这个完美的柠檬酒吧食谱有两个重要的东西;完美的柠檬和丰富的黄油地壳。我比大多数更多的柠檬汁添加了更多的柠檬汁,但这是柠檬吧配方的组成!如果你喜欢这些,你也会爱我的橙色酒吧!!
柠檬酒吧食谱
在明尼苏达州的成长,我知道这些是“柠檬方块”。这只是我的奶奶叫他们!它们是最多的Potlucks,感恩节,圣诞节,教堂筹款赛,肯定是烘焙销售。
那么柠檬广场/柠檬酒吧是什么?他们是馅饼,甜蜜和黄油的完美,都卷成一个!我发现自己整年都在制作这些颓废的酒吧,但特别是在冬天。当地面上有雪时,柠檬甜点有一些如此令人耳目一新。(这是你住在明尼苏达州的一年!)
如何制作柠檬酒吧
柠檬棒配方(下面的完整配方)
- 9×13平底锅(我在8×10平底锅中爱这个食谱,外壳粗俗)
- 铝箔
- 室温成分是关键!我教你如何在这里快速加热黄油和鸡蛋。出鸡蛋?看一些蛋替代品尝试在这个食谱!
- 用铝箔衬到你的平底锅是可选的。您还可以使用羊皮纸,我只需确保它在侧面上延伸,以便轻松拆卸。
- 只有2个柠檬,但想要得到尽可能多的果汁?把柠檬拿起,粗略地滚动它,在柠檬中努力。这将有助于在提取前放松果汁。
- 尽量让你的地壳慢慢!如果您想知道如何制作柠檬吧外壳,我将分享我的秘密!我将面包屑压入平底锅,然后用坚硬的平坦表面(如饮用玻璃)回去,然后按下地壳。这有助于创造偶数表面。
- 在你第一次制作这些酒吧时,随时可以使用1/2杯柠檬汁。我碰巧喜欢那个令人敬畏的额外唇膏踢真正的柠檬汁,喜欢使用很多!
- 只需使用可互换的无麸质面粉即可使这些酒吧免赖恩。我用了namaste完美面粉混合它漂亮地工作。
如何存储柠檬酒吧
虽然这些酒吧可以在室温下保持几个小时,但如果你不能在同一天完成锅,他们应该冷藏。如果你知道你要存放它们,只需切断所需的碎片,就不会将整个锅切成杆。(提示:这也意味着当你为他们服务时,漂亮的清脆削减!)我通常将一块塑料包裹直接放在酒吧顶部,然后用铝箔盖上盖子。柠檬棒可以在冰箱中存放几天。
如果您冻结了柠檬棒,我喜欢将它们切成单个尺寸部分,然后用保鲜膜包裹每个杆。在冰箱里整齐地堆叠它并堆叠!在冰箱里彻底解冻,在使用或离开柜台上的夜晚将放在室温。
爱柠檬甜点?尝试其中任何一个:
这个完美的柠檬酒吧食谱有两个重要的东西;完美的柠檬和丰富的黄油地壳。我比大多数更多的柠檬汁添加了更多的柠檬汁,但这是柠檬吧配方的组成!
- 1杯子(2个棍子或226克)黄油,室内温度
- 1/2杯子(100g)砂糖
- 2杯(256克)通用面粉
- 4.大蛋,室内温度
- 1 1/2杯(300g)砂糖
- 1/4杯子(32G)通用面粉
- 2/3杯子(160ml)鲜榨柠檬汁
-
预热烤箱至350度F(175℃)。
-
在中碗中,将软化的黄油混合在一起,用糕点切割机,叉子或手搅拌2杯粉和1/2杯糖。压入9x13英寸锅的底部,衬砌衬砌。
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在预热的烤箱中烘烤15至20分钟,或直到坚定和金色。
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一起搅拌1 1/2杯糖和1/4杯面粉。将鸡蛋分成单独的碗,然后将它们搅拌成糖和面粉混合物。加入2/3杯柠檬汁。倒在烤的外壳上。
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在烤箱中烘烤20分钟。(不包括)
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允许条在冰箱中冷却至少2小时,然后用糖果糖粉。
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切成正方形并服务。
伊丽莎白:
你使用相同数量的杏仁面粉?
如此美味和易于制作。
回复:柠檬酒吧,
我制造了他们,甚至是我的丈夫
柠檬不是狂野的
我的一个问题是我也喜欢石灰。
我可以随时使用石灰而不是柠檬吗?我非常感谢你的回应,Joanie
绝对完美!!!谢谢♥
好快速食谱。
你可以给我一些糖尿病患者的食谱吗?
问候。
使用Key Lime Juice而不是柠檬汁制作。它结果很棒!!
需要多少肉食缩短来替代黄油?
我上周做了这些,他们很美味!我很紧张,因为我之前从未制作柠檬酒吧,但这些都很容易和品尝得很好!地壳很棒!我的丈夫甚至喜欢他们(他通常不吃很多糖果)。谢谢你的伟大食谱!
我昨天制作了这些柠檬酒吧,让他们冷藏过夜。刚刚尝到他们今天和omg,柠檬味是美味的(如果你是柠檬爱人,根本不是压倒性)!我确实难以将地壳压入锅中,因为它“加热”并得到相当粘的粘性,但这可能是因为内部室温有点温暖。下次,在将它压入我的平底锅之前,我会在脆弱中冷却面团一段时间。我也烤了大约10分钟的地壳,因为我更喜欢清洁脆饼外壳。在榨汁后,我选择在地壳中添加一些柠檬,以免浪费它。我一直在研究柠檬酒吧食谱很长一段时间,我很高兴我挑选了你的!真的是一个清爽和美妙的甜点!
这是我的“转到”柠檬酒吧食谱,绝对是最好的!我从来没有对Amanda的Iambaker食谱感到失望!
你能用Graham Craul吗?
嗨,劳里!我和Iambaker一起工作,很乐意帮助解决问题。一个格雷厄姆饼干地壳听起来很美味!让我们知道酒吧是如何结果,祝你有美好的一天!
我喜欢你所有的食谱......你最喜欢的贝克
如果我想在一个活动提前制作,我可以冻结这些吗?
在冷藏后,这些会持有饼干刀具吗?或者根本?我希望让他们成为一个主题派对的恐龙