自制奶油

轻盈和奶油自制奶油是所有最喜欢的甜点的完美补充。它是我在我的同样的食谱香蕉布丁的终极配方。在我的顶部使用也是完美的两种成分巧克力慕斯。

自制奶油

奶油是16世纪以来一直存在的流行顶部！它曾经被称为“牛奶雪”并制作它，你将使用一个分支来鞭打奶油（不推荐）。嗯，我只需坚持一个电子搅拌机，谢谢。一旦你制作鞭打的奶油，为什么不试图在杯子上击败鞭打的奶油最高的奶油热可可？目前，记录高7 1/4英寸。祝你好运，让我知道它是怎么回事！

把它固定在这里！

自制鲜奶油配方

只用两种原料，你就可以制作自己的鲜奶油。只要确保鲜奶油是凉的就可以得到最好的效果。

原料

• 重奶油含量过高（使用低脂肪霜或牛奶也不会鞭打;最终结果是一种更不稳定的形式。）
• 细砂糖

如何制作自制奶油

• 不要瞄准“僵硬的峰值”。你想要鞭打的奶油保持其形状并柔软，滚滚峰值。如果偶然你会过度拍摄鞭打的奶油（我已经做到了这个并哭了！）修复它实际上非常容易。简单地添加更新鲜的浓郁奶油，手工搅拌。当我发现出来时，我的生活就发生了变化！
• 等到峰值开始在添加糖果糖之前开始形成。在这种食谱中，我更喜欢糖果糖，因为它完全溶解并留下光滑的质地。如果您选择使用砂糖，请务必立即将其加入并用奶油搅打它。
• 自制的鲜奶油最好立即使用，但如果需要，可以保存10个小时。在那之后，它可能会开始分离。但是，你知道生奶油可以冻起来吗?那么，我在这里告诉你，你可以!

如何冻结自制奶油

如果把生奶油浪费掉，那就太可惜了。而且，由于生奶油保鲜的时间不长，所以把多余的奶油冷冻起来是个好主意。把生奶油冻起来，在铺着羊皮纸的烤盘上撒上几块。把这些小块放在冰箱里，直到它们完全冷冻。冷冻后，将它们储存在有拉链的塑料冷冻袋里(记得在袋子上贴标签和注明日期)，直到你准备使用它们为止。可以直接放入一杯热可可杯中，或者如果你要加到甜点中，也可以简单地把它们放在盘子里解冻15-20分钟。

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自制奶油

准备时间

5. 分钟

总时间

5. 分钟

只需要两种原料，你就可以自制一份清淡的奶油生奶油。

课程： 甜点

菜: 美国

关键词： 自制奶油

祭品：8.

卡路里：215 千卡

作者：Amanda Rettke-- Aimbaker.net.

原料

• 1一品脱的量(454g)重鲜奶油
• ¼杯子细砂糖(31 g)

指示

1. 将沉重的奶油加入混合碗中。以最低速度开始混合，然后逐渐增加速度，直到奶油开始变厚。（渐进的进展可防止您用奶油喷洒自己。）

2. 当奶油开始变稠时，停止搅拌器。慢慢加入糖粉，然后继续搅拌，从低速开始，逐渐增加到中速，最后转到高速。

3. 奶油会变稠并开始峰值。混合高，直到奶油厚实又僵硬。这很快就会发生，柔软和僵硬的山峰之间的舞台，所以仔细观察。