香蕉布丁甜点

了下: 酒吧·点心 2020年6月30日

香蕉布丁甜点是一个颓废的甜点,带有奶油芝士,香蕉切片,香草布丁,鲜奶奶油,以及一个可选的花生酱打顶,都在香草晶圆上面。如果你喜欢奶油香蕉甜点,一定要试试我的最终的香蕉布丁

香蕉布丁甜点

这款香蕉Pudding Dessert是终极的奶油香蕉对待,这些味道是用口味分层的,包括可选的毛毛雨的熔化花生酱来装上它!除了在这个食谱中自制香草布丁,你还可以制作自制香草晶片鞭打奶油如果你感觉有动力!

供应盘用香蕉布丁点心用新鲜的香蕉在上面和白色毛巾和白色匙子

香蕉布丁甜点食谱

这个配方有四个重要的部件(层) - 自制香草布丁,香草晶圆饼干外壳,奶油芝士层和浇头。

布丁配料(完整食谱如下)

  • 砂糖
  • 玉米淀粉
  • 粗盐
  • 蛋黄
  • 全脂牛奶
  • 无盐的黄油
  • 香草精

地壳成分

  • 香草wafers-Make自制的香草晶片这道菜!(在这个食谱中,全麦饼干皮也会很美味。)
  • 牛油

奶油芝士层成分

  • 奶油芝士
  • 糖果糖
  • 生奶油——自己做自制的奶油,或者酷鞭也可以。

配料

  • 香蕉
  • 鞭打奶油(或凉爽的鞭子)
  • 香草晶片
  • 花生酱 - 奶油效果最好,但如果你不是花生酱的粉丝,你也可以留出来。

地壳,奶油芝士填充,香蕉和香草布丁的过程射击在白色烤盘

如何制作香草布丁

最好先从自制布丁开始。烤好后需要冷却大约半小时。当布丁冷却的时候,你可以继续制作这个食谱的其他重要部分。

(下面的食谱卡中的完整食谱)它真的很容易制作自己的香草布丁。布丁是一个伟大的甜点,而且大多数人都喜欢光滑,奶油甜食(有时甚至是咸味)。另外,如果你稍微额外额外,很高兴,作为零食或装满你最喜欢的巧克力糖果或治疗。

  • 在一个大碗中,将糖,玉米淀粉和盐结合在一起。
  • 加入鸡蛋和蛋黄,搅拌均匀。
  • 然后,在牛奶中搅拌约30秒。
  • 将混合物倒入平底锅中并在中低热中煮熟,持续搅拌。该混合物在5-10分钟内应变。
  • 在添加黄油之前从热量中取出平底锅。一次添加黄油一块立方体。
  • 最后,加入香草精。用保鲜膜盖住布丁,放入冰箱冷藏约30分钟。(布丁不会完全凝固,但会在最后的冷却过程中凝固。)这是开始制作其他食谱的最佳时机。

在香蕉布丁甜点倾吐熔化的花生酱

如何做酥皮

虽然布丁更冷,准备外壳。你知道你可以制作自己的自制香草晶片吗?我有一个自制香草威化食谱你可能想试试这个食谱,或者只是手头有一些饼干!

要做香草威化饼皮,把饼干放入食品加工机,直到你得到一个精致的面包屑。你也可以用擀面杖把装在密封塑料袋里的饼干擀成细小的碎屑。锤子也可以用,但要轻敲!

在一个中等大小的碗里,将压碎的薄饼和融化的黄油混合,直到混合物混合。把饼皮压在9英寸的烤盘的底部和侧面(不需要在烤盘上涂油)。在准备奶油芝士层的同时,把面包皮冷却。

奶油芝士层

要做奶油芝士层,只需将室温下的奶油芝士,糖粉,和一杯搅打过的浇头混合。如果你忘记把奶油芝士拿出来加热到室温(通常需要30分钟),打开奶油芝士的包装,把它放在微波炉安全的容器里,每隔15秒加热一次,直到边缘变软。

勺子拾起一块凌乱的香蕉布丁甜点

如何拼装香蕉布丁甜点

一旦甜点的所有部分都做好了,是时候把它组装起来,冷冻起来,让每个人都能享受它!

