玫瑰蛋糕教程

了下: 玫瑰+玫瑰蛋糕 2011年2月3日

很高兴能和你们分享制作玫瑰蛋糕。(视频教程在这里。只用了四分钟,我就给整个三层玫瑰蛋糕上了霜!)

真的,一旦你看到你要跑了,买一个1M的小费,并做一个。

不然就回去工作。或床上。或者在我打断你之前你在做什么。

好了,我们开始吧!

这个蛋糕有两个主要组成部分。

v垂直层内部还有外面的玫瑰糖霜。

Rosecakevertical

销,

我要做一个垂直图层教程在不同的时间,(更新:你可以看到它在这里),因为我没有得到它的任何图片,这是不可能解释没有图片。我可以告诉你的是,我做的海绵蛋糕不是简单地卷起来的。我实际上做了两个单独的蛋糕,并把它们组装成垂直的图层模式。

现在开始糖霜玫瑰教程!

我向你保证,再简单不过了。面包师一直在纸杯蛋糕上放糖霜玫瑰永远通过简单地使用1M装饰提示。这就是我所做的!!

(我得说…在我冷冻蛋糕之前,我倒了一个简单的糖浆克服它。这有助于保持水分,也有助于层之间的粘合……只是要注意不要使用太多!)

从你的蛋糕开始。我涂上一层薄薄的面包屑,把蛋糕下面的部分遮住。它可以是草率和不均匀的,但你不应该看到蛋糕是什么颜色。

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把1M的头(或任何大的开口星形头)放入糕点袋,然后装满奶油糖霜。

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如果你有一个适当大小的耦合器,你可以使用它,或者你可以只把尖端插入袋子和切断多余的。

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做玫瑰的时候,先从中间开始,然后慢慢地把你的花尖绕着花心转一个圈。我想要一朵玫瑰横跨蛋糕的一边,所以我绕着我的中心点绕了两圈。

试着每次都在同一个地方结束。

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在蛋糕周围再放上最后一支玫瑰!

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这是完成蛋糕周长后的样子。

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然后用同样的方法把玫瑰加到顶部。

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当你制作这么大的花时,你肯定会有一些“死”的空间。你能看到上面的大空地吗?

我的第一反应是再加入一些星星,但我想我找到了更好的方法!

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相反,你应该拿着小费冲进去。(试着和旁边的玫瑰走同一方向)

在整体设计中,它似乎比星团更适合!

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至少,我希望如此。

现在,如果你真的想冒险,想给蛋糕加点颜色……

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你可以拿一些这个。

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我涂了一点黄色,然后再涂上粉色。我必须承认,所有的白色仍然是我的最爱,但我喜欢可以添加一些颜色的灵活性。

我认为深红色在情人节蛋糕上会非常漂亮!如果你尝试了,一定要发送图片!或者直接加到我的flickr集团!

以下是我找到成功的秘诀:

1.使用好的外壳奶油乳酪食谱。我用了我的新最爱,喜欢它的工作方式。你会想要确保糖霜不是奶油的,但是,对于教程蛋糕,我使用了奶油的版本,玫瑰也没有保持它们的形状。

2.确保你有足够的糖霜!那些玫瑰用了很多以上菜谱我都要做。

3.装饰完蛋糕后,把蛋糕放进冰箱,以帮助它们固定并保持形状。bob投注体育网站

4.玩得开心!这些玫瑰所以宽容。但是如果你发现你真的不喜欢它们的样子,那就把它们刮下来重新开始吧!

等不及想看你做什么了!

当然,如果你有任何问题,请让我知道。

* * *

你还可以看到奥黛丽玫瑰生日蛋糕和我的皇家婚礼蛋糕!

如何做一个玫瑰蛋糕!

要做这种设计,只需从蛋糕的中间开始,并创建与你在边上做的相同的图案。不要停下来,而是不停地转,直到你把整个蛋糕都盖住为止!

非常感谢您观看和评论我创造的原始玫瑰/玫瑰蛋糕。虽然很多人偷了这个想法,并把它当作自己的,但我可以向你保证,我才是始作俑者。谢谢!

