烤一个美味的柠檬纸杯蛋糕并不复杂!试试这个简单的食谱吧!
柠檬蛋糕
那天我特别想吃柠檬，我知道我必须做一个美味的纸杯蛋糕!这些纸杯蛋糕一点都不霸道。味道几乎很微妙!你肯定会想要使用柠檬提取物的数量。我在食谱里写了2-3茶匙，但我用了一汤匙!边做边测试是很重要的，这样你就可以根据自己的口味来做了。
要做这个纸杯蛋糕，你需要:
蛋糕的食谱(下图)
柠檬奶油配方(下图)
黄色食物的颜色
蛋糕的模具
蛋糕和松饼锅
8B装饰tip &塑料一次性糕点袋
小雨(可选)
柠檬奶油乳酪
就像面糊一样，边吃边品尝。从两茶匙柠檬汁开始，根据需要加入更多。记得品尝上面有糖霜的纸杯蛋糕……当你单独品尝面糊和奶油时，你可能无法感受到柠檬的味道。
要把糖霜放在顶部，只需用8B尖头装上糕点袋。从蛋糕中心开始，施加压力，然后移动纸杯蛋糕周围的袋子。如果你想要一个高的糖霜漩涡，施加压力，然后旋转三次。
容易peasy !
我碰巧把一些柠檬奥利奥弄碎放到了柠檬蛋糕上面。和…
我把它们加到面糊里了!如果你也想这样做，就像你通常会放一个奥利奥进去，然后把它压下去，填满你的纸杯蛋糕衬垫。你也可以先把奥利奥放进去，然后把面糊倒在上面。
柠檬蛋糕加柠檬奶油
准备时间
45
分钟
做饭的时间
15
分钟
总时间
1
人力资源
简单的柠檬纸杯蛋糕，充满柠檬的味道!
课程:
甜点
菜:
美国
关键字:
柠檬蛋糕
份：30.
纸杯蛋糕
成分
柠檬蛋糕
- 3.杯self-rising面粉
- 1／2茶匙盐
- 1杯无盐黄油,在室温下
- 2杯砂糖
- 4鸡蛋,在室温下
- 1茶匙香草精
- 2汤匙柠檬皮
- 1杯全脂牛奶,分裂,室温
- 3.汤匙新鲜的柠檬汁,划分
柠檬奶油乳酪
- 3.汤匙。黄油室温
- ２－３tsp。柠檬提取物
- 1tsp。全脂牛奶或更多根据需要
- 1c糖粉125克或更多
- 5滴黄色食用色素
指令
柠檬蛋糕
-
预热烤箱至375华氏度。用30个带纸衬垫的纸杯蛋糕盘。
-
把自发粉和盐筛在一个碗里。在另一个碗里，用电动搅拌器将无盐黄油和糖打至松软，大约2分钟。
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在加入下一个鸡蛋之前，先将每个鸡蛋打匀，然后再加入下一个鸡蛋。加入香草精和柠檬皮。
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轻轻地将面粉混合物加入黄油混合物中，每次三分之一，在前两次加入面粉后，轮流加入一半牛奶和一半柠檬汁。搅拌至完全混合;不要过度混合。
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将准备好的杯形蛋糕内衬填满3/4的面糊，放入预热好的烤箱烘烤，直到用牙签插入蛋糕中心取出时几乎是干净的，大约15分钟。让纸杯蛋糕在平底锅中冷却大约10分钟，然后取出放在架子上冷却。
柠檬奶油乳酪
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将3汤匙黄油，2茶匙柠檬汁和牛奶搅拌均匀。添加黄色食品颜色-可选。
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将糖粉加入黄油混合物中，直至达到所需的稠度。你可能想多加点糖。
-
请注意!这些糖霜不够装饰图片里的12个纸杯蛋糕。如果使用8B技巧，你至少需要双倍的配方。
这些纸杯蛋糕是超越美味和真正容易做!
你的烹饪书对糖尿病人友好吗?我在哪儿能买到你的书，多少钱?
爱的食谱!美味! !
在奶油糖霜中，8B提示意味着什么?
没关系，我发现了!
