橘子奶油软糖是一种用适量的橘子味和白巧克力片制成的软糖，口感柔软顺滑。试试我的橙色乳膏蛋糕另一个柑橘夏季甜点！
橙色乳膏软糖
当您享受经典的乳白质口味时，无需担心这种橙色乳膏泡沫融为一体。在冰淇淋之外的许多酸味中发现了橙色乳膏中的味道。事实上，我有橙Creamsicle牛奶，摩丝，饼干， 和小狗吃，我只是举几个例子。有了这些美食，你就可以为夏天做好准备了!
橙色乳霜霜成分
不要害怕让这种橙色乳霜乳脂乳脂只是因为它是福吉．我会给你一些有用的提示和技巧，你需要成功和美味的批次！首先，拿出所需的成分。我会突出一些;跳到下面的食谱中获得完整的配方和成分。
蒸发的牛奶：淡炼乳是去除60%水分的牛奶。它可以被称为“无糖炼乳”(与添加了糖的炼乳相反)。它是乳脂软糖配方的完美选择，因为它能承受高温而不会凝结。你也可以用浓奶油代替。
白巧克力:当涉及白巧克力时，您可以使用“真正”的白巧克力（至少20％可可脂）或白芯片或摩尔。
橙色提取:橙色萃取物给出了橙色乳膏软糖所期望的橙味爆发。但是，如果手头没有橙色提取物，则可以在食谱中替代每1/2茶匙橙色提取物的茶匙橙色ZEST。我不建议在这个食谱中替代橙汁进行提取物。
食用色素:我添加了大约3滴橙色凝胶食品着色。凝胶食品着色比液体食品着色更浓缩。如果使用液体，您需要添加更多。但是，您不必添加任何食物着色;它不会影响味道，只是颜色。
如何制作橙色乳膏软糖
制作橘子奶油软糖真的很简单，而且软糖总是很好，可以满足你对甜食的喜好。另外，这是一个很棒的礼物分享!一个重要的东西是糖果温度计。稍后我会详细讨论这个问题。让我们来看看这软糖做起来有多简单。
- 在烤盘上铺上羊皮纸。如果你没有羊皮纸，铝箔也可以。用不粘剂轻轻喷洒在羊皮纸或箔纸上。这样一来，当你准备切奶油软糖的时候，把它从锅里拿出来就容易多了。
- 在一个大的平底锅中，将糖，黄油和蒸发的牛奶混合在中等热量上。一定要搅拌它直至糖溶解。
- 将混合物煮沸5分钟。这是糖果温度计派上派上的地方。如果您有一个，温度应读取234°F。（如果你没有糖果温度计，我会告诉你你仍然可以做出乳脂。）
- 从热量中取出并在白色巧克力芯片中搅拌直至它们熔化。
- 然后，在棉花糖绒毛中击败。加入棉花糖绒毛后，储备一杯混合物并将其放在一边。
- 对于剩余的混合物，添加橙色提取物和食物着色（如果添加）。
将橙汁倒入烤盘中。然后，快速搅拌，将保留的混合物涂在顶部，用刀背面或抹刀旋转。让乳脂软糖凝固约2小时，然后切割和食用。
橙色乳膏泡沫味什么样的味道？
这种令人上瘾的食物绝对是甜的。它足够柔软，可以很容易地咬下去，但又不会太软或太脆而脱落。每一口都有一种甜味，淡淡的橘子味。然后，白巧克力与橙子口味完美融合，成为老少皆爱的甜点!
什么是糖果温度计？
糖温度计，也称为油炸温度计或糖温度计，是用来测量糖溶液的温度。在制作时，这绝对是一个重要的工具bob sports ．就像使用肉温度计一样重要对于完美煮熟的肉和测量杯和勺子对于测量成分很重要，糖果温度计在烘焙世界中有所存在，肯定！
你可以在大多数杂货店和家庭用品商店找到它们。当你使用它的时候，要确保不要把温度计直接浸入沸水中，或者让温度计触到锅底。它真的是一个游戏规则改变者，或者我应该说糖果改变者，对你未来的甜食食谱来说。
我可以不用糖果温度计做软糖吗?
不要让不要让糖果温度计阻止你制作橙色乳膏软膏（或任何乳脂）。然而，没有温度计，它可能会令人沮丧的制作乳脂。但是，这里有几个提示，如果你想给它一个尝试，可以帮助：
- 按照指示加热混合物。虽然它来煮沸，但在炉子旁边设有一碗中型冰水和一块小金属勺（你的日常银器勺）。当混合物鼓泡几分钟时，请进行第一次测试。
- 把勺子浸入混合物中，在尖端涂上一层。用一只手将涂有涂层的勺子立即浸入冰水中，然后用另一只手抓住冷却的糖混合物。从水中取出，在手指和拇指之间滚动，看看感觉如何。如果你在寻找“软球”阶段，它应该形成一个球聚集在一起，但仍然感觉有点湿滑，可以被压扁，当你按压它(像黏黏的焦糖)。
- 这一过程至少需要几次尝试，但你可以看到（和感觉！）它通过阶段移动，为您提供一个近距离的指标。这只是你厨房里的一个非常有趣的科学实验！
如何设置软糖
让乳脂软糖达到室温会使其凝固，便于处理。你也可以把它放进冰箱里放几个小时，甚至在冰箱里放30分钟。不过，软糖最好在室温下食用，所以在吃之前一定要把它拿出来几分钟。
完美软糖的小贴士
- 确保你的糖果温度计正常工作。你可以把水煮沸，确保温度计达到华氏212度。
- 在乳脂软糖冒泡和加热时，考虑搅拌较少或不搅拌。
- 慢慢来！软糖可以超级轻松或测试您的耐心。如果它似乎是永远的热量，以适当的温度不会放弃。它会到达那里！
如何存储软糖
如果您计划在2周内进行进食，您可以将软件存储在密闭容器中。我喜欢把它切成碎片并用羊皮纸或蜡纸分开碎片。您还可以在冰箱中储存一下几周。再次，具有单个件的密闭容器是最好的。
如果您需要更长的存储，如月，冰箱是最佳选择。我喜欢用塑料包装紧紧包裹乳脂，然后将其放入密封容器或冷冻机安全塑料袋中。一定要在它上写下日期！
寻找更多的软糖配方?
橘子奶油软糖是一种用适量的橘子味和白巧克力片制成的软糖，口感柔软顺滑。
- 3.杯（600g）砂糖
- ¾杯(170克)黄油
- ⅔杯（168g）蒸发牛奶
- 1包裹(12盎司)白巧克力片
- 1jar(7盎司)棉花糖
- 3.茶匙橙色的提取
- 3.滴橙色凝胶食品着色，如果使用液体食品着色，则更多
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在一个9x13英寸的烤盘上铺上羊皮纸。
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在一个大炖锅里，用中火搅拌糖，黄油和淡牛奶。
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将混合物煮沸，然后继续加热，直到混合物在糖温度计上显示为234华氏度(约5分钟)，并不断搅拌。
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从热量中取出并在白色巧克力芯片中搅拌直至熔化并彻底合并。
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在棉花糖绒毛中击败。然后，保留1杯混合物并留出。
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加入橙色提取物和食品着色，并倒入制备的锅中。
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快速工作，将保留的混合物在顶部上铺并用刀背旋转。
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在切割前允许乳脂冷却并设置约2小时。
我刚救了这个！听起来很美味！
简单的食谱，美味可口。我在我的杂货店里没有看到橙子提取物，所以我用两个橙子来调味，看起来很多，但橙子的味道很好，不会让人觉得过瘾。带一些去泳池派对，和同事分享。