曲奇面团有一些让人兴奋的地方。配上浓郁的巧克力,你基本上就是曲奇饼爱好者的天堂了!使用我的饼干面团糖霜配方夹在浓郁的巧克力饼干中间才有意义!如果你喜欢巧克力,一定要给我肮脏的巧克力饼干一试!
巧克力饼干面团三明治饼干
那天我特别想吃,这对我来说太奇怪了!在开玩笑。我的饮食基本上就是满足一个人对另一个人的渴望。但不管怎样,我想要巧克力和饼干面团。所以我做了一批糖霜。制作一批这个奶油饼干面团糖霜有点不在这里。它不会持续很长时间,在他们吃太多之后,每个人都充满了耻辱和内疚。哦,这只是我吗?所以,挑战是为了保持足够长的时间来在我的巧克力饼干之间使用它!
巧克力饼干面团三明治饼干食谱
正如我所提到的,这个食谱有两个部分使它成为一个双赢的食谱。曲奇粉和巧克力曲奇绝对可以独立存在,但当把它们放在一起时,就会把它们带到一个更高层次的完美甜点!
巧克力曲奇饼成分(下面的完整配方)
- 无盐黄油
- 砂糖
- 鸡蛋
- 香草精
- 不加糖的可可粉
- 中筋面粉
- 小苏打
- 盐
饼干面团糖霜配料
- 浅棕色的糖
- 黄油
- 中筋面粉
- 香草精
- 盐
- 全脂牛奶
- 微型巧克力芯片
如何制作丰富的巧克力饼干
要做味道浓郁的巧克力饼干,先把烤箱预热到350华氏度,拿出搅拌器,开始加入和混合饼干配料。
- 首先,奶油一起黄油和糖。
- 接下来,加入鸡蛋和香草,搅拌均匀。
- 当你加入可可粉,面粉,小苏打和盐时,关掉搅拌器。
- 将这些成分混合在一起,直至完全掺入。
- 用冰淇淋勺或饼干勺把饼干面团放在羊皮纸内衬的烤盘上。烘烤前,每个饼干之间留出约2英寸。
- 烘烤饼干大约10分钟,在准备饼干糖霜的同时,把它们放在铁丝架上冷却。
如何制作曲奇饼糖霜
当巧克力饼干冷却时,做饼干面团糖霜。在我开始制作之前,我想澄清关于吃生面粉的争论。这个食谱在我的博客上一直备受争议…不是因为生鸡蛋,因为根本就没有生鸡蛋。而是因为“生”面粉。(其实根本就没有“生”面粉这回事。)在做了广泛的研究后,我得出结论,这不是我认为对我的家人有风险的东西。当然,你会想要做你自己受过最好教育的选择。(看是的,可以吃生面粉为更多的信息。)如果你对吃生面粉有任何的犹豫,很简单将面粉放在烤盘上,在350华氏度下烤10分钟。十分简单!
现在,让我们开始做饼干面团糖霜。
- 将棕色糖和黄油一起在立式搅拌机上,直到光滑和奶油。
- 加入面粉,香草精和盐到奶油充分混合。
- 用搅拌器慢速,加入牛奶,每次1汤匙,直到完全融入。
- 从搅拌机中取出碗,加入迷你巧克力片。用手搅拌,直到混合。
您也可以与您的心脏内容一起玩!尝试添加洒洒,而不是巧克力芯片,或白色巧克力芯片和切碎的马卡达姆坚果,或一点可可用于巧克力巧克力饼干面团!
巧克力曲奇三明治曲奇小贴士
在装配前,允许cookie完全冷却。我用一个小的饼干勺做饼干,这有助于保持饼干的一致性。如果你没有一个小勺子,你可以用一个大汤匙测量勺子。我用了一个大冰淇淋勺加入结霜。只需将霜冻放在一个cookie的底部,然后在顶部添加饼干。略微按下。
Ooey-Gooey饼干三明治
你有没有咬过一个饼干三明治,上面的糖霜都洒出来了?这些饼干就是这样的。如果你更喜欢不那么“凌乱”的饼干三明治,你可以做以下几件事:
1.使用更少的糖霜。(这不是一个选择。请不要考虑这个选项。)
2.用刀在饼干的两面铺上糖霜,然后把它们放在一起。
我能够让12个饼干三明治伴有我的糖霜。这意味着有一些剩余的饼干。但巧克力饼干真的被认为是“左撇子”?
寻找更多巧克力甜点?
