除了一个颓废的巧克力蛋糕外,你还能要求什么呢?你将不能停止看或小吃在这个简单的万圣节蛋糕{一个可怕的惊喜款待!}尽我西葫芦双层巧克力蛋糕再来一块巧克力!
万圣节蛋糕
我当时在测试我写书的想法然后做了这个蛋糕。这是我最喜欢的巧克力蛋糕,上面覆盖着牛奶巧克力甘纳许,上面有巧克力覆盖的甜甜圈。我不能停在那里,所以我撒了一些糖和其他东西在甜甜圈上增加更多的甜味!
万圣节蛋糕食谱
这个食谱有两个主要部分,你将不得不做出完美的巧克力蛋糕和巧克力甘纳许。是的,整个演示有三个部分,但我只是出去买了甜甜圈,放在蛋糕的顶部。如果你觉得可以的话,你也可以自己做棒棒糖蛋糕。我只是想有更多的时间做其他美味的万圣节点心,比如我的南瓜奶油蛋糕配巧克力万圣节糖果!
是什么让巧克力蛋糕配方如此完美?首先,它的灵感来自好时巧克力蛋糕的配方我奶奶也用过。他们把咖啡加到蛋糕里,这对巧克力有神奇的作用。第二,这是一个真正的滋润和美味的巧克力蛋糕。还有什么比干蛋糕更糟糕的吗?不。用这个食谱你永远不会有这样的问题!
我用了两个8英寸的平底锅做蛋糕,但你也可以用9英寸的平底锅。如果使用9英寸,你会想要减少烘烤时间多达5分钟。不要忘记使用黏糊糊的东西准备你的平底锅,这是最好的!
1.是的,你不能忽略它。
2.我的意思是它。
好的,好的,那么你可以如果你想要的。但这就是咖啡的作用,它增加了巧克力的味道。蛋糕做的一点都不像咖啡它尝起来很简单更丰富的.
如果你不能用咖啡,你可以用热水代替.
如何制作万圣节蛋糕
制作完美的巧克力蛋糕
首先,我建议你通读材料,确保所有材料都准备好了。鸡蛋和白脱牛奶应该是室温的,所以提前把它们从冰箱里拿出来会帮你解决这个问题。如果你还没有,我建议你自己做自制的脱脂乳所有需要它的食谱都有。
确保干燥的原料被筛过并适当测量。量面粉时,拿出你的容器或袋子。打开它,用叉子搅拌,或者筛一筛,把它弄松。把面粉舀到一个干量杯里,然后用刀背把量杯弄平。(或者你也可以用磅秤来测量原料。)
使用合适的工具。例如,这个食谱使用的是立式搅拌机。你可以使用手持搅拌机(甚至用手搅拌),但要确保配料完全混合,在进入食谱的下一个步骤之前。
如果可以的话,使用最好的食材!黑可可或高质量的可可,新鲜的鸡蛋,和优质的香草!请随时升级到所有有机食材。不过说到替代品,我还是建议你先按照原来的食谱来做,然后再把它改成你自己的。
准备巧克力酱
将浓奶油煮沸,倒在巧克力片上,搅拌至巧克力融化。把甘纳许倒在蛋糕上,再盖上甜甜圈。
我“假装”把棒棒糖蛋糕放在蛋糕上,因为我太懒了,不想再做一个蛋糕,只想看看这个会是什么样子。甜甜圈球是一个方便的替代品,但正如你所看到的,它非常粗糙,在视觉上没有真正的东西那么吸引人。
我真的很喜欢这种味道。我是说,这是巧克力蛋糕加巧克力糖霜和巧克力魔鬼食品甜甜圈。谁不喜欢巧克力的美味呢?
想要更多的巧克力?
一个颓废的巧克力蛋糕覆盖在一个严重的惊人的治疗,这个简单的万圣节蛋糕{一个可怕的惊喜治疗!不容错过!
