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巧克力蛋糕
体积小但味道不好!
准备时间
5
分钟
做饭的时间
40
分钟
总时间
45
分钟
份
9
片
卡路里
315
千卡
成分
蛋糕
- 1杯中筋面粉(125克)
- 1杯(200克)砂糖
- ½杯(63克)无糖可可粉
- ¾茶匙泡打粉
- ¾茶匙小苏打
- ½茶匙盐
- 1大的蛋
- ½杯(100克)全脂牛奶
- ¼杯(55 g)植物油
- 2茶匙香草精
- ½杯(118克)温水,(可以用咖啡代替)
结霜
- 1杯牛奶巧克力
- ½杯酸奶油
- ½茶匙香草精
指令
蛋糕
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预热烤箱至350华氏度。在8 × 8英寸的玻璃或陶瓷烤盘上铺上烤盘纸，并在四周和底部喷洒。如果使用金属烤盘，将烤箱加热到325华氏度。
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将面粉，糖，可可粉，泡打粉，小苏打和盐放入搅拌机中搅拌。
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加入鸡蛋、牛奶、油和香草精，低火搅拌至完全融合。搅拌时，将速度调至中等，搅拌2分钟。
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加入温水，轻轻搅拌，面糊会变得很薄。
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将面糊倒入准备好的盘中。烘烤35-40分钟，或者直到插入的牙签被拿掉。
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在锅中冷却10分钟，然后在架子上继续冷却至室温。
结霜
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在一个中等微波安全的碗中，用微波炉以50%的功率加热巧克力片，每次加热30秒，搅拌，直到它们完全融化。
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加入酸奶油和香草精，用手搅拌，直到糖霜充分混合，更加松软。
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铺在冷却的蛋糕上。