圣诞饼干

找到最好的圣诞饼干，在饼干交换会上成为最受欢迎的人。从Snickerdoodles糖饼干以及介于两者之间的一切!向下滚动查看超过40种流行食谱!

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圣诞节是我们一年中最喜欢的时光。孩子们很高兴能在厨房里和妈妈呆上一段时间，我也很高兴他们能在那里!我们最喜欢烘焙的东西是饼干，我们会花很多时间来掌握每个食谱。例如，我女儿最喜欢的饼干是一个装饰糖饼干(食谱如下)，我们现在使用的食谱是绝对完美的。你不需要冷藏面团(多么神奇啊! ! !)，饼干每次都是完美的。我们以前会在饼干上涂上我的釉粉但已经转向奶油乳酪最近几年。奶油糖霜对他们的小手来说更容易一些，他们喜欢创造所有的红、绿、黄颜色来装饰!我们喜欢用传统的颜色，比如红色和绿色，也喜欢用有趣的颜色，比如粉色和淡蓝色!

如果你想确保你的圣诞饼干变得完美，试着遵循这些简单的指导方针。

筛选干成分-过筛面粉、泡打粉、小苏打和可可粉等干性配料。让空气进入饼干有助于制作更松软的饼干。要过筛，只需将干食材混合，倒入细网过滤器中即可。水龙头或摇动过滤器，直到所有的东西都在你的碗里。即使不需要过筛，你也可以将干食材搅拌30秒，使其充分混合。

把黄油和糖搅成奶油状-与搅拌或混合不同，搅拌并不是要混合各种原料，而是要让它们透气。抹奶油会产生气泡，在烤箱中膨胀，使面团变软。当你加入糖时，这个过程更有效。糖晶体形成后，空气被有效地加入到黄油和糖的混合物中。黄油在室温下或稍微软化的时候会变得最松软。

鸡蛋-鸡蛋应在室温下加入。它们给空气袋增加水分，给面团增加风味。要快速加热鸡蛋，把它们放在一碗温水中几分钟。加入鸡蛋后，还应该加入香草精，如果配方需要，有时也可以加入牛奶(也要在室温下)。

这是我上面提到的糖曲奇食谱。这是一个赢家!

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圣诞饼干(糖饼干)

准备时间

10 分钟

做饭的时间

30. 分钟

总时间

40 分钟

这些是圣诞节做的最完美的糖饼干!不需要冷却，很容易卷起来，还有完美的味道!每个人都喜欢这个经典的饼干!

课程: 甜点

菜: 美国

关键字: 巧克力糖饼干，圣诞饼干

份:24

卡路里:128 千卡

作者:阿曼达Rettke

成分

• 1杯无盐黄油(226克)
• 1杯(200克)白砂糖
• 1鸡蛋,室温
• 1tsp。麦考密克纯香草精
• 1/2tsp。麦考密克杏仁香精
• 2tsp。泡打粉
• 3.杯中筋面粉(360克)

指令

1. 预热烤箱至350华氏度。
2. 将黄油加入搅拌盆中，将奶油调至中高温度，搅拌1-2分钟，或者直到黄油变得光滑，颜色变浅。
3. 把搅拌器调低，慢慢加入糖，然后加入鸡蛋。
4. 刮掉碗里的搅拌器。
5. 将搅拌器调至低档，加入提取物。
6. 让所有原料充分混合。
7. 加入泡打粉，然后加入面粉，每次半杯，直到完全混合。
8. 从搅拌机中取出面团，将面团滴在撒了面粉的工作台上。擀成1/2英寸厚的扁平圆盘。

9. 将饼干切成圣诞节风格的形状，在350华氏度(约摄氏零下30度)的温度烘烤6-9分钟。

10. 在烤盘上冷却，直到烤硬到可以放到冷却架上。
11. 涂上奶油或糖霜。