这个橘子蛋糕来得太快了,绝对是一个群众的喜悦!我之所以能成功,是因为我最终组织了一些餐具室(谁知道我有4瓶橙汁?!)
餐具室组织
在我分享食谱之前(在下面),我需要告诉你一些关于这个蛋糕是如何组合在一起的。我打开餐具室的门,有点吃惊地发现它变得多么杂乱无章。香料到处都是,到处都扔在架子上。提取物和食用色素的情况也一样。不仅是食品储藏室一团糟,而且它花费我的钱,因为我补充产品,我有很多!
看看现在的状况。当我把东西藏在成堆的产品后面时,我怎么能正确地烘焙呢?
所以我决定清空储藏室重新开始。
最后我不得不一次使用两个架子,因为我的烘焙架子上的东西足够填满我们的桌子和台面了!
一袋又一袋半开的巧克力和棉花糖。我能够整合相当多,以及摆脱过期或过时的项目。
准备好“之后”了吗?
我非常喜欢结果!每件物品都有一个家,我能清楚地看到每件物品我有多少!
餐具室组织理念
从头开始–通过移除所有的东西,我可以看到所有的东西并确定需要什么。我还可以适当地清洁货架和任何脏瓶子,如果必要的话。
按季节排序–作为一名面包师,让所有与烘焙相关的物品彼此靠近是很有帮助的。季节也是如此!我把我所有的烤肉调味料都分类了,这样我就可以很容易地找到它们。我还把所有的干药草放在自己的地方。我用了这些方便的花花公子滑动香料容器床、浴室及其他.
角–你好,懒苏珊!我问我的朋友Instagram好友他们认为我该怎么处理这些角落,大多数人都用懒惰的苏珊娜回答。他们是对的!它可以让你很容易地访问项目,否则很难得到。
橘子蛋糕食谱
因为我能看到我有4瓶(!!!)我决定要做一个有橘色釉料的橘色蛋糕。我干净新鲜的餐具室是我烘焙的灵感来源!
我喜欢这个简单的食谱,因为它是一些简单的配料,而且很快就混合在一起了。它还加入了新鲜的橙汁以及橙汁提取物,所以味道非常棒。橘子爱好者小心…你吃不饱这个蛋糕!
如果你想把它做成一个橘子奶油蛋糕,只需省略釉料中的橘子提取物,用香草代替即可。
这个橘子蛋糕虽小,但味道却很浓。我用了一个标准尺寸的平底锅,但是你可以用一个更小的平底锅来获得更传统的平底锅尺寸。
我喜欢在蛋糕还热的时候加上橘黄色的釉料,这样蛋糕就会渗透到每个角落。我还想保留一点,以添加到每个单独的片!
非常感谢支持iambaker的品牌!我喜欢和你一起工作麦考密克我喜欢分享我在厨房里真正使用的产品!
这个橘子蛋糕来得太快了,绝对是一个群众的喜悦!
- 1 1/2杯子(192g)通用面粉
- 1 1/2总悬浮颗粒物。发酵粉
- 1/2杯子(100克)糖
- 2.大鸡蛋室温
- 3.待定。全脂牛奶
- 3.待定。三个橘子的橘子味,橙子的味道是用来装饰的,但在榨汁前更容易使橙子变得有味道
- 3/4杯子(6盎司或177毫升)从大约3个橙子中提取的鲜榨橙汁
- 1/2杯子(112g)植物油
- 1.总悬浮颗粒物。麦考密克香草精
- 2.总悬浮颗粒物。麦考密克橙提取物
- 1 1/4杯子(160克)糖果糖
- 4 -6大汤匙全脂牛奶
- 2.待定。麦考密克橙提取物
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将烤箱预热至350°F,并用烘烤喷雾准备一块bundt蛋糕。
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在一个中等大小的碗里把面粉和发酵粉筛在一起。放在一边。
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将糖、鸡蛋、牛奶、橙汁、油和提取物加入一个大碗中,搅拌至完全混合。
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将面粉混合物加入湿配料中,轻轻搅拌至混合。不要过度混合。
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把面糊倒进蛋糕里,烤25-35分钟,直到上面有轻微的金黄色,牙签出来的时候基本上是干净的(不是湿的)。
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从烤箱中取出,冷却约5分钟,然后倒在蛋糕盘上。
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把所有的配料混合直到完全混合。从4汤匙牛奶开始,根据需要添加更多。
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在热的或冷的蛋糕上淋上毛毛雨。
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加入橘子皮做装饰即可食用。
我做错了什么?我必须把食谱翻一番,这样才能适合我的蛋糕。这菜谱只提供很少的食物
我喜欢你的食谱
我还没有评论,只是刚刚开始,即使我一直渴望你所有的食谱!!!
