这款美味的火腿芝士酿鸡一定会成为你假期后的菜单。这是一种用完剩下的火腿的好方法，吃起来就像一顿美食!完美的调味鸡肉，切成蝴蝶状，填满了切成丁的火腿，融化的瑞士奶酪和新鲜的菠菜!如果你正在为你的下一个假期寻找一个简单而神奇的食谱蜂蜜烤火腿，不要再看了!
火腿芝士酿鸡
我都记不清有多少次我在一场大型聚会后站在冰箱前想着，“我要怎么处理这些剩下的火腿?!?”“火腿和奶酪填充的鸡肉!”我们喜欢这里的填馅鸡肉食谱，如果你和我们一样，一定要看一看蘑菇鸡标本和墨西哥辣椒馅鸡肉!这道菜是我们做的火腿芝士泡芙。馅料太好吃了，我们还得试一下，里面还有鸡肉。这个食谱把你吃剩的火腿问题变成了一个美食解决方案。
火腿芝士鸡的食谱
要做这个火腿奶酪鸡，你可能需要一些可能在你的冰箱里不会永久保存的材料。因此，提前做一些计划是必要的，但也并不困难。当我做这个食谱的时候，我手头刚好有很多东西。所以，这并非完全不可能。出于某种原因，菠菜通常会被放在这里的堆肥堆里。等我抽出时间准备烹饪的时候，一切都变了。然而，在这个场景中并非如此!幸运的我们!所以，在准备之前，你需要从商店里买些什么:
- 鸡
- 橄榄油
- 大蒜粉
- 红辣椒
- 黄油
- 面粉
- 牛奶
- 盐和胡椒
- 火腿
- 菠菜
- 瑞士硬干酪
如何制作火腿和奶酪填充鸡肉
这个食谱是相对简单的，但是，一路上有几个关键步骤
准备火腿和奶酪的混合物
从制作面粉糊开始。这将是这个食谱中的增稠剂。把黄油完全融化，然后加入面粉和盐。搅拌均匀，煮1-2分钟(小心不要烧焦)。2批倒入温牛奶，不断搅拌至光滑沸腾。把火调小，然后用文火炖，偶尔搅拌，直到酱汁开始变稠。加入菠菜，搅拌直到菠菜开始枯萎。加入奶酪和火腿。把所有东西搅拌均匀，直到奶酪完全融化，然后把它放在一边。
蝴蝶鸡
将鸡胸肉放在案板上，手平放在上面，用一把锋利的刀切鸡胸肉的一边，从较厚的一端开始，从较薄的一端结束。小心不要切到另一边去。实际上你不用把鸡胸肉切成两半就能把鸡胸肉翻倍。另一种方法是用肉锤把鸡胸肉压平。这两种方法都可以，你需要制作1/4英寸的厚度。
组装玩具鸡
抓住你的蝴蝶鸡。在鸡胸肉的中心直接加入一块健康的火腿和奶酪混合物。我喜欢在上面放些新鲜磨碎的瑞士人。接下来，用牙签把鸡肉折好，固定好。在已经热的煎锅中加入黄油和油，当开始嘶嘶作响时，加入鸡肉。每面煎5-6分钟。请注意，这只是一个指导方针。根据鸡肉的大小、厚度以及锅的温度，烹饪鸡肉的方式也有所不同。平底锅的温度会更均匀，但大多数平底锅都有热点，这也会影响烹饪时间。最好的办法是把肉温度计插到鸡肉最厚的地方，找到165华氏度的温度。 Then you will know for sure the chicken is safe to eat.
想知道更多的火腿食谱吗?
这款美味的火腿芝士酿鸡一定会成为你假期后的菜单。这是一种用完剩下的火腿的好方法，吃起来就像一顿美食!完美的调味鸡肉，切成蝴蝶状，填满了切成丁的火腿，融化的瑞士奶酪和新鲜的菠菜!
- 2汤匙黄油
- 2汤匙中筋面粉
- 1杯全脂牛奶,室温
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
- 2杯熟火腿,丁
- 2杯新鲜菠菜
- 1又1/2杯瑞士奶酪,磨碎和分裂
- 4去骨去皮的鸡胸肉
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 1汤匙黄油
- 2茶匙大蒜粉
- 1茶匙红辣椒
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在平底锅中用中火融化黄油。
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加入面粉和盐;煮1分钟，经常搅拌。
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2批倒入温牛奶，不断搅拌至光滑沸腾。
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把火调小，偶尔搅拌，直到酱汁开始变稠。
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加入菠菜，煮1分钟，直到枯萎。
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加入火腿和一杯瑞士奶酪，搅拌均匀。备用。
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鸡胸洗净、擦干、蝴蝶。将鸡胸肉放在案板上，手平放在上面，用一把锋利的刀从鸡胸肉的一边开始切，从较粗的一端开始，从较细的一端结束。小心不要切断所有的方式通过另一边。)
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用大蒜粉、辣椒粉、盐和胡椒粉将鸡肉两面调味。
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在鸡丁中间加入1-2汤匙馅料。
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把鸡盖上，用牙签固定。
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在平底锅中，用中火，加入油和黄油，直到开始嘶嘶作响。
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将鸡肉放入煎锅，每边煎5-6分钟，或者直到鸡肉内部温度达到165华氏度。
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在上面放上剩余的碎瑞士奶酪。
