Sugar Cookie Recipe {Copycat Swig Cookie}

提交: 糖饼干 2018年11月6日

总是一个孩子最喜欢的,这款糖饼干食谱与粉红色的糖饼干糖霜是我想留下深刻印象的我的去食谱!完美的粉红色结霜漩涡与最好的基本糖饼干搭配......这太好了!如果你正在寻找完美的糖饼干食谱,试试这个!!如果你碰巧爱饼干并希望他们全部,请查看我的饼干食谱!!

把它固定在这里!

糖饼干食谱

你可能已经注意到了这些饼干看起来很像标志性的swig cookie。他们100%的灵感来自该设计!但是,实际上没有一个swig cookie,我不能声称它们是杂志。一世可以声称它们非常美味,总是任何聚会的焦点!(或者只是在放学后吃零食!)

这个糖曲奇食谱确实有一些非传统的成分,比如糖粉(饼干里有!),酒石奶油和油。然而,所有这些都完美地结合在一起,创造出你想要尝试的最好的糖饼干!

更新:我的朋友刚刚告诉犹他州的朋友,如果你冷却这些饼干并吃掉它们,他们的味道就像一个swig cookie!

糖饼干食谱

这款糖饼干食谱的最佳用途

虽然我喜欢这种原味的饼干,但涂上糖霜的时候最亮。You can use any variation of frosting flavors, but we happen to love the one in the recipe above! I do not recommend this cookie for cut-out sugar cookies. It will spread对于此目的,肯定会有更好的食谱。

糖饼干食谱

糖饼干结霜

就像糖饼干食谱一样,这种糖霜配方有一个可能让你感到惊讶的成分!这是酸奶油!一世绝对爱这对这个糖霜做了什么。我将最小的红细胞颜色添加到结霜中,以创造这种辉煌的淡粉色。这种组合真的很棒!

你还可以选择巧克力、香草或任何你喜欢的口味!

最佳糖饼干食谱

如何制作糖饼干

我建议使用立式搅拌机来制作糖饼干,因为你需要把所有的原料均匀地混合在一起,搅拌的时间要足够长。在所有配料都加好之后,我仔细地看着搅拌机,等待它从碗边脱离。(就像生面团一样)

我也想确保它们的形状和大小尽可能一致。使用勺子可以做到这一点!把面团舀出来,放在碗的一边。把生面团放在铺有羊皮纸的烤盘上。当你的床单填满后,用干净的手把每一个小球滚动,直到它们变得圆滑。然后,用一个底部有砂糖的厨房玻璃杯,向下压入饼干面团球。在你的饼干上重复这一步骤,它们的大小都是一样的!

痛饮糖饼干

如何制作糖霜饼干

这种糖霜是如此的光滑和奶油,它真的很容易使用!我只需要在抹刀上放一团饼干,然后沿着饼干的中心压痕把它抹平。在最后的“俯冲”中,我稳稳地拿着我的偏置抹刀,把饼干朝一个方向旋转,然后再朝另一个方向旋转,把抹刀稍微往下移动。听起来很复杂,但一旦你掌握了窍门,其实很简单。最好的部分是练习很有趣,你可以吃任何错误!(你也可以观看我上面的视频,了解我是如何使用这个技巧的!)

完美的糖饼干

4.6316.投票
痛饮糖饼干
糖饼干用糖曲奇饼糖霜
准备时间
20. 分钟
厨师时间
12. 分钟
总时间
32. 分钟

这是你做过的最好的软糖饼干!

课程: 甜点
菜: 美国
关键词: 糖饼干糖霜,糖曲奇饼食谱,糖饼干
祭品22. 饼干
卡路里376. 千卡
作者阿曼达Rettke
原料
糖饼干
  • 1杯子(2个棍子或226克)无盐黄油,软化
  • 1 1/4(250克)砂糖
  • 3/4杯子(94克)糖果糖
  • 3.(6盎司)鸡蛋,室内温度
  • 3/4杯子(168克)植物油
  • 1茶匙酒石酸氢钾
  • 1茶匙
  • 5 1/2(688g)通用面粉
糖饼干结霜
  • 1/2(113克)无盐黄油,软化
  • 3/4(173g)酸奶油
  • 4-5(440-550g)糖果糖
  • 1茶匙
  • 红食颜色
指令
糖饼干
  1. 预热烤箱至350°F。
  2. 在一碗立式搅拌机中,将黄油,砂糖,糖果糖和混合结合,直到刚刚结合。
  3. 淋上油,加入鸡蛋拌匀。
  4. 在一个碗中加入牙垢和盐的奶油和粗略筛选。
  5. 慢慢地把面粉加入黄油搅拌机,让搅拌机混合,直到面团从搅拌碗的边缘脱离。
  6. 使用冰淇淋/饼干勺,在羊皮纸上舀出高尔夫球尺寸的饼干。
  7. 推出每个饼干面团球,直到它是光滑的圆形。
  8. 使用已被压入砂糖的厨房玻璃,按下每个饼干面团球,直到曲奇饼的中心比边缘更平坦。在所有cookie上重复这一点。
  9. 烘烤7-9分钟或直到边缘略微开始棕色,中心不再出现湿润。(不要过度烘烤!它可能导致清脆的饼干,不像好的味道。)

糖饼干结霜
  1. 把黄油、酸奶油和盐放在一个干净的搅拌盆里,搅拌均匀。
  2. 一旦原料完全混合在一起,开始加入细砂糖,每次大约1/2杯。(你可能不需要全部5杯。留意一下糖霜,看看它什么时候达到你想要的稠度。如果太稠了,你可以加一些牛奶让它变松)
  3. 为柔软的粉红色添加几滴红食物着色。
  4. 用抹刀涂在冷却的饼干上。

食谱视频

试试我的完美切糖饼干和糖饼干糖霜易糖饼干更有趣的烘焙!