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评论

  • Faricha卢 说:

    我喜欢你的工作,你很有才华!!请简短的问题。第二天,我的玫瑰会滑到蛋糕的一边。有没有想过是我做了什么或没做什么导致了这一切?只在一边。那是在我把它送去上班之后,哈哈。非常感谢你的帮助!下一个我要尝试的蛋糕是你的新母亲节蛋糕设计!爱它! !

    • 阿曼达 说:

      为了避免玫瑰滑落,我尝试做一个好的面包屑涂层,以及从底部开始建立。如果你的蛋糕在你装饰的时候放在蛋糕架上,这个通常是最好的!

      • 凯特琳 说:

        你觉得自制奶油芝士糖霜对这些玫瑰怎么样?

  • 我最好的生日 说:

    它看起来是如此美丽和优雅!我知道这个周末要做什么了。谢谢你的指导。

  • 安琪拉 说:

    你好!

    我下周要做奶油玫瑰蛋糕。派对是在周日,可以在前一天完成蛋糕吗?我要用起酥油为主的奶油。如果我前一天完成了蛋糕,我应该把它放在冰箱里过夜吗?

    谢谢你!

  • 卡拉 说:

    请帮助。我女儿明天毕业,我必须做一个蛋糕。我本来打算做一种隐蔽玫瑰和奶油玫瑰。我在想焦糖糖霜会很好如果有人知道我能用焦糖做这个还有我应该用什么样的奶油配方这些玫瑰要保持住它们不能从蛋糕上滑下来。请帮助

  • Unknownpython 说:

    把蛋糕放进冰箱会使糖霜冻结吗?这是我第一次做蛋糕。希望结果是好的。顺便说一下,那些食谱真的很有用,谢谢!

  • 谢丽尔·西蒙斯 说:

    我要尝尝玫瑰蛋糕。它可能需要几次来完善它,但看起来这是值得的。

  • Angelika斯特 说:

    我一直在寻找独特的蛋糕来制作....我读过一些你们的帖子,上面说蛋糕糊和纸杯蛋糕糊有明显的区别....所以我想知道如何把布朗尼/蛋糕做成纸杯蛋糕....这能做到吗?

  • 凯伦 说:

    谢谢你分享你的食谱。我很期待做巧克力蛋糕。

  • Denisevasquez 说:

    非常感谢你的食谱。我不是一个面包师,但我计划为我即将三岁的孙女做一个玫瑰蛋糕。祈祷结果是好的

  • 劳里 说:

    美丽的蛋糕!我在想,你怎么在炎热潮湿的天气里不让玫瑰结滑落?

  • 爱丽丝 说:

    谢谢你!你是我所能找到的最好的玫瑰制作指导。
    非常清晰和精确。

  • 朵拉库珀 说:

    爱你的玫瑰蛋糕!你用哪种白脱奶油糖霜?我看到一个有酥油,一个没有?谢谢,多拉·库珀

  • 弗兰 说:

    我真的很喜欢你指路的方式,很容易理解。我马上就去试试。

  • 贝基琼斯 说:

    很欣赏你的才华!希望很快就能尝试一对!

  • KRIMASHA MENDIS 说:

    非常感谢你的食谱分享给我们。这对我很有帮助。

  • 说:

    你真是个有造诣的面包师。我忍不住要看你的食谱。我很想做这些玫瑰,但我从来都不擅长做些小精巧的事情。不过我很喜欢烘焙。我一定要尝尝有布朗尼层的白色蛋糕。

  • 帕特·麦金太尔 说:

    我喜欢糖霜上的玫瑰图案。所以很适合迎接一个女孩的宝宝,也适合一个甜蜜的16天....无尽的时光用玫瑰浇灌。

  • 糖果 说:

    谢谢,我用这个技巧装饰了我妹妹的生日蛋糕。它是粉色香槟味的,我花了一些时间来做三层粉色玫瑰,但它看起来很漂亮

  • 苏珊娜曼 说:

    我等不及要在复活节吃这个了!早上我会开始练习制作玫瑰。如果事实证明我做得不是很好,平淡也可以。
    谢谢你的食谱。