你好
我能不能把蛋糕配料分一半给我?我需要15个小蛋糕。
嗨! !我希望把它做成一个蛋糕，大概有四层，我还没决定，因为我还没看到面团的比例。我希望这能管用因为我不喜欢纸杯蛋糕。我不喜欢棱角，哈哈。(给我中间那块!)我确实选择了不同的奶油配方，因为我的柠檬提取物过期了。(我害怕用它，而且我宁愿用柠檬，夏天喜欢柠檬!!)我所希望的是好运，我会让你知道结果!!是的，我有自发粉，一切都准备好了!!(烤箱! !)
这些听起来很好吃!等不及要做了。我在看糖霜的配方....你确定这只是1 c粉糖吗?要给30个纸杯蛋糕抹糖霜似乎不太可能。也许一个错字?
柠檬汁可以代替提取物吗?
我真的希望你能把你的食谱打印出来
在英国，我也不知道当量是多少
我建议把g的杯等于克放在上面，这样更容易混淆。
你好!我正在用我的新iphone 3gs浏览你的博客!
我只是想说，我喜欢阅读你的博客，并期待你所有的帖子!
继续保持卓越的工作!
我很喜欢你所有的食谱，但我在英国，希望你能做磅和盎司
你能用普通面粉吗?或者你怎么做呢?
1.为什么要用无盐黄油做面糊然后再加盐呢?
2.用无盐黄油做柠檬奶油。去掉所有人造的东西。(例如，不需要食用色素。)
3.我会用奶油做馅，再浇上鲜奶油做一层奢华的浇头。
嗨,谢丽尔!我和iambaker一起工作，很高兴帮助解决问题。通常在食谱中使用无盐黄油，然后加一点盐。盐黄油有时不如无盐黄油新鲜，而且你永远也不知道盐黄油中使用了多少盐，因为盐的用量可能相差很大。祝你有美好的一天!
不知道我做错了什么，我已经做了20多年的业余烘焙师，今天是我第一次尝试柠檬纸杯蛋糕。结果很糟糕，我不知道我做了什么????我喜欢你的食谱，但这个我失败得很惨。我很惊讶，里面没有发酵粉和苏打。我错过什么了吗?请帮助!
噢,亲爱的!你能告诉我是什么造成的吗?是味道、质地、面包屑还是稠度?
我发现我做错了什么，昨天又做了一次。他们做得很棒!谢谢，我喜欢你所有的食谱。
真高兴你成功了!＜3
如果你没有食用色素怎么办
你好,雪莉!我和iambaker一起工作，很高兴帮助解决问题。食用色素对味道没有任何影响，所以你完全可以不用食用色素来制作这些食物。祝你有美好的一天!
这些纸杯蛋糕看起来很好吃，所以我很想尝尝。遗憾的是，我没有成功，部分原因是我自己误读了你的食谱。我用的是通用面粉，而不是自发粉。请更新你的食谱，写上“3杯自发面粉或3杯中筋面粉+ 4.5茶匙泡打粉和3/4茶匙盐。”另外，请更新奶油的数量，使之足够装饰食谱中的纸杯蛋糕数量。在与这么小的量做了斗争之后，我才读到说它不够制作纸杯蛋糕的部分。
尽管有这些建议，我还是要说奶油很好吃!
纸杯蛋糕很棒，但加柠檬汁的糖霜不太好。我把奶油糖霜加了四倍，甚至用了一半的柠檬汁，对我们的口味来说也太多了。我想我更喜欢新鲜柠檬汁而不是萃取物。除此之外，他们都很好。
这些纸杯蛋糕的味道是一种美丽的柠檬味。不幸的是，这种方法不适用于高海拔地区。纸杯蛋糕是平的。我希望自己发起来的面粉不需要任何调整。我救了几个，但大部分的顶部都粘在松饼盘上散落了。建议吗?
看起来是完美的柠檬蛋糕。从照片上看不出来，它们是小号的还是小号的?感谢分享!
嗨,艾丽西亚!我和iambaker一起工作，很高兴帮助解决问题。纸杯蛋糕是普通大小的纸杯蛋糕。祝你有美好的一天!
我更喜欢用鲜榨柠檬汁，而不是柠檬汁。测量结果会是一样的吗?请建议。谢谢你！