更新:Sugar Cookie故障排除-关于甜饼干你想知道的一切!

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评论

  • 朱迪思 说:

    他们看起来很棒,我明天会尝试一下。我喜欢视频,易于关注。感谢分享。

  • 帕蒂·比勒费尔德 说:

    我从来没听说过“swig”饼干,但我已经做了25年了!我从来不在上面加糖霜。我在上面撒上了彩色糖。它们是所有饼干中我最喜欢的饼干,永远都是!

  • l 说:

    你不添加香草或其他调味物到煮熟或糖霜?

  • 说:

    我可以省略鞑靼奶油吗?

  • 2 pots2cook 说:

    很高兴为年轻女士派对做!非常感谢你!

  • Cindyk. 说:

    我想知道这些饼干是否柔软?它们看起来像你从杂货店获得的那种,并且很柔软,并在他们身上融合。

  • Melea 说:

    好了!谢谢你的帮助

  • 帕特巴纳姆 说:

    谢谢你!我明天再做。为什么不能用全黄油代替黄油和油呢?

  • 洛葛仙妮莫泽 说:

    这是我今天做的,不是很甜。我开始寻找Swig糖饼干的其他食谱,他们都需要11又1/4杯的糖。这个配方中的1/4杯是错的吗?

    • 阿曼达 说:

      别忘了糖果。

    • 艾比·戴维斯 说:

      他们是难以还是柔软的饼干?

    • Kathe 说:

      如果你在曲奇面团中加入一点点盐或柠檬汁,就会减少甜味。用非常轻的手,你根本就尝不到柠檬的味道。

    • 泰勒 说:

      我觉得你读错了食谱。它要求2℃的糖总共... 1和1/4杯糖和3/4杯糖果糖。原样,他们是完美的!

  • 克里斯汀 说:

    我最不能忍受的是,当有人发布食谱时,他们问是否可以更改食谱,或者给出了很好的评论,但却说他们更改了这个或那个。只要照着菜谱做就行了!是的,在这个食谱中你需要鞑靼奶油。我已经做了很多年了。

  • 说:

    这些饼干看起来很美味!迫不及待地想试试!

  • 玛丽 说:

    第二次尝试留下评论。这面团可以前进并冷冻;饼干可以冷冻;在新鲜的烘焙状态存储这些最佳方法是什么?他们看起来很好,我正在考虑让他们成为下一个教堂的晚餐。

  • 艾米 说:

    这些看起来很棒。冰硬化根本是为了堆叠,可以在冰冻后冻结吗?

  • 布兰奇·纳尔逊 说:

    饼干看起来很美味。你有花生酱饼干的配方吗?爱花生酱饼干。

  • 乔安妮 说:

    它服务多少人?

  • 珍妮 说:

    这些是软糖曲奇还是脆一点的?食谱看起来美味! !

  • 戴安娜 说:

    饼干里有酸奶油,还需要放在冰箱里吗?

  • 厄玛y。 说:

    甜曲奇棒极了。谢谢。

  • Sabrina Istre. 说:

    嗨,阿曼达!我能代替什么糖,还有糖粉。?我有糖尿病,但这些饼干看起来很棒。

    • 昂首阔 说:

      亲爱的,如果你是一个糖尿病患者,那么你就不应该吃糖饼干,更别说试图在糖饼干.....中替换糖了来吧……

      • 黎明 说:

        糖尿病患者可以吃糖。的确,他们需要适度地食用,而且他们经常会用替代品来让一些菜肴对他们来说更安全。正确服药和听医生的话也是糖尿病患者的其他建议。我爸爸有糖尿病,他甚至喝姜汁汽水。他很幸运能做得很好,很少有并发症。

  • 罗莉凯恩 说:

    我做了这些,并把它们带到一个办公室聚会上……每个人都在问食谱!我相信你,阿曼达…

    • 阿曼达 说:

      唔……谢谢!听起来你给你的同事们做了一个很棒的款待!<3

  • 琼谢斯利 说:

    饼干在糖衣里有酸奶油,可以放在一边吗?还是必须冷藏

  • Cami Bayes. 说:

    将粉红色饼干糖霜硬化足以堆叠饼干

  • 菲利斯 说:

    饼干和糖霜里没有调味料吗?我错过了什么吗?

  • 凯西·维特利 说:

    好饼干食谱!刚做了糖饼干!很简单,而且味道很棒!!谢谢! !我喜欢烘焙!一定会做更多你的食谱!你有烹饪书吗?

  • 丹尼斯 说:

    这些都很惊讶!很容易制作。我完全跟随了配方。我没有添加一点这个下水道,这一点我完全按照食谱所召唤,他们只是脱离这个世界。所有品尝这些饼干的人都想要更多。那么一个人做什么?是的。我必须做更多。这绝对是我从现在开始的饼干。非常感谢您,非常感谢张贴此食谱。