橙糖饼干是一种超级软糖饼干，只有一点橙色的味道，表面覆盖着奶油甜橙糖霜。如果你喜欢饼干，不要错过我的世界上50个最好的饼干食谱!
橘子糖饼干
大多数糖饼干在装饰和制作形状时都很容易。bob投注体育网站然而，我不推荐这种饼干用于制作切好的糖饼干。它会传播略当然也有更好的食谱，比如我的糖饼干食谱。
橙糖曲奇食谱
这个饼干食谱确实有一些非传统的配料，比如细砂糖(在饼干里!)，塔塔粉和油。然而，这一切完美地结合在一起，你会尝试制作出最好的糖饼干!
糖饼干配料(完整食谱如下)
- 无盐黄油
- 砂糖
- 细砂糖
- 植物油
- 鸡蛋
- 橙汁
- 橘皮
- 橙色的提取
- 酒石酸氢钾
- 盐
- 中筋面粉
结霜的成分
- 无盐黄油
- 酸奶油
- 橙汁
- 盐
- 橙色的提取
- 细砂糖
- 橙色食用色素——如果你没有橙色，就把红色和黄色食用色素混合在一起。
如果你没有橙汁，你可以用新鲜的橙汁或额外的橙皮。这里有一个简单的等价:
1汤匙鲜橙汁= 1/2茶匙橙汁
1茶匙橙皮= 1茶匙橙汁
如何制作橘子糖饼干
我建议在做这道甜饼时使用立式搅拌机，因为你真的需要原料均匀地混合，并且搅拌时间足够长。当所有的配料都加入后，我仔细观察我的搅拌器，等待它从碗的边缘脱离(就像面团一样)。
- 首先，在碗里混合黄油，砂糖和糖粉，搅拌直到完全混合。
- 接下来，加入少许油，加入鸡蛋，橙汁，橙皮和橙汁，搅拌均匀。
- 与此同时，在另一个碗里，将塔塔粉和盐加入面粉中，粗略过筛。(如果没有面粉筛，也可以用滤网。)
- 慢慢地把面粉和黄油混合，用搅拌器搅拌，直到面团从碗的边缘拉开。
- 我喜欢确保饼干的形状和大小一致。使用一个勺子使这成为可能!只要把面团舀出来，放在碗边就可以了。将面团放在铺有羊皮纸的烤盘上。一旦你的床单满了，用你干净的手滚动每个球，直到它们变得又圆又光滑。
- 然后，用一个底部放有砂糖的厨房玻璃杯，把面团压成球状。在你所有的饼干上重复这一步骤，它们出来的时候都是一样的大小!
- 最后，烤7-9分钟，或者直到边缘开始变黄。当你准备橘子糖霜的时候，让饼干在烤盘上冷却。
如何制作橘子糖霜
就像甜饼食谱一样，这个糖霜食谱的成分可能会让你大吃一惊!酸奶油!我非常喜欢它对糖霜的影响。我在糖霜中添加了少量的橙色食用色素(红色加黄色食用色素)，创造出了这一华丽的橙色。这一组合真是太棒了!
要做糖霜，使用一个干净的碗的立式搅拌机配有桨附件。首先，混合黄油，酸奶油，橙汁，盐和橙汁。配料完全混合后，加入细砂糖，每次半杯。注意一下糖霜，直到它达到你想要的稠度。你可能不需要五杯糖。滴一滴橙色食用色素就可以变成橙色了。
如何霜橙糖饼干
这种糖霜非常光滑和柔滑，使用起来非常方便!我只需要在偏移抹刀上放一团然后沿着饼干的中心压痕把它弄平。在最后的“俯冲”过程中，我要稳定地握着抹刀，把饼干朝一个方向转动，然后再朝另一个方向转动，把抹刀稍微放低一点。听起来很复杂，但一旦你掌握了窍门，就真的很容易了。最棒的是，练习是有趣的，你可以吃任何错误!
如何储存橙糖饼干
橙子糖饼干可以在室温下保存几天，但也可以放在冰箱里冷藏。如果你想把饼干冷冻起来，把它们放在铺有羊皮纸的烤盘上，放在冰箱里冷冻。然后，把冰冻的饼干储存在密封的，冰箱安全的容器或拉链的冰箱安全袋。一定要在容器上标明标签和日期。它们在冰箱里可以保存一个月。
还在寻找更多橘子口味的食谱吗?
