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我曾经拥有过的最好的柠檬馅饼之一!

最好的柠檬馅饼

轻松好吃!

课程 甜点
菜肴 美国人
关键词 柠檬馅饼
准备时间 15.
厨师时间 18.
总时间 33.
祭品 8. 人们
作者 Amanda Rettke.

成分

外壳

  • 1 1/2(127克)粉碎Graham饼干
  • 6.TBSP。(88g)黄油,融化
  • 1/3(75g)砂糖

馅饼填充

  • 3.甜蜜的浓缩牛奶(也可以使用大约2个2/3杯的14盎司罐头)
  • 3.(54克)大蛋黄
  • 2/3鲜榨柠檬汁,大约2个柠檬
  • 1/8TSP。犹太盐

鞭打奶油

说明

外壳

  1. 结合粉碎的格雷厄姆饼干,融化的黄油和中等碗中的糖。混合良好,压入油脂饼干。(我喜欢这个食谱的9英寸馅饼菜)
  2. 在350°F下烘烤8分钟。
  3. 小心地从烤箱中取出。

馅饼填充

  1. 馅饼外壳正在烘烤混合甜蜜的浓缩牛奶,蛋黄,柠檬汁和盐液中的搅拌机。将混合器变为培养基并混合良好3-4分钟。
  2. 倒入烤的馅饼外壳并在350°F下烘烤10分钟。
  3. 从烤箱中取出并在柜台上休息约10分钟。将馅饼放入冰箱中1-2小时才能设置。
  4. 鞭打奶油
  5. 当您准备好的馅饼时,将奶油,糖果糖和香草混合在一个搅拌机的干净和冷却的碗中,配有搅拌器附件。鞭打直到蓬松,大约3分钟。(也可以使用手持式混音器)
  6. 舀到冷却的柠檬馅饼上并立即发球。(如果使用柠檬ZEST作为装饰,请在服务前添加。)

食谱视频