红色天鹅绒磅蛋糕

红色天鹅绒磅蛋糕是一种细腻，但密集，蛋糕有轻微的，但不是太甜蜜的巧克力味，奶油芝士漂亮，因为蛋糕上的糖霜，字面上！试试我的红色天鹅绒蛋糕对于更传统的红色天鹅绒蛋糕。

红色天鹅绒磅蛋糕

这一切都始于完美奶油芝士磅蛋糕对于这个配方。然后，加入少许可粉粉末给出潮湿的蛋糕，一丝巧克力香味，一些添加的红色食物着色为深红色的颜色。而且，当然，就像任何红色天鹅绒蛋糕，我不能忘记厚厚的奶油芝士釉把它全部消失。

把它固定在这里！

看看天鹅绒般的碎屑！

红色天鹅绒磅蛋糕成分

室温成分：我不能压力足以用室温成分进行这种蛋糕。这将确保更容易混合，并有助于实现完美的面包屑。

蛋糕粉：蛋糕面粉为蛋糕带来更好的碎屑。蛋白质较低，而不是通用面粉，使烘焙食品是一种精致的，嫩碎屑。你可以轻松地制作自己的自制蛋糕面粉如果你手头没有。

酪：在这个食谱中使用全脂肪酪乳。事实上，我建议自己制作自制酪乳！！

红食物着色：从一茶匙红食物着色开始。您可以随时添加更多信息，直到您才能获得红色的红色。

如何制作红色天鹅绒磅蛋糕

要开始，请确保您的成分在室温下。准备好后，使用带有桨式连接的立式搅拌机（手动搅拌机也可以运行）混合乳霜芝士和黄油直至光滑。接下来，逐渐加入糖并混合直至轻盈和蓬松。

然后，加入鸡蛋，一次一个（在加入每个蛋后混合），然后是香草。慢慢加入蛋糕粉和可可粉，继续混合直至组合。此时，从支架搅拌机中取出碗并倒入酪乳中。用手混合并使用橡胶刮刀刮碗的侧面。最后，折叠食物着色，一次一茶匙，直到你达到所需的颜色。

混合击球手时，将其倒入油脂锅中。在浇注后，确保平底锅在顶部有大约一英寸和一半的房间。就烘烤温度和时间而言，这是你想要密切关注的东西。如果你碰巧在烤箱里有任何热点，你可能想要通过烘烤中途转动蛋糕。外壳应该是金色的，不烧。这意味着325°F是你应该去的最高的，但烘烤的长度可能会更长。

当蛋糕完成烘烤时，将其从烤箱中取出并让其在平底锅中冷却一段时间，然后将其翻转到板上。（蛋糕中可能有裂缝，但这没关系，实际上与磅蛋糕相当常见。）送时间在平底锅中休息很重要。这个休息时间将帮助蛋糕的侧面在倒置之前释放一下。如果您选择在翻转后达到蛋糕，请取决于您。

如何制作奶油芝士釉

随着红色天鹅绒磅蛋糕正在冷却，使奶油芝士釉将淋上淋上蛋糕。许多红色天鹅绒蛋糕是为了糖霜而闻名，这块蛋糕也不例外。为了制作釉料，只需将奶油，牛奶和香草混合。将它淋上凉爽的蛋糕和服务。

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红色天鹅绒磅蛋糕

准备时间

20. 分钟

厨师时间

1 人力资源 20. 分钟

总时间

1 人力资源 40 分钟

红色天鹅绒磅蛋糕是一种细腻，但密集，蛋糕有轻微的，但不是太甜蜜的巧克力味，奶油芝士漂亮，因为蛋糕上的糖霜，字面上！

课程： 甜点

菜式： 美国人

关键词： 红色天鹅绒磅蛋糕

祭品：12.

卡路里：687. kcal.

作者：Amanda Rettke-- Aimbaker.net.

原料

• 1包裹（8盎司）奶油芝士，室内温度
• 1¼杯（2½杆或284克）盐渍黄油，室内温度
• 3.杯（600g）砂糖
• 6.大蛋，室内温度
• 2茶匙香草精
• 3.杯（375克）蛋糕面粉
• ¼杯子可可粉
• ¼杯子（60g）酪乳，室内温度
• 1-3茶匙红食物着色，或者足以达到所需的颜色

奶油奶酪蒙砂

• 4.盎司奶油乳酪，室内温度
• 2½.杯（312.5g）糖果糖
• 2汤匙牛奶
• 1茶匙香草

指示

1. 预热烤箱至325°F。用黄油和面粉或用非棒喷雾制备大型Bundt Pan。（我的10英寸Bundt Pan深3英寸。面糊的高度和锅的顶部边缘之间应该至少有1 1/2英寸。）
2. 在一碗立式搅拌机配有桨式附件，将奶油芝士和黄油结合在光滑，约3分钟。

3. 逐渐加入糖并混合直至轻盈和蓬松。

4. 每次加入一个鸡蛋，每次加入后都会搅拌均匀，然后是香草。

5. 慢慢加入蛋糕面粉和可可粉。混合直至组合。

6. 从立式混合器中取出碗并倒入酪乳。用手混合，直到刚刚合并。使用橡胶刮刀刮碗的侧面以获得掺入的最后一点成分。

7. 折叠食物着色，一次一茶匙，直到达到所需的颜色。

8. 将面糊倒入准备好的bundt pan。烘烤1小时到1小时20分钟。在1小时内检查捐款。（当插入蛋糕中心的牙签时，蛋糕用几个面包屑出来，但没有湿击。）

9. 允许蛋糕冷却至室温，然后在盘子上反转并添加糖霜。

奶油奶酪蒙砂

1. 在中碗中结合了乳霜，糖，牛奶和香草。混合直到光滑。

2. 毛毛雨霜在冷却的磅蛋糕上。切断和服务。