- 1 3/4杯中筋面粉(210克)
- 2茶匙麦考密克纯香草精
- 2特大鸡蛋,室温
- 1/2杯(112克)植物油
- 1杯(240克)脱脂乳,室温
- 1茶匙粗盐
- 1茶匙泡打粉
- 2茶匙小苏打
- 3/4杯(90克)无糖可可粉
- 2杯(400克)砂糖
- 1杯(237克)现煮热咖啡,(我使用脱咖啡因)
- 12盎司(袋)牛奶巧克力片
- 6盎司奶油
-
将面粉、糖、可可粉、小苏打、泡打粉和盐筛入碗中,混合均匀。
-
在另一个碗里,混合脱脂牛奶,油,鸡蛋和香草。
-
用低速搅拌器,慢慢地把湿的配料加入干的配料中。
-
搅拌机仍然开低,加入咖啡,搅拌,用橡胶刮刀刮碗底。
-
将面糊倒入两个8英寸的圆形烤盘,在350华氏度下烘烤30至40分钟,直到取出的蛋糕测试器或牙签基本上是干净的(不是湿的)。
-
在平底锅中冷却30分钟,然后把它们放在冷却架上,完全冷却
-
将浓奶油煮沸,从火上移开。
-
在热安全的碗中放入巧克力片,将奶油倒在薯片上,慢慢搅拌直到所有的薯片融化。
-
把甘纳许倒在蛋糕上,再在上面涂上甜甜圈。
嗯,我不是专家,但我认为蛋糕看起来很完美,就像它本身一样。你的创造力和才能总是让我惊讶。我总是很期待看到你想出了什么!!
嗯,我不是专家,但我认为蛋糕看起来很完美,就像它本身一样。你的创造力和才能总是让我惊讶。我总是很期待看到你想出了什么!!
我实际上lime“颠簸”效应。毕竟这是万圣节。,)。和上面提到的冬天/雪球的想法,那将是美丽的!
我认为它看起来棒极了!我什么都不会改变....你是惊人的。
我认为它看起来棒极了!我什么都不会改变....你是惊人的。
我认为这是一个可爱的万圣节蛋糕爱!
嗨,阿曼达!
这个蛋糕和你做的一样好吃。对我这个谦逊的葡萄牙美食博主来说,这是每天的灵感。最近我试着做你的淡紫色纸杯蛋糕。你可以在这里看到结果:
http://lume-brando.blogspot.com/2011/10/sweet-garden.html
谢谢楼主分享!
特蕾莎修女
如此简单却又绝妙的想法!为什么我没有为我喜欢甜甜圈洞的丈夫想到这个呢!谢谢你告诉我下个月他52岁生日我要做什么蛋糕(正好和我50岁生日同一天)!!
我认为这是绝对华丽和完美的方式!!
哇。这个蛋糕看起来美极了!我喜欢它的一切。我个人喜欢甜甜圈洞的外观,但也许那是因为我喜欢甜甜圈。
我还是很喜欢蛋糕这个创意。甜甜圈是一个很好的捷径。但我等不及看你做棒棒蛋糕了。把纯巧克力倒在蛋糕上是很难变得光滑的。
我认为它很有效....我很想看看它的另一个版本,如果你决定在某个时候做它!!甜甜圈的洞是个好主意,我喜欢它们堆得这么高的样子,它们给人一种尊重的感觉
哦,你这个傻丫头........我喜欢这个!那些甜甜圈的洞看起来不可思议!我喜欢它们不完美,但我真正喜欢的是所有的纹理和颜色!
我喜欢它的样子,女孩!上面的棒棒糖是如此的有趣和异想天开。
多么独特啊!太酷了!
这太可爱了!!不过,我知道如果家里的甜甜圈从蛋糕顶部消失,我会有意见的。
这太可爱了!!不过,我知道如果家里的甜甜圈从蛋糕顶部消失,我会有意见的。
这个蛋糕看起来很邪恶,但很美味。我爱它! !
对这本书姗姗来迟的祝贺——这是你应得的!拥抱你,祝福你。
丽莎
这个蛋糕太可爱了。我喜欢把巧克力倒在上面,让它看起来很“万圣节”。
您好,我不是新手,只是在这个博客上留言,我很喜欢这个蛋糕!我发现它很可爱,喜欢它的颜色组合。
我觉得有点饿……
看起来真的很好吃!!
蛋糕棒棒糖在蛋糕上!爱它! !我刚刚开始我的烘焙博客冒险。谢谢你的启发。
这个蛋糕各方面都很完美!
12天后,少了10美元,我在想,松露巧克力!好,蛋糕。但我不会改变任何事。完美只存在于观者的眼中,作为艺术家,虽然我们可以撕裂、撕碎、切割和分割我们的作品,但我们是唯一看不到凹凸不平和不完美的美的人。我喜欢这个造型。Of course next time I wrap or knit a wire, I may have to pop back over and read my own words, because I am certain I will come up with plenty of things to do differently next time! Love the cake!