原创幻想福吉不一定只是一个幻想!这是一种含有巧克力片和核桃的软糖,绝对是一种完美的甜食。如果你喜欢软糖,试试我的奶油核桃软糖或者薄荷巧克力奥利奥软糖!
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原创幻想软糖
软糖已经超过100年了,这相信这是一个事故。有人“捏造了一堆焦糖,这可能是我们如何获得愚蠢的方式。我们如何获得名称并不重要,而是愚蠢在周围,它有这么多有趣的食谱。如果你以前从未做好乳脂,那就开始了一个伟大的食谱。我几乎可以保证你不会愚弄这个原始的幻想软糖食谱!
原创梦幻软糖配方
我一直在做这个配方,而且我说的是实话,这是一个没有失败的软糖配方!原创的Fantasy Fudge已经代代相传,我很幸运自己有机会得到它!我发现它来自卡夫食品的配方。它绝对经受住了时间的考验!
原料:
- 砂糖
- 牛油
- 蒸发的牛奶
- 款半甜巧克力
- 迷你棉花糖
- 核桃-我喜欢这个食谱里的坚果,但如果你想要无坚果的软糖,你绝对可以不加坚果。
- 香草精
如何制作原创幻想软糖
它真的很容易制作原创幻想软糖,愚蠢总是很高兴,以满足你的甜食。此外,这是一个伟大的节日礼物分享!重要的一件事是糖果温度计。我稍后会谈谈更多。让我们来达到这种愚蠢的容易。
- 在烤盘上铺上羊皮纸。如果你没有羊皮纸,铝箔也可以。用不粘剂轻轻喷洒在羊皮纸或箔纸上。这样一来,当你准备切奶油软糖的时候,把它从锅里拿出来就容易多了。
- 在一个大的平底锅中,将糖,黄油和蒸发的牛奶混合在中等热量上。一定要搅拌它直至糖溶解。
- 将混合物煮沸5分钟。这是糖果温度计派上派上的地方。如果您有一个,温度应读取234°F。
- 关火,加入巧克力片搅拌至融化。然后,加入棉花糖,核桃和香草精。
- 将乳脂发布到衬叶片上,在切割前至少2小时冷却。
什么是糖果温度计?
糖果温度计,也称为深乳液温度计或糖温度计,用于测量糖溶液的温度。在制作糖果时绝对是一个重要的工具。就像使用肉温度计一样重要对于完美煮熟的肉和测量杯和勺子对于测量成分来说很重要,糖果温度计在烘焙世界中有牌,肯定!您可以在大多数杂货店和家庭用品商店找到它们。使用它时,请确保不要将温度计直接浸入沸水中或让灯泡撞到锅底。它真的是一个游戏更换者,或者我应该说糖果更换者,为您未来的含糖食谱。
你怎样使福吉变硬?
让乳脂软糖达到室温会使其凝固,便于处理。你也可以把它放进冰箱里放几个小时,甚至在冰箱里放30分钟。不过,软糖最好在室温下食用,所以在吃之前一定要把它拿出来几分钟。
你如何存储软糖?
如果你打算在两周内吃它,你可以把它储存在一个密封的容器里。我喜欢用羊皮纸或蜡纸把每一层分开。你也可以把软糖放在冰箱里存放几周。同样,密封的容器最好是分层的。如果你需要更长的储存时间,比如几个月,冰箱是最好的选择。我喜欢用保鲜膜紧紧地把软糖包起来,然后把它放在一个密封的容器里或冷藏安全的塑料袋里。一定要写上日期!
寻找更多的软糖配方?
