乔安娜·盖恩斯,柠檬派

了下: 派+挞 2018年3月16日,

这款简单的柠檬派充满了新鲜的柠檬味,搭配着完美的全麦饼干皮。我试过很多柠檬派食谱,这是我的最爱!你也可以享受我的小猪派甜点和50个最好的饼干食谱

完美的柠檬派

如何做柠檬派

当我做派的时候,我想确保每个部分都是完美的。尤其是柠檬派,它必须有纯柠檬味,而且得到了如丝般光滑。我喜欢这个食谱绝对涵盖了这两种!一定要在规定的时间内把柠檬派的馅料放在搅拌机里搅拌,这样它们就会像奶油一样,质地也会像天鹅绒一样。

柠檬派食谱

格雷厄姆脆皮柠檬派

一个完美的全麦饼干外壳只需要一些简单的原料。全麦饼干,黄油和糖。我不推荐在这个食谱中使用低脂或无脂全麦饼干,但它们确实在紧要关头起作用!我也买了商店买的全麦饼干屑,但不觉得它们的味道,当你碾碎自己的饼干。

使用食品加工机是确保所有食材完全融合的好方法。乔安娜在她的食谱中没有指定食物加工机,所以我在拍摄这个食谱时没有使用。但在做了几次之后,我发现我更喜欢使用食品加工机的结果。不管怎样,酥皮一定很好吃!

混合后的纹理应与湿砂相似。一旦倒入派盘,我就用手把它弄到四角和四边。然后我用厨房玻璃杯把面包屑压得很紧,确保它是均匀的一层。

如何制作柠檬派

柠檬派需要冷藏吗?

因为里面有鸡蛋馅和自制的鲜奶油,我建议你冷藏。

乔安娜推荐做这个派送给邻居,我很喜欢!如果你要这样做,我会确保它是适当的冷却之前,接管它。只要让他们知道,如果他们想在室温下吃,可以在上菜前几个小时取出来,但之后应该放回冰箱。

简单而完美的柠檬派
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4.8317
这是我吃过的最好的柠檬派之一!
最好的柠檬派
准备时间
15 分钟
做饭的时间
18 分钟
总时间
33 分钟

简单,美味!

课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 柠檬派
8
作者阿曼达Rettke
成分
地壳
  • (127克)全麦碎饼干
  • 6汤匙(88克)黄油,融化了
  • (75克)砂糖
  • 3.甜炼乳,(也可以用两个14盎司的罐子,相当于2个⅔杯)
  • 3.(54 g)蛋黄
  • 鲜榨柠檬汁,2柠檬
  • 茶匙粗盐
鲜奶油
指令
地壳
  1. 把全麦饼干,融化的黄油和糖放在一个中等大小的碗里。混合均匀,压入盘中。(按照这个食谱,我更喜欢9英寸的馅饼盘)
  2. 在350华氏度下烘烤8分钟。
  3. 小心地从烤箱中取出。
  1. 在烘烤馅饼皮时,将甜炼乳、蛋黄、柠檬汁和盐放入搅拌机中搅拌。将搅拌器转至中号,搅拌3-4分钟。
  2. 倒入烤好的派皮中,在350华氏度下烘烤10分钟。
  3. 从烤箱中拿出来,放在台子上大约10分钟。将派放入冰箱1-2小时凝固。
鲜奶油
  1. 当你准备好做派的时候,把鲜奶油,细砂糖和香草精放在一个干净冷却的碗里,碗里有搅拌机和打蛋器。打至蓬松,大约3分钟。(也可以使用手持搅拌机)
  2. 倒入冷却的柠檬派上即可食用。(如果用柠檬皮做装饰,请在上桌前加入。)

食谱视频

食谱改编自Magnolia.com。

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评论

  • 珍妮米一条 说:

    你在WI为婴儿派对烤蛋糕吗?

  • 玛丽 说:

    这个能在冰箱里保存多久?

  • 金伯利H。 说:

    不够柠檬。生奶油需要加更多的糖。令人失望的。

  • 安琪拉 说:

    有可能做一个百香果版的派吗?

  • 凯莉·m·伯纳黛特 说:

    我该如何替代加糖的炼乳呢?我发现罐装加糖的淡味牛奶对我的口味来说太甜了。

  • 贝克 说:

    我的全麦脆皮柠檬派在烤箱里烤了一个多小时,看起来还是很活泼。馅饼的顶部是棕色的,但如果用叉子刺穿,馅饼就会显得松软。为什么? ?

  • Cathi贝尔 说:

    我想我能做这些。你对你的方向和易于遵循的食谱非常彻底。结果如何我会告诉你的。谢谢! !

  • Batbara 说:

    看起来美味

  • 帕蒂 说:

    这是一道简单而美味的甜点。因为没有全麦饼干,所以我使用了预制的面包皮(Covid)。我加了柠檬皮和一点额外的柠檬调味料。很简单,用我的烤面包机烤,烤出来还是很好吃!

  • 凯西 说:

    这无疑是我做过的最好的甜点之一。每个人都对它赞不绝口,准备起来也超级简单。神奇的秘诀!

  • LaDonna Montesi 说:

    我喜欢你做的所有东西!!感谢您为我们制作不同的餐点和甜点

  • 维姬卡拉威 说:

    印对了吗:你只烤10分钟的馅?

    • 伊丽莎白·基尼 说:

      嗨,维姬!我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。是的,按照书面说明去做。祝你有愉快的一天!

  • 马洛里 说:

    不错的派,但柠檬味不够我的口味。我相信我可以根据自己的喜好调整它。生奶油不太甜,但我觉得再甜一点就太甜了。

  • 黛博拉·法利 说:

    爱你的想法和页面

  • BJ 说:

    这不是很好。太甜了,我只能尝到炼乳的味道。

  • 伊莱恩 说:

    喜欢酥皮。不是全麦饼干。馅料是一个很棒的食谱。

  • 伊莉斯 说:

    这在最近的一次烧烤会上很受欢迎。但我犯了一个错误,结果令人惊讶。我用了3个蛋白而不是蛋黄。它又轻又蓬松,味道好极了。我也用了3个柠檬的汁而不是2个。