  1. 将奶油芝士混合物倒入冷冻的威化饼皮中。
  2. 上面放一层香蕉片。
  3. 把冷却的布丁倒在香蕉上。
  4. 用保鲜膜包起来,放在冰箱里再放1-2小时。(是的,等待是很困难的,但是值得!)
  5. 当你准备好上桌时,在甜点上面加更多的生奶油、碎香草薄饼和淋上融化的花生酱。你可以不加花生酱,但它是香蕉甜点的完美补充!

把甜点盖上冰,保存几天。

在香蕉布丁上淋上花生酱

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51投票
香蕉布丁甜点
准备时间
20. 分钟
寒冷
2 小时 30. 分钟
总时间
2 小时 50 分钟

香蕉布丁甜点是一个颓废的甜点,带有奶油芝士,香蕉切片,香草布丁,鲜奶奶油,以及一个可选的花生酱打顶,都在香草晶圆上面。

课程: 点心
菜式: 美国人
关键字: 香蕉布丁,香蕉布丁甜点
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卡路里474 kcal.
作者阿曼达Rettke——www.ytruite.net
成分
布丁层
  • ¾(150g)砂糖
  • 3.汤匙玉米淀粉
  • ¼茶匙粗盐
  • 2
  • 1蛋黄
  • 2(490克)全脂牛奶
  • 2汤匙无盐黄油,立方和寒冷
  • ½茶匙香草精
饼干外壳
  • 香草晶圆,细粉碎
  • 4汤匙黄油,融化了
奶油芝士层
  • 1包裹(8盎司)奶油芝士,室温
  • 1细砂糖(125克)
  • 1(60g)生奶油(凉鲜奶油)
香蕉层
  • 2香蕉,切成乳霜和布丁层之间的切片和分层
配料
  • 2(120克)鞭打浇头,(或凉爽的鞭子)
  • ¼香草晶圆,压碎
  • ¼奶油花生酱,融化(可选)
指示
香草布丁层
  1. 在一个大碗中,将糖,玉米淀粉和盐结合在一起。

  2. 加入鸡蛋和蛋黄,搅拌均匀。

  3. 加入牛奶,搅拌至完全混合(约30秒)。

  4. 将混合物倒入平底锅中并在中低热煮,持续搅拌直至增稠(约5-10分钟)。

  5. 关火,加入黄油,一次一方块。

  6. 加入香草精。

  7. 盖上保鲜膜,冷却至完全冷却(约30分钟)。

饼干外壳
  1. 虽然布丁更冷,但要制作地壳。在中等碗中,将碎香草晶片和熔化的黄油结合。搅拌直到混合得很好,确保涂上每个面包屑。

  2. 把饼皮倒进一个9x9英寸的平底锅里,紧紧地压在锅底上,稍微往上压锅底。放入冰箱冷却。

奶油芝士层
  1. 在一个中等大小的碗里,混合奶油芝士,糖粉和一杯搅打过的顶部。

装配(一次冷却)
  1. 小心地将奶油芝士混合物倒入准备好的饼皮中。均匀地铺在饼皮上。

  2. 上面放上香蕉片。

  3. 把冷却的布丁倒在香蕉上。放入冰箱(用保鲜膜包起来)再放1-2小时。

  4. 当你准备上桌的时候,在上面放上剩余的凉奶油、碎饼干和花生酱。

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食谱评级




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注释

  • 说:

    我甚至没有做过它,我知道它会很美味。等不及了。

  • 莎拉 说:

    这看起来绝对是梦幻般的奶油味!

  • 萨米娜 说:

    好肉汁,我流口水。但这就是你张贴的几乎每个食谱的情况!

    • 阿曼达Rettke 说:

      谢谢,Samina!<3

  • Parul 说:

    嗨,是否有任何替换鸡蛋?如果是,请告诉我。

    • 伊丽莎白·基尼 说:

      嗨,Parul!我和Iambaker一起工作,很乐意帮助解决问题。你可以从我们开始鸡蛋替代品的建议.但我们在这个食谱中没有尝试过他们,所以我不能说布丁如何结果。如果您尝试过,请告诉我们,祝您度过美好的一天!

  • Fino Caraco. 说:

    我可以用什么安全地代替全脂牛奶?

    • 阿曼达Rettke 说:

      2%或脱脂

  • 南希 说:

    我想找办法做花生酱浇头,但没有找到。请加上它,并告诉我在哪里可以找到它。谢谢你!

    • 阿曼达Rettke 说:

      食谱上说1/4杯融化的花生酱。趁着花生酱还热,把它淋在甜点上,然后它就会冷却变硬。