我非常喜欢柑橘口味的蛋糕!明天我要出去买些橘子汁做这个看起来很好吃的蛋糕!
Hi there!! I am a cottage baker and have really come to appreciate your recipes and knowledge. Thanks for sharing! Apologies if I missed this in the post….but, I’m needing to make this into a 6 inch 4 layer cake. Should I double this recipe? And, I have frozen concentrate orange juice. Wondering if you would suggest reconstituting it or using it the way it is? Thanks so much!
这对你有用吗?我也得这么做。让我知道。谢谢
我能用这个食谱和柠檬吗?
爱你!
我能用柠檬代替橘子吗
我不小心在蛋糕上加了橘子皮。。希望还不错。
我试过这个菜谱,味道好极了!!
试过不上釉的蛋糕。我喜欢这个蛋糕,橘子的味道很浓!它尝起来也很美味,像巧克力糖霜。但是配方本身需要一些修改。
食谱是做一个小蛋糕的。它也没有上升太多,我会尝试添加一些小苏打下次-我很惊讶的食谱没有包括它的酸性成分的数量。而且蛋糕本身的甜度很低——如果你不在釉面上刨的话,你需要加更多的糖。尽管我把糖加了一倍,而且我发现大多数食谱都太甜了,但这一份对我的口味来说还是很低。
是的,我今天吃了,而且糖含量也很低
太棒了。我试过了,结果很好。继续做下去
我立刻知道配料需要加倍。它的质地很好,但味道还有待改善。绝对不是我用的橘子蛋糕配方!
你好!今晚我试过这个食谱&闻起来,看起来;味道好极了。我觉得这是一个很棒的早午餐蛋糕。
我照着食谱做,除了我没有从我吃的1个橙子里榨出足够的橙汁,但你知道我吃了什么吗…?橙汁,所以我喝了3/4杯。我没有糖,但我还是把橘子磨碎,把它的味道加到面糊里。
谢谢你做的蛋糕-很好吃。
Your cabinet looks good I think I’m going to clean out my storage room and make that orange cake as well
谢谢分享
我能把它放在9乘13的平底锅里吗??
170克糖是1杯糖而不是半杯糖!测量不正确!另外,当你搅拌的时候,你应该用钢丝搅拌器还是电动搅拌器?我对方向不满意!
我第一次成功的时候,我印象深刻。我有点失望的大小(太小),所以我加倍的食谱,解决了我的问题。我真的很喜欢这个食谱!这蛋糕真好吃。
这个蛋糕成了我们家的最爱。不管我做什么甜点,他们总是让我再做一次蛋糕。
我把所有的配料都翻了一番,这样就可以适合我的邦特蛋糕了,对于那些喜欢吃甜食的人来说,他们可能会喜欢加更多的糖,我们认为这样做是完美的。
我刚吃了我的第一片…真是太棒了!我用橙汁、柠檬汁和冰糖混合做釉料。一定会再次成功的。是在我的小罐子里做的。。半满的。。但对我们两个来说太完美了。
哇,喜欢蛋糕,釉料很好,绝对有橙色的味道,我用了我的平底锅,它不去所有的方式,但它的完美为我的丈夫和他的妈妈享受,所以我不必担心浪费它哈哈
嗨…我是来自南非开普敦的卡罗尔…所以我做了这个美味的蛋糕只是为了尝试,因为我喜欢橘子和柠檬蛋糕…当我打字的时候,我正在享受几片rooibos茶…即使它很小,我当然不会失望…我只是把它切成小块,我在天堂…谢谢很多…哦,我也加入了一些柠檬的味道,所以我很喜欢它…迫不及待地想给我的孩子们一个惊喜…
蛋糕做出来很漂亮,质地很好,但是味道真的很差。提取物太多了,像是劣质的桔子糖。