这些巨大的烟囱般的饼干不仅是看不见的景象，而且他们也味道绝对惊人！想象一下你最喜欢的烟熏蛋白饼干围绕一个光滑，奶油棉花糖肉桂糖霜，只是一丝丰富的黄油焦糖。
（你绝对可以让这些较小！他们仍然非常美味，很棒，看！）
巨大的Snickerdoodle三明治饼干
完美的三明治饼干必须有两件事......一种柔软，耐嚼，完美的美味的饼干和一个可以站起来的馅料。这个饼干三明治有所有这些！我做了我的烟囱曲奇饼干食谱然后加上肉桂棉花糖糖霜和焦糖装饰。但是各位，我制作这个食谱并不是出于任何古老的原因，实际上有一个非常具体的原因!
大消息：11月1日已被正式宣布为国家肉桂日！
来自McCormick：“这是时候庆祝假日季节的最艰难的工作香料在11月1日，让我们听到肉桂！虽然南瓜香料一直在这秋天的荣耀，但肉桂已经落后于景象，你喜欢你最喜欢的假日经典，如苹果派，烟草饼干，肉桂卷，仔细衬里，甘薯砂锅，法式烤面包，南瓜等。
肉桂真的是美国最受欢迎的假期香料之一;它是温暖的，甜蜜的，有点辣。伊斯兰州北美常春兰省杰尔普拉特（北美）杰尔·普拉特杰尔·普拉特“作为我们最卖的假期香料这一时期，我们想给肉桂引起应有的关注，以及拥有这种独特名字的人。我们正在宣布这个#cinnamonseason，以及各种味道的集会爱好者庆祝香料架的无名英雄。“
让我们庆祝#cinnamonseason！
肉桂糖
Perfect Snickerdoodle拥有完美的肉桂和糖涂层。我喜欢在我的烘烤中使用最好的成分，所以我总是选择麦考克地肉桂。它让我的巨大烟囱饼干饼干全面完美！选择正确的香料，你永远不会出错麦考克。我用砂糖配对。
如何制作一个巨大的烟囱饼干饼干三明治
从准备面团开始。你可能注意到这个食谱和我的传统的饼干食谱有点不同，我加了柠檬汁而不是奶油塔塔。我发现柠檬汁和小苏打的反应有助于制作出更高更厚的饼干这正好是完美的为了这个饼干三明治。
准备好肉桂和糖的混合物，然后在饼干面团中滚动，确保每一面都被覆盖。
在烤盘上设置2个饼干，并在375°F烘烤约15分钟。
从烤箱中取出并允许冷却。虽然饼干正在冷却，准备糖霜。如果你是像我一样的任何东西，你将想选择一个只是为了惊叹于巨大的巨大！
肉桂棉花糖霜冻
我要告诉你，这是其中之一最品尝的霜冻我做过的最糟糕的事!完美的肉桂搭配丰富的棉花糖和奶油芝士!要做这个，只要把所有的原料(包括糖粉)加到一个碗里，用手持式搅拌器，搅拌至奶油状。一开始它会非常干燥和易碎，但不要让它吓到你!一旦奶油芝士和棉花糖开始吸收糖精的糖分，它就会变得光滑而美味。
我在每个饼干三明治上使用了大约1/4杯霜冻，但如果你喜欢ooey-gooey美味，请随时使用更多！
旁注:如果你想让糖霜更松软，用2杯糖霜。如果你想让它变稠，就多放些糖。由于每年这个时候全国各地的湿度差异(有些地区干燥凉爽，有些地区仍然温暖多雨!)，你会想要确保你有完美的一致性你的曲奇三明治。如果你使用我的建议，你应该都准备好了。
加入结霜后，用偏移刮刀平滑它。我不顺利到最终边缘，因为我喜欢把饼干按饼干一起闪耀，看看霜冻溢出！
焦糖顶部
我选择了店里买的焦糖圣代。它们装在易于挤压的瓶子里，或者你可以买更浓稠的、勺状的焦糖酱。如果你愿意，你也可以从头开始做!下面是一个简单的食谱:
原料
1杯红糖
4汤匙黄油
1/4杯全牛奶
1茶匙香草精(可选)
指令
将红糖、黄油和牛奶放入小火(中火到中火)煮至变稠，大约1- 2分钟。熄火;加入香草精，淋在糖霜上。
制作饼干后，你可能想要坐下来扰乱他们是多么美丽！但不只是看，拿一个巨大的咬人！
划痕。不要只是咬一口，把这个巨大的饼干掰成两半，你就能看到那无与伦比的肉桂糖霜和焦糖!我向你保证，它尝起来和看起来一样好!