曲奇面团有一些让人兴奋的地方。想象一下当它被夹在两块丰富的巧克力饼干之间时的兴奋心情吧!
- 1 1/4杯(2根半棍或278克)无盐黄油室温
- 2杯(400克)砂糖
- 2大鸡蛋,室温
- 1汤匙麦考密克®香草精
- 3/4杯(88.5克)无糖可可粉
- 2杯中筋面粉(250克)
- 1茶匙小苏打
- 1/2茶匙盐
- 1又1/2杯(300g)浅棕色糖,包装
- 1杯(2根或226g)黄油,室温
- 1又1/2杯中筋面粉(187.5 g)
- 2茶匙香草精
- 1茶匙盐
- 1杯(245克)全脂牛奶
- 1杯半甜的迷你巧克力片
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预热烤箱至350华氏度。将烤盘纸放在烤盘上。备用。
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在一个立式搅拌机的大碗里,加入黄油和糖。搅拌均匀。
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将鸡蛋和香草精加入奶油混合物中,搅拌至完全混合。把搅拌器关掉。
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加入可可粉,面粉,小苏打和盐。把搅拌器开小档,继续搅拌,直到混合完毕。
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用一个小的饼干勺或冰淇淋勺,把巧克力饼干面团放在准备好的烤盘上,间隔大约2英寸。它们会在烘烤时散开。
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烤10分钟。
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当你准备饼干糖霜的时候,移到金属架上冷却。
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将搅拌器中的搅拌机搅拌红糖和黄油在中等速度,直至光滑和奶油。
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加入面粉,香草精和盐,搅拌均匀。
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以低速搅拌,并加入牛奶,每次1汤匙,直到完全融入。
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从搅拌机中取出碗,加入迷你巧克力片。用手搅拌,直到混合。
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在装配前,允许cookie完全冷却。
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用一个小饼干勺(或大汤匙)把糖霜放在饼干的底部。
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再放一块饼干在糖霜上,轻轻按下。享受吧!
1000000 x是的!
哦,这些看起来很好吃!!
劳拉
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天啊,是的。我会把它们做成双层馅。
是的,这看起来确实像AMAZEBALLS!!!!太爱这个了!现在你让我想吃甜点了!
这可以满足我早上9点的渴望,晚上9点也一样。这些看起来AHHHHHmazing ! !xx
我点击了,看到你最简单的巧克力蛋糕蛋糕。我今天做了他们,惊讶地是多么潮湿,没有鸡蛋。这是我第一次没有鸡蛋的蛋糕的食谱。我丈夫会爱这些。我有30个蛋糕和一个真正的小蛋糕。我可能在每个蛋糕衬里放3击。
太棒了!
哈哈,不只是你!我丈夫和我目前正在进行为期一周的无糖节食,因为我们总是这样!哈哈下周我们得试一试
饼干三明治饼干面团。是的。我认为这绝对是世界需要的东西。看起来很可口!
很确定他们不会在这里持续时间!
有多笑,这些都在我的烘焙清单上!迫不及待地想试试这个华丽的组合!你让他们看起来很好
是的,请!
我不确定哪个看起来更好的饼干或霜冻!但是,我想我猜我不必选择。是的!
固定。
周三的朋友快乐!
Wowie,阿曼达!这些看起来令人难以置信的。我只想钻进那碗饼干面团里去!
这些看起来很完美!那糖霜就是一切!
我并不总是吃糖果,但当我吃的时候,一定会吃饼干。三明治曲奇就更好了。
If mimosas are acceptable at 9:12 am, then why not wine?? I hear you on cravings though — I’ve been craving crunchy, salty, plain tortilla chips like crazy. I just went through a family-sized bag all by myself in just 4 days! Embarrassing… Which means that your cookie dough frosting wouldn’t stand a chance either. I’d inhale that in mere minutes!
这些看起来很危险,而且很危险!
我的生活需要这个。
我现在就需要10个这样的!我的意思是,工作是没有问题的,因为我相信每一口都是值得的!这些看起来太完美了!
加了糖霜之后需要冷藏吗?
这些饼干看起来很好吃!
喜欢你的食谱和小贴士!谢谢你,Batb
做了三次,因为它们是如此的颓废和不同,而且非常美味!我们烤完后把它们冷冻起来,第二天再吃!
用普通面粉做糖霜,不需要烹饪?
你好,路易斯!我和iambaker一起工作,很高兴帮助解决问题。如果你觉得比较舒服,你可以先烤面粉再做糖霜。把面粉放在烤盘上,在350华氏度下烤10分钟。祝你有美好的一天!