玫瑰那不勒斯喷雾器饼干是彩色的喷雾器饼干周围的棉花糖奶油,可爱和美味的治疗。我希望我有强迫症,比如洗衣服或者吃芹菜。但是没有。我一定很喜欢那不勒斯人。和“玫瑰”任何东西。就像那不勒斯玫瑰蛋糕。或者是那不勒斯草莓奶油巧克力饼干杯。我甚至不能告诉你我做的所有那不勒斯甜品和玫瑰主题的甜品……好吧,我可以,但让我们继续吧。我不是来烦你的。今天。(如果你在找的话圣诞饼干或断路糖饼干对于饼干交换,不要错过这些!)
玫瑰山谷spritz饼干
相信它与否,我以前从未制作过一个基本的Spritz Cookie!它们是如此美好,如此美好,味道和光明。几乎没有我用来烘焙......这是丰富,重,含糖的口味。这些甜饼干在黄油脆弱中留下了一丝香草甜味。所以我用更加微妙地配对它们Buttercream ...棉花糖。我不知道我能不能闻到棉花糖的味道,但我很喜欢这种松软的口感给这种饼干三明治带来的轻盈口感。
玫瑰山谷spritz曲奇饼食谱
现在,只是在Spritz食谱中抬头。我试图找到一个原点或原始配方,以给某人信用并失去一小时的生活,仔细阅读谷歌。所以让它知道,香草喷饼饼干不是我原来的食谱!然而,我确实弥补了草莓和巧克力版本......但我相信他们也不是原来的。如果你知道谁发明了这些甜蜜的款待(我有一种感觉他们在网上发明之前生活)那么请让我知道,我会给我充分信用!
Spritz成分(下面的完整配方)
- 黄油
- 糖
- 蛋
- 香草精
- 杏仁提取物
- 多用途面粉
- 盐
草莓喷雾配料(原配方添加)
- 草莓提取物
- 粉色凝胶食用色素
巧克力喷成分
- 可可(替换面粉),没有杏仁提取物
奶油乳酪成分
- 黄油
- 细砂糖
- 杏仁提取物
- 棉花糖奶油或绒毛
如何制作那不勒斯曲折的饼干
成功的秘诀:
- 不要冷却面团。你需要它在室温左右,以便更容易地装管。(你可以把饼干放在准备好的烤盘上,然后把烤盘放进冰箱冷冻几分钟让它变硬。)
- 直接把饼干从冰箱里拿出来烤。如果你以前做过Spritz饼干,这个面团应该和那个一模一样。就像在在这里和在这里。
- 将其通过大星形尖端管道应与使用饼干压力的经验相同。这是一个基本的配方,没有重大改变。
- 我会分开制作巧克力面团,不要试图将一个食谱分成三个。如果你这样做,那么比例将被关闭,饼干将传播。
- 读者建议使用管道袋中使用较小的量来帮助它更快地温暖并允许更容易的管道。我的糕点袋中有大约2-3杯面团,但可以看到一段时间的1杯可能更容易!
因为我做了47957个这样的饼干,我决定分享它们。另外,一次用两个三明治饼干会多消耗一些!我发现了这些有趣的冰淇淋容器,并在photoshop中制作了一个方便的漂亮的小标签。
以防你可能会问,我在沃尔玛得到了草莓提取物。但是,您也可以通过像亚马逊等网站在线获取。(亚马逊上的草莓提取物)Open Star Tip来自Ateco,您也可以在线获取。(我用我的一切纸杯蛋糕至玫瑰饼干对我的原始玫瑰蛋糕!)
寻找更多的饼干食谱?
这些华丽的玫瑰豆类曲奇饼很容易和美味,环绕着自制的棉花糖奶油!