这个原始的幻想软糖食谱是一种没有失败的软糖,装满了巧克力芯片和核桃,以获得完全甜蜜的甜食。
- 3.杯(600g)砂糖
- 3/4杯(170克)黄油
- 2/3杯(168g)蒸发牛奶
- 1包裹(12盎司)半甜巧克力片
- 1袋(10盎司)迷你棉花糖(可以用7盎司的棉花糖代替)
- 1杯核桃,切碎
- 1茶匙香草精
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用羊皮纸排行9x13英寸平移*。
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在一个大炖锅里,用中火搅拌糖,黄油和淡牛奶。
-
将混合物煮沸,留在加热直至混合物在糖果温度计(约5分钟)上寄存器234°F,持续搅拌。
-
从热量中取出并在巧克力芯片中搅拌直至熔化并彻底合并。
-
加入小棉花糖、核桃和香草精。
-
将软糖转移到制备的锅中,并在切割前约2小时凉爽。
*对于厚重,将混合物倒入8x8英寸或9x9英寸羊皮纸衬片。
我怎样才能在食谱中加入花生酱呢?
在它!配方即将到来!
和我自己的一样,很容易做,也很好吃,我没有糖果温度计,我所做的就是给它计时,一旦它开始沸腾,它就很好了
我要做这个,我喜欢食谱。谢谢你❤
我没有在任何程度上后悔关注你的网站!!喜欢up beat的帖子和美味的食谱,总是一个多样化的帖子!!谢谢! !
爱你的帮助,阿曼达,我们中的一些穷人,没有机会吃核桃软糖,我喜欢软糖,谢谢我们能做同样的Whit软糖吗,
在制作幻想软糖时,我可以替代花生酱摩尔斯,甚至是白巧克力的巧克力,为半甜蜜吗?
是的。
能不能少放点糖?
我非常喜欢烘焙,主要是做一些甜味的东西,我也尝试过,非常棒,谢谢你的食谱。
我喜欢软糖。开始自制。9岁与兄弟朋友分享软糖!大部分时间都很有趣。我们都记得50年代末60年代初的那些日子!我的孩子们长大后也很喜欢这个网站.....
我喜欢这个古老的食谱。我做35到40磅的这个假期给家人和朋友!!
这是我家庭乳脂软糖的金标准。我的妈妈把食谱带入了她的婚姻。他们用棉花糖奶油而不是迷你。
爱你是一个对你的传统!<3
我弄丢了我的收货人
这是脱钩
我想用一般大小的棉花糖来做这个食谱。我不知道要用多少。你能帮助吗?
优秀的软糖食谱。我在一天内制作了两个平底锅。每个人都喜欢它。制作了Choc,Marshmallow和核桃软糖。非常感谢您圣诞礼品给予的墓地。
我奶奶做的。她加了1个c花生酱。它让我想起了圣诞节!
是的,它可以冻结,事实上,我在我的冰箱里有一个容器,现在是在圣诞节制作的。我已经为50年来做了色。现在我的女儿,孙女和伟大的盛大。它冻结了美妙。一个孙女不喜欢坚果,所以她消除了他们。
对于礼物给我,我买了漂亮的小容器,用保鲜膜线线,直接将糖果倒入容器中而不是首先切割它。在把盖子放在盖子之前,我用保鲜膜覆盖糖果。
上面撒上一点碎薄荷糖也不错。
我很乐意为我的孙子提供这个食谱。
没有蒸发的牛奶,但糖化浓缩牛奶。我用它并砍掉糖?
嗨,ROZ!我和Iambaker一起工作,很乐意帮助解决问题。我们没有尝试在这个食谱中使用浓缩牛奶,所以我不能说它如何影响食谱。祝你有美好的一天!
我每年都会做这个乳脂。当我在70年代说我要说的时候,我就开始了它,我把它放在圣诞节
我给这软糖打5分。简单又美味。已经做了很多次了。
这是我最喜欢的软糖配方。我喜欢枫糖,你有配方吗❤️
谢谢你的这些伟大的食谱
你有一个烹饪到软球舞台的软糖食谱吗?那是我们的最爱。
您好,我以为原始的幻想软糖是用牛皮笋奶油制成的。如果一个使用棉花糖,纹理是否有所不同?
50多年来,我们也做了一个花生酱版本。如果你把一杯高质量的(不是天然的)花生酱和棉花糖奶油放在一起,结果就完美了。非常光滑和奶油的结果。
你好,美好的食谱。谢谢楼主分享。