总是一个孩子的最爱，这个糖果饼干食谱与粉红色的糖饼干糖霜是我的首选食谱，当我想留下深刻印象!完美的粉色糖霜漩涡配上最好的糖饼干，太棒了!如果你正在寻找完美的糖饼干食谱，试试这个！如果你碰巧喜欢饼干，想要所有的，看看我的饼干食谱！
糖饼干食谱
你可能注意到了这些饼干看起来很像标志性的威格饼干。他们100%的灵感都来自那个设计!然而，其实并没有吃我不能说他们是模仿者。我可以声称它们非常美味，总是任何聚会的焦点!(或者只是在放学后吃零食!)
这个糖曲奇食谱确实有一些非传统的成分，比如糖粉(饼干里有!)，酒石奶油和油。然而，所有这些都完美地结合在一起，创造出你想要尝试的最好的糖饼干!
更新:我刚从我住在犹他州的朋友那里得知，如果你把这些饼干冷藏起来吃，它们尝起来就像Swig Cookie!
这个糖饼干配方的最佳用途
虽然我喜欢这种原味的饼干，但涂上糖霜的时候最亮。You can use any variation of frosting flavors, but we happen to love the one in the recipe above! I do not recommend this cookie for cut-out sugar cookies. It will spread略当然还有更好的食谱。
糖饼干结霜
就像糖饼干的配方一样，这个糖霜配方也有可能让你大吃一惊!酸奶油!我绝对的爱它对糖霜的影响。我在糖霜中加入了少量的红色食物色素来创造出这种明亮的浅粉色。这种组合真是太棒了!
你还可以选择巧克力、香草或任何你喜欢的口味!
如何制作甜饼干
我建议使用立式搅拌机来制作糖饼干，因为你需要把所有的原料均匀地混合在一起，搅拌的时间要足够长。在所有配料都加好之后，我仔细地看着搅拌机，等待它从碗边脱离。(就像生面团一样)
我也想确保它们的形状和大小尽可能一致。使用勺子可以做到这一点!把面团舀出来，放在碗的一边。把生面团放在铺有羊皮纸的烤盘上。当你的床单填满后，用干净的手把每一个小球滚动，直到它们变得圆滑。然后，用一个底部有砂糖的厨房玻璃杯，向下压入饼干面团球。在你的饼干上重复这一步骤，它们的大小都是一样的!
如何制作糖霜饼干
这种糖霜是如此的光滑和奶油，它真的很容易使用!我只需要在抹刀上放一团饼干，然后沿着饼干的中心压痕把它抹平。在最后的“俯冲”中，我稳稳地拿着我的偏置抹刀，把饼干朝一个方向旋转，然后再朝另一个方向旋转，把抹刀稍微往下移动。听起来很复杂，但一旦你掌握了窍门，其实很简单。最好的部分是练习很有趣，你可以吃任何错误!(你也可以观看我上面的视频，了解我是如何使用这个技巧的!)
这是你做过的最好的软糖饼干!
- 1杯(2根或226克)无盐黄油软化
- 1 1/4杯(250克)砂糖
- 3／4杯(94克)糖果糖
- 3.(6盎司)鸡蛋,室温
- 3／4杯(168克)植物油
- 1茶匙酒石酸氢钾
- 1茶匙盐
- 5 1/2杯中筋面粉(688克)
- 1／2杯(113克)无盐黄油，软化
- 3／4杯(173克)酸奶油
- 4 - 5杯(440 - 550 g)糖果糖
- 1茶匙盐
- 红色食物
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预热烤箱至350华氏度。
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将黄油、砂糖、糖粉放入搅拌机中搅拌至完全混合。
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淋上油，加入鸡蛋拌匀。
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在一个碗里加入塔塔粉和盐，粗略筛一下。
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慢慢地把面粉加入黄油搅拌机，让搅拌机混合，直到面团从搅拌碗的边缘脱离。
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用冰淇淋/饼干勺，在烤盘上舀出高尔夫球大小的分量。
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把每个饼干面团球擀成圆滑的形状。
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用一个压入砂糖的厨房玻璃杯，在每个饼干面团球上压下去，直到饼干的中心比边缘更平。对所有的饼干重复这个步骤。
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烘烤7-9分钟，直到边缘开始微微变黄，中心不再潮湿。(不要烧损!这会导致饼干变得酥脆，但味道却不那么好。)
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把黄油、酸奶油和盐放在一个干净的搅拌盆里，搅拌均匀。
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一旦原料完全混合在一起，开始加入细砂糖，每次大约1/2杯。(你可能不需要全部5杯。留意一下糖霜，看看它什么时候达到你想要的稠度。如果太稠了，你可以加一些牛奶让它变松)
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加入几滴红色食用色素，使其呈现柔和的粉红色。
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用抹刀涂在冷却的饼干上。
食谱视频
试试我的完美切糖饼干和糖饼干糖霜或简单的糖饼干更多烘焙乐趣!
更新:糖饼干故障排除-关于甜饼干你想知道的一切!
糖霜是否会准备好，这样饼干就可以堆起来了?