- 1杯子(226克)黄油,室内温度
- 1/2杯子砂糖
- 1大蛋,室内温度
- 1/2茶匙香草精
- 1/4茶匙杏仁提取物
- 2 1/4杯中筋面粉
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙草莓提取物
- 粉红色的凝胶食品着色
- 1/4杯子可可,取代面粉,没有杏仁提取物
- 1杯子(2个棍子或226克)黄油,软化
- 4.杯糖果糖
- 1/2茶匙杏仁提取物
- 1罐(13盎司)棉花糖奶油或绒毛
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加热烤箱至400°F。将黄油,糖,鸡蛋,香草和杏仁提取物联合在混合器中。
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混合中等速度,经常刮碗,直到奶油。加入面粉和盐,并以低速混合直至混合良好。如果需要,分割和色调面团。
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要制作玫瑰饼干喷雾,在糕点包中插入一个1M或2D的头。把袋子装满饼干面团。我发现,如果面团有点热(因为我的手的热量而加热),就更容易做出这些饼干。
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烤5到8分钟,或直到微微金黄。
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用1/4茶匙草莓替换香草提取物。有桃红色凝胶食物着色的色彩面团。
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用1/4杯可可替换1/4杯面粉。不要使用杏仁提取物。
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在搅拌碗中的奶油果油,中等电动搅拌机直至黄油是浅色和蓬松,约2分钟。(您还可以使用带有桨式附件的立式混音器。)
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添加杏仁提取物。
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一次逐渐击败糖果糖,一次约为1/2杯。一旦添加了所有糖,将高温混合2-3分钟。
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完全混合后,用手轻轻地将棉花糖奶油拌入糖霜中。它可以立即使用或冷藏,直到准备用于你的饼干三明治。
我的平了,不保持形状,即使在跟随一切。任何想法为什么?
我想在明天的家庭聚会上试试这个但我有几个问题
a)我知道你提到过这个食谱可以制作3打完整的饼干,但是是每一种口味的还是总共的?
b)在上面的图片中你用了什么技巧?在烘烤之前你要把它们放在冰箱里多长时间?
c)我之前从未制作了Spritz Cookies,他们会柔软直接从烤箱中燃烧然后硬化吗?自从我的烤箱有点棘手以来,我只需要建议。
非常感谢!
主题饼干可以在烘烤前冷冻,还是在烘烤后再填充
我真的是你的页面的粉丝。我希望我能收到所有的食谱。
我们必须是姐妹......我在Seguin德克萨斯州的面包店和罗斯特·那奥比伊兰蛋糕是我最喜欢的!!保持烘焙
天蓝色Koepsel
我只是想说我喜欢你的网站。我觉得你让每个人都能取得烹饪。
这个食谱味道很可爱。我用樱桃果酱奶酪多次用了可可版本(我用草莓奶酪配方用柠檬蛋糕张贴,但只是樱桃果酱。
非常感谢!
不客气,瑞秋!谢谢你的溢美之词。< 3
这个食谱在贝蒂·克罗克的饼干书里
我注意到食谱上需要24块饼干。这是夹心饼干的总数,还是还没有夹心糖衣的总数?我以前做过这个食谱,但完全忘记了我做了多少,虽然它是惊人的!所以我要再做一次。感谢阿曼达!
这是我尝试过的最好的食谱。感谢您的分享。
谢谢你,我做的巧克力蛋糕不够软,我加了一些油,但是没有可可粉的巧克力蛋糕可以装在管子里,如果你不介意的话,它很软,不脆
凯莉,
你可能把它们打过头了,或者在烘烤之前没有把它们放在冰箱里足够长的时间。
我也有玫瑰花的管道遇到了麻烦。我做了巧克力面团。经过1米和2D提示太厚,所以我把碗面团放在一碗热水上,温暖它。这使得管道更容易,但仍然很困难。在我分手后的第三管袋(一次性)后,我放弃了,使面团脱落。他们现在在我的冰箱里击中了。希望他们和玫瑰花的表现一样好!
很好吃!!这些需要留在冰箱里吗?
不,他们没有。