拌均匀。
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拌入巧克力片，留一些做馅料。
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在一个8x8英寸的烤盘上铺上烤盘纸。备用。
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在一个中等大小的碗里，混合甜炼乳和融化的白巧克力。
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将白巧克力混合物倒入饼干面团混合物中。
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倒入已准备好的平底锅，上面放上备用的巧克力片。
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冷藏至硬(约2小时)，然后切和食用。
美味的
我学到了很多。谢谢，阿曼达，继续分享。
有什么可以代替白巧克力的吗?我不喜欢白巧克力，但喜欢饼干面团，喜欢做这个!
你好,伊丽莎白!我和iambaker一起工作，我很乐意回答你们的问题。白巧克力是粘着剂，但我在软糖里真的没有得到强烈的白巧克力味道。对我来说，它尝起来就像含糖的巧克力碎曲奇饼，所以你可能会喜欢它本来的样子。我希望这对你有帮助，祝你度过愉快的一天!
你为什么要烤面粉?
有些人认为面粉是“生的”，需要烘烤。
我试过这个，但是白巧克力混合物在混合后融化了我的面团里的巧克力片，因为融化的白巧克力还是热的。把面团和混合物混合后，最好加入普通的巧克力片，让它冷却一会儿。除此之外，味道还不错，更喜欢巧克力曲奇饼。