橙糖饼干是一种超级软糖饼干，只有一点橙色的味道，表面覆盖着奶油甜橙糖霜。
- 1杯(2条或226克)无盐黄油软化
- 1¼杯(250克)砂糖
- ¾杯细砂糖(94克)
- ¾杯(168克)植物油
- 3.大(6盎司)鸡蛋,室温
- 2茶匙橙汁
- 1茶匙橘皮
- ½茶匙橙色的提取
- 1茶匙酒石酸氢钾
- 1茶匙盐
- 5½杯中筋面粉(688克)
- ½杯(1根或113克)无盐黄油软化
- ¾杯(173克)酸奶油
- 2茶匙橙汁
- 1茶匙盐
- ½茶匙橙色的提取
- 4 - 5杯细砂糖(500 - 625 g)
- 1下降橙色的食用色素,红色+黄色食用色素
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预热烤箱至350华氏度。
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将牛油、砂糖、细砂糖放入搅拌盆中搅拌至完全混合。
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淋上油，倒入鸡蛋、橙汁、橙皮和橙汁，拌匀。
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在碗中加入塔塔粉和盐，粗略过筛。
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慢慢地把面粉加入黄油混合物中，让搅拌机搅拌，直到面团从搅拌碗的边缘脱离。
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用一个冰激凌/饼干勺，在羊皮纸衬里的饼干纸上舀出高尔夫球大小的部分。
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将面团擀成光滑圆润的形状。
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用一个已经压入砂糖的厨房玻璃，按压每个面团球，直到饼干的中心比边缘压平。对所有的饼干重复这个步骤。
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烤7-9分钟，或直到边缘稍微开始变棕色，中心不再潮湿。当你准备糖霜的时候，让饼干冷却。
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注意:重要的是不要把饼干烤过头。记得在7分钟检查你的饼干。每个烤箱都不一样，烤过头会导致饼干变硬、易碎、没有味道。让你的第一批饼干作为测试批，这样你就可以确保剩下的饼干是完美和柔软的!
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将黄油，酸奶油，橙汁，盐和橙汁混合在一个干净的碗里。
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配料完全混合后，开始加入糖粉，每次约半杯。(你可能不需要全部5个杯子。留意一下糖霜，看看什么时候达到你想要的稠度。如果它变得太稠了，你可以加一些牛奶让它变松。)
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加入一滴橙色食用色素，使其呈现出柔和的橙色。
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用抹刀抹在冷却的饼干上。
主. .我是多么的爱你…最后. .有人想要增加鸡蛋的“重量”，而不是去猜测买哪个大小的鸡蛋。我非常感激!!我会的。很快就要造了!!
我很生气，这位橘子甜饼的作者觉得有必要告诉我们“用干净的手擀面团”。“我已经烤了55年了，这是大多数人的常识。
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这些橙子黄油饼干是用g.f.面粉做的吗?希望如此，谢谢你的邮件，凯
嗨,凯!我和iambaker一起工作，我很乐意回答你们的问题。我们用的是通用面粉，所以我不知道他们用无麸质面粉会怎么样。祝你有美好的一天!
下个月我丈夫过生日的时候吃这些橙色饼干真是太好了。谢谢你你好
我都能尝到橘子的味道了
你好,阿曼达,
我喜欢你的新网页。
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我爱它几乎就像我爱你的精彩，创造性的食谱选择!!
我很高兴我可以浏览和受到启发。
继续创造，让我们享受你慷慨分享的喜悦。
来自澳大利亚布里斯班的爱
这能做成条形饼干吗?
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我一定会做的。它们不仅看起来很好吃，听起来也很好吃。我喜欢你所有的食谱。你真的很擅长制造新的。坚持下去。
可以用柠檬来代替橘子吗?
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橙汁是浓缩的还是稀释的
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我做了这些，第一次吃的时候并不觉得好吃，但是第二天吃的时候，我就吃不够了。再给它们一天的时间，让它们的味道混合起来一定很有效，因为我还会再做一次。它们又软又脆，上面的糖霜也很好吃。然而，我在食谱中使用了咸黄油并减少了盐的用量，它们非常美味。
如果没有橙汁，我可以用同样的橙汁吗?或香草精?
我把面团揉成卷，放在冰箱里冷藏2-3小时。切片烤制而成。更容易处理。配方是上衣!
我想做你的橘子饼干食谱，但我没有立式搅拌机。我能用手摇搅拌机吗?
嗨,苏珊!我和iambaker一起工作，我很乐意回答你们的问题。做这个食谱，你可以用手动搅拌器。祝你有美好的一天!
爱的一切
在顶部的叙述中，它说要烤8-12分钟，在底部的食谱中，它说要烤7-9分钟。就是这样，因为你说“一定要在7分钟后检查你的饼干”，我不想烤得太久，因为你说烤得太久会导致饼干变硬，易碎，没有味道。请告诉我。我今天要尝一尝。
7-9分钟，7分钟开始检查。如果饼干中间的颜色不一样，或者看起来是“湿的”，那就不算做好。它们会微微膨胀，然后在冷却时微微收缩。如果饼干的边缘较深或呈棕色，那就表示烤过头了。
用酸奶油做的糖霜怎么可能不变质呢?
有些饼干食谱听起来很不一样。我喜欢不同的东西。
这些饼干我做了两次。他们是很棒的!第二天会更好。唯一不同的是，我用的是手动搅拌器，因为我没有立式搅拌器，我在糖霜里加了更多的橙汁。把它们储存在冰箱里，然后冷着吃，真是太棒了!