柠檬布朗尼是甜点棒,浓密而湿润,味道味道,并带有简单的釉料。如果您喜欢柠檬甜点,请务必尝试我的草莓柠檬金发和柠檬棒。
柠檬布朗尼
布朗尼不必总是是巧克力。这些柠檬布朗尼具有柔软的布朗尼蛋糕的一致性和质地,但用柠檬汁和柠檬皮制成!另外,它们上面戴上甜美的釉料,与柠檬味完美搭配。
柠檬布朗尼成分
这一切都是关于这些核仁巧克力蛋糕的柠檬味。而且,我会让您知道如何在釉中添加更多的柠檬风味!
柠檬:我同时使用了柠檬汁和布朗尼蛋糕的柠檬皮。确保在柠檬皮上洗净柠檬。对于柠檬汁,您可以使用新鲜的柠檬汁或商店生汁。如果您的商店携带,您甚至可以在面糊中添加柠檬烘焙片。
蛋:确保在添加鸡蛋和蛋黄时,它们处于室温下。一次加入鸡蛋和蛋黄,每次添加后都充分混合,使其与黄油乳化。
釉:对于釉料,我搭配了香草味的釉料,将糖果糖与水混合。然而,如果您在甜点中渴望更多的柠檬味,请用柠檬汁代替水作为釉料。如果您愿意,您也可以享受无釉的布朗尼蛋糕。
如何制作柠檬布朗尼
这个食谱是从我的Blondies食谱,以及一些添加和遗漏,我最终得到了这些美味的柠檬布朗尼蛋糕。我使用了9×9英寸的烤盘,因为我喜欢一个厚而浓密的面包屑布朗尼。但是,您可以使用9×13英寸的烤盘,但是布朗尼蛋糕会更薄,烘烤时间会更少。
首先,将融化的黄油和红糖混合在一个大碗中。接下来,一次加入鸡蛋和蛋黄,每次添加后都会搅拌均匀。然后,加入柠檬汁和柠檬皮。混合干成分时,将其放在一旁。
在一个单独的碗中,将面粉,玉米淀粉,发酵粉和盐搅拌在一起。逐渐将此混合物添加到鸡蛋混合物中,直至完全混合。将面糊撒入羊皮纸衬里的烤盘中,烘烤45-50分钟,或者直到边缘开始变成金黄色。在添加釉料之前,让布朗尼蛋糕完全冷却。
如何制作釉
这些柠檬布朗尼蛋糕的釉是可选的,但是有几种不同的风味选择。我制作的釉是用糖果的糖和水制成的。这是布朗尼柠檬味的完美补充。但是,如果您喜欢柠檬并想要更浓烈的柠檬味,那么很容易用柠檬汁而不是水制成釉!这将使这些柠檬布朗尼变成柠檬甜食,它会使您的嘴唇皱纹!
专家提示:在添加釉料之前,请确保布朗尼蛋糕已经冷却。如果您不在乎布朗尼蛋糕的外观,可以添加釉热量,它将浸泡更多。
将布朗尼蛋糕存放在冰箱中的密封容器中,长达五天。您也可以将布朗尼蛋糕冷冻长达三个月。准备好享受它们时,让酒吧在冰箱中解冻过夜。
柠檬布朗尼与柠檬酒吧
这些柠檬布朗尼和柠檬棒。柠檬布朗尼没有外壳,质地是浓密而崎gy的(就像传统的巧克力布朗尼一样)。另外,布朗尼蛋糕顶部还添加了可选的釉料。另一方面,柠檬棒有一个带有柠檬馅的黄油壳。如果您是柠檬甜点的粉丝,请务必制作这两个食谱!
寻找更多的柠檬甜点?
