美味的香草杯形蛋糕，搭配覆盆子酱，淋上完美的奶油芝士糖霜。这些覆盆子香草蛋糕配奶油芝士糖霜会让你大吃一惊的!不要错过我的一切蛋糕食谱和甜点!
香草蛋糕食谱
我选择这个食谱是因为它的简单和浓郁的味道。如果你喜欢香草(我也喜欢)，可以做这个小蛋糕。它的质地与松饼相似，但味道纯粹是香草味的。这个香草蛋糕配方只有7种原料，所以你要确保你用的是你能找到的最好的产品。我知道我伸手去拿我的麦考克纯香兰提取物当我需要可靠的，一致的，配方完美的香草精的时候!
我最近参加了一个由麦考密克主办的活动，那是一个纯粹的风味盛宴。我们被允许在麦考密克香草和一个领先的竞争对手之间进行品尝测试。
一个明显的区别是香气。麦考密克酒有一股强烈的波旁威士忌味，而竞争对手闻起来几乎像塑料。像橡皮泥!
的颜色不同的是，竞争对手的天气浑浊多云，而麦考密克的天气则完全黑暗而丰富。
然后最重要的是，味道!竞争对手过于甜蜜，缺乏深度。McCormick的味道有美丽的香草色调，几乎品尝了卡梅里布，完美甜蜜。至少可以说令人震惊！
这是安全的，在一天的知识之后，我痴迷于麦克里克的纯香兰提取物的纯粹味道！
覆盆子香草蛋糕
当我尝试这个食谱时，我知道我希望香草成为主角。为了做到这一点，我需要想出一种对比鲜明的味道，让蛋糕的味道更美，而这是通过加入覆盆子酱来实现的。我选择无籽果酱是为了让里面充满惊喜，因为我喜欢它的质地和每一口的口感入口即化。如果您愿意，您可以从头开始填充自己的覆盆子或选择梳子果酱！
管状奶油芝士霜
这种奶油乳酪糖霜很甜。所以非常甜!但由于添加了麦考密克纯香草精，它也有波旁威士忌和香草的味道。
我也想用糖霜，所以我增加了更多的糖果糖比我平时要多。这使得添加提取物非常重要!如果你不介意看起来很土气的纸杯蛋糕，你可以在下面列出的奶油奶酪糖霜配方中加入一半的糖。虽然不能通过管道输送，但味道会很好。
完美的香草蛋糕搭配覆盆子和奶油芝士。这是一种甜蜜的感觉!
- ⅔杯无盐黄油,软化
- 1杯(200克)砂糖
- 4蛋白，室温
- 1½杯多用途面粉
- 1茶匙泡打粉
- 2茶匙麦考克纯香兰提取物
- ⅓杯全脂牛奶，室温
- ½杯无籽覆盆子果酱
- ½杯（113g）无盐黄油，室温
- 1包裹(8盎司)奶油芝士
- 4杯细砂糖
- 2茶匙麦考克纯香兰提取物
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预热烤箱至350°F。用纸烘烤杯排成一个12杯杯形蛋糕盘。
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在一个大碗中，用电动搅拌机或手持式混合器混合黄油和糖直至光和蓬松，约5分钟。
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一次加入一个蛋白，搅拌均匀。加入面粉、泡打粉和香草，搅拌均匀。根据需要加入牛奶。面糊的稠度要和薄煎饼差不多。用勺子把面糊舀到准备好的杯子里，搅拌均匀。
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烘烤18到20分钟，直到顶部轻轻压一下会弹回来。放在铁丝架上的锅里冷却。
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将果酱放入装有230喷嘴的挤花袋中。在烤好并冷却的纸杯蛋糕上按压至少一半下来并向管道袋施加压力。
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慢慢地将蛋糕的顶端向上移出，并在整个过程中施加压力。在所有纸杯蛋糕上重复。
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在搅拌机的碗里，混合黄油，奶油奶酪，糖和香草精。搅拌至奶油状，大约3-5分钟。
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将霜冻放入配有1米尖端的管道袋中。管道出奶油芝士卷曲，这些蛋糕上充满了果酱。
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冷藏至上桌。
食谱视频
你能告诉我在哪里可以买到纸杯蛋糕衬垫吗?
喜欢这个杯子蛋糕
任何杂货店
漂亮的纸杯蛋糕，喜欢中间冒出来的红色蛋糕!固定!
刚刚用覆盆子酱做了香草小蛋糕。这个食谱需要泡打粉，我补充说，然后我看了视频，它需要盐。这是它。
为什么是蛋清而不是整个鸡蛋?
我喜欢你做糖果和其他食物，我妈妈也这样做。我所有的烹饪和烘焙技巧都是从我妈妈那里学来的。
嗨Amanda，香草是我最喜欢的味道，你很喜欢Vanilla蛋糕。我肯定会在我家的一次尝试一次，我很期待你会再次分享这种类型的帖子。保持分享！
感谢您分享食谱。我有一个问题。当我制作蛋糕时，包装器在出炉时拉开。我究竟做错了什么？
我在你的食谱中没有看到蛋清，所以我看说明的时候很困惑。
我想尝尝这个，听起来很好吃，但我不太明白泡打粉的意思。说明书上没有提到。还有，这道菜里应该有盐吗?请澄清，谢谢!
嘿
我喜欢你的烘焙。继续烘焙和激励我们吧。
我对这个香草蛋糕的问题是，我们可以在这里用全牛奶替代杏仁牛奶吗？
我没有管道袋，我可以在击球手之间挂钩然后烤吗？
你可以用黄油刀或勺子舀出一些纸杯蛋糕。
请注明什么时候加泡打粉。我完全错过了它，因为它不是在方向上-只是说它会有帮助!
嗨，杰西卡！我和Iambaker一起工作，很乐意帮忙。我已更新说明以包括发酵粉。谢谢你让我们知道，祝你有美好的一天！