爱一切Snickerdoodle吗?
你可能再也不想要“正常”大小的饼干了!
- 1杯子（2棒，226克）无盐黄油，软化但不融化
- 1又1/2杯（300g）砂糖
- 2鸡蛋（4盎司），室内温度
- 1汤匙麦考克香草提取物
- 2 3/4杯（352g）通用面粉
- 1茶匙小苏打
- 1/4茶匙盐
- 2茶匙鲜挤压的柠檬汁
- 3.汤匙砂糖
- 3.茶匙麦考克地面肉桂
- 3.杯糖果糖
- 4.盎司奶油芝士,软化
- 7.盎司棉花糖绒毛
- 1茶匙麦考克地面肉桂
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预热烤箱至375°F。用羊皮纸或硅胶衬里准备三张饼干床单。
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将黄油和糖放在一个立式搅拌机(或使用最高设置的手持搅拌机)的碗里搅拌(大约2-3分钟)。
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一次加入鸡蛋中，然后添加香草。混合直至完全掺入。
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把搅拌器开小(或关)，加入面粉、小苏打和盐。然后加入柠檬汁。搅拌至完全混合。
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使用1/2杯测量杯，用手舀出面团并形成圆形球，然后轻轻按下以形成圆盘形状。
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将3汤匙糖和肉桂混合在宽阔的碗中。我喜欢用一只叉子，但小拂尘也有效。
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将面团卷在混合物中。将2个饼干放在羊皮纸衬里的烤盘上至少几英寸。
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烘烤14-16分钟。饼干应该吹起一点，然后冷却后略微下降。
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将糖果糖，奶油芝士，棉花糖绒毛和肉桂加入一个大碗或一碗立式搅拌机。混合中等速度约3分钟，或直到结霜光滑且奶油。（它将开始非常厚，继续混合，直到它是奶油。）
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拿一块大饼干，放入大约1/4杯的糖霜。用平抹刀抹平。
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淋上1汤匙焦糖酱。
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在上面放一块饼干，轻轻按下。用剩下的材料重复做3个三明治曲奇。(你可以剩下一块单独的饼干。)
爱Snickerdoodle吗?试试这些好吃的!
非常感谢您在iambaker支持我的品牌!我很感激和你一起工作麦考克里斯，一个我每天都喜欢和使用的品牌！
我敢肯定，从食材来看，这些菜真的很棒。但是，我不会为了三块饼干费这么大劲的。不。
这是一个可以分享的三个巨大的曲奇饼三明治！这是一个特别的待遇和oohh和aahh结束。
我要做这些送给朋友们。我可以想出可爱的方式来包装它们。
爱这个想法吧!!
百胜！喜欢顶部配方的新格式。
num !!!真是一个惊喜和/或礼物！
你能包含“高海拔方向？”我住在6,500'。我可以使用同样的配方制作常规大小的cookie吗？
非常感谢！
我已经准备好了。我的家人正在享受丰富的敏感。
关于温暖/融化的棉花糖是否可能是绒毛的替代品？我知道它们不是相同的成分，但有些食谱也可以使用。我有棉花糖，但不是绒毛，最近的杂货店不会携带它。以为我可能会给它一个射击而不是为绒毛做1/2小时的车程。
我还没试过，但我倾向于同意你的观点，它应该是可以互换的。