它们看起来真的很棒吗?希望得到答案。谢谢
这些声音的!明天会做这些。在饼干罐里保持饼干松软的秘诀是什么?我PUT A SLICE OF BREAD ON TOP OF THE COOKIES IN THE JAR BUT,IT DIDN’T WORK VERY WELL.MY HUSBAND DOESN’T LIKE CRUNCHY COOKIES
我喜欢用皇家糖霜做饼干，但我不喜欢它的味道，有好吃的皇家糖霜食谱吗?
你能用酸奶油而不是植物油吗?
Swig cookie不需要小苏打，对吗
有人把这个食谱和饼干切刀一起用过吗?复活节快到了，我要做兔子饼干。
嗨。在这个食谱中需要鞑靼沙司吗?
不，我不会在这个食谱里用塔特酱。
我喜欢你所有的食谱。谢谢你的分享。
这些真是太棒了，阿曼达。非常感谢你的另一个非常棒的食谱——以及配料重量。几年前我开始用重量来衡量，我认为这对成品有很大的影响。
这周末为了家庭活动做的。我照着食谱做，天哪，做起来很容易。它们又湿又好吃。每个人都很喜欢。已经有人要求我在下次家庭活动上做了。谢谢你！
没有香草或肉豆蔻口味的饼干????
还有，你不用香草口味做糖霜??
我是不是漏掉了什么?
你的食谱听起来棒极了!我的问题是，用5又1/2杯面粉怎么只做出22块饼干?因为之前从未做过糖饼干，所以我想确保面粉的用量是正确的。谢谢!
我还没有尝试这些，但我打算尝试一下。问个问题，糖霜会不会变硬，这样你就可以把它们堆在罐子里了
完美的小女孩饼干!
我女儿和我上周日做的。我们都感觉到了1茶匙。我们在饼干里都尝不出来。它还生产了30多个饼干。
1茶匙什么东西太多了?
看起来很棒，我得做些糖饼干
我做了这些，由于某种原因，我做的每一页饼干基本上融化了....你见过/听说过这种情况吗?或者你知道是什么原因造成的吗?
哦,天哪!这是奇怪的!也许是你烤箱里的热点?
这绝对是我做过的最糟糕的甜饼。我仔细检查了配料&结果像冰球一样!
很遗憾你有那样的经历，琳达!这个方法已经被测试过无数次了，在我所有的测试和读者经验中，我从来没有听说过“冰球”会成为结果。是不是烤过头了?你的烤箱设置正确吗?是否经过校准?发酵原料新鲜吗?即使所有这些因素都略有偏离，它仍然不应该导致冰球。你能更详细地说明你的工艺、配料、时间和烤箱设置吗?谢谢!
我等不及要尝尝了!这个糖霜。
我从来没听说过痛饮饼干，所以当我在Pinterest上看到这个时，我迫不及待地想尝一尝。这个食谱奏效了，但根据我的个人喜好，我肯定会改变一些东西。对于那些想知道它能做多少饼干的人，我用一个中号饼干勺做了大约5又6个1.5英寸的饼干(确切地说，我做了67个)。这些饼干绝对不是“脆”的糖饼干，但我也不会说它们软。这些饼干有点干，没有味道。最后我在面团的后半部分加了1茶匙杏仁调味料，我觉得味道更好。此外，糖霜对于糖饼干来说是非常奇怪的，几乎就像带有鼻音的奶油奶酪糖霜。我在一块饼干上涂了糖霜然后就做了普通的香草奶油。我喜欢尝试新的饼干食谱，所以这不是完全浪费时间，但我不确定我是否还会做这些。
嗨Lindee。感谢您的深入审核!我同意额外的杏仁可以让糖饼干变得更漂亮，实际上我有一个食谱，我用它来制作饼干。//www.ytruite.net/christmas-cookies/
糖霜和传统的奶油不同，“奇怪”是一个有趣的词，但如果你只喜欢传统的含糖的美国奶油，我知道它对你来说是不一样的。
听起来饼干有点烤过头了，导致你写的“干燥”。它们绝对不是干瘪无味的饼干。
对不起，这不是你喜欢的!
非常期待尝试这些!想知道酒石的用量是否重要?如果我没有把所有的面粉都用完曲奇面团会不会因为它们已经混合在一起了呢?
是的，量很重要，以确保你得到正确的稠度。
我只是按照食谱做了这些饼干，结果它们一点都不甜。我想它需要更多的糖。
它不是一种过甜的饼干，但添加了一定量的糖，它应该足够甜了!很抱歉你不喜欢。
这是我奶奶以前做的甜饼干，很好吃。我还见过一种叫阿米什甜饼。谢谢分享!
我从来没听说过大嚼饼干但它们看起来像我们粉色的饼干。我们住在华盛顿的时候有粉色的饼干。
我还没有给它们加糖霜，但即使不加糖霜，它们也很好吃。我喜欢软软的，入口即化的糖饼干，这些绝对是。
谢谢分享。
有史以来最好的糖饼干食谱之一!我做了一个类似的糖霜，只有几汤匙酸奶油，我用鲜奶油代替了牛奶。