柠檬布朗尼蛋糕是甜点棒,浓密而湿润,味道味道,并带有甜味的釉料。
- 1杯子(2杆或226克)无盐黄油,融化了
- 1¾杯子(350克)浅红糖,包装
- 2大的蛋,室内温度
- 1大的蛋黄
- 2汤匙柠檬汁
- 1茶匙柠檬皮
- 2½杯子(285克)通用面粉
- 2茶匙玉米淀粉
- 1茶匙发酵粉
- ½茶匙犹太盐
- 1杯子糖果糖
- 2汤匙水,或柠檬汁(如果需要更多的柠檬味)
-
将烤箱预热至350°F,并用羊皮纸(或轻轻油脂和面粉)衬上9x9英寸的锅。(您可以使用9x13英寸的平底锅进行更多份量,但条将更薄。)
-
在一个大碗中,将融化的黄油和红糖混合在一起。搅拌均匀。
-
每次添加后一次加入鸡蛋和蛋黄。
-
加入柠檬汁和柠檬皮。
-
在一个单独的中型碗中,将面粉,玉米淀粉,发酵粉和盐搅拌在一起。
-
将面粉混合物逐渐搅拌到黄油和鸡蛋混合物中,直至完全混合。
-
将面糊均匀地撒在准备好的锅中。烘烤35-45分钟,或直到边缘变成金黄色。(如果您使用的是9x13英寸的锅,请烘烤25-30分钟。)
-
在玻璃釉之前让布朗尼蛋糕冷却。
-
在一个中等大小的碗中,将糖果的糖和水混合在一起,然后搅拌直至光滑。
-
将釉倒在冷却的布朗尼蛋糕上,然后食用。
当食谱中没有任何地方时,我不明白“香草釉”是如何的。
嗨,帕特里夏!我与Iambaker合作,很高兴为您提供帮助。我们最终使用了简单的釉。我已经更新了食谱。谢谢,祝你有美好的一天!
似乎很有趣。请在邮件中向我更新更多食谱。
我是一个自学成才的业余面包师。作为我的压力克星这样做。
谢谢
现在在烤箱里!迫不及待地想看看结果如何。我所拥有的只是一个8英寸x 8英寸的锡,所以我使用了它并调整了烹饪时间。将在30分钟内检查一下!
美味,谢谢。
美味,我使用了帝国人造黄油,结果变成了黄油和柠檬味。
谢谢你这个美味的食谱
来自德国的爱
PS搭配新鲜的Raspberrie和新鲜的奶油,可为您提供特殊的周日茶
请给我无蛋的选择,并接受L
嗨,Sangeeta!我与Iambaker合作,很高兴为您提供帮助。这里有一些鸡蛋替代品您可以尝试食谱。祝你有美好的一天!
喜欢这个食谱,简单,简单且最适合柠檬味。我不含麸质,所以我使用的是无麸质1-1面粉。他们好吃!Brought them in to work, they couldn’t tell the difference and they devoured them Definitely a keeper. Thanks
可悲的是,我精确地遵循了这个食谱,并在建议的最低建议时间为35分钟,然后将它们变硬而蛋糕,就像厚实的脆饼一样,上面有硬皮。它们的味道很好,没有什么比柔软的布朗尼质地接近的。我可能会再试一次,而没有发酵粉和面粉少一些。
嗨,KW!我与Iambaker合作,很乐意为问题和评论提供帮助。我一定会检查您的烤箱温度;这可能导致布朗尼蛋糕被过度烤。我希望这会有所帮助,并过得愉快!
希望这些是更多的柠檬味。几乎没有从实际的布朗尼蛋糕中获得柠檬味,而我添加了3TB,而不仅仅是两个。我确实在釉中使用了柠檬汁,这对很多有所帮助。如果您要寻找的不仅仅是柠檬味,那么我强烈建议您在釉中使用柠檬。我也用额外的热情在釉上。此外,我的蛋糕比蛋糕更像蛋糕(按照指示,减去多余的TBS柠檬汁,在9×9中烘烤35分钟)
我为朋友做了这些。当然,我不得不在赠送之前品尝一个,因为这是我第一次制作它们。在完全按照食谱后,除了添加额外的柠檬汁以添加柠檬味的味道之外,我对结果并不满意。他们的味道太干燥了。他们根本不湿。下次,我肯定会尝试使用搅拌机混合所有成分,而不仅仅是手工搅拌面糊以查看是否有帮助,也许使用更少的面粉。但是截至我第一次尝试,我不建议您使用此食谱。
嗨,玛莎!我与Iambaker合作,很高兴为您提供评论。很遗憾听到布朗尼没有结果。我们已经做了很多批次,它们每次都很稠密,湿润(和美味)。确保检查烤箱温度,因为布朗尼蛋糕的声音过多。或者,测量时您可能已经过多地包装面粉。我希望这会有所帮助,并度过美好的一天!
那么这个“布朗尼”的“棕色”部分是什么?
这是一种香草(也没有在食谱中看到)釉面柠檬蛋糕吧。
更改名称,喝醉后不要命名!
我很快就将这些速度连续两次,因为它们太好了!我通过重量测量了糖和面粉,想知道这是否会帮助其他不关心结果的人。我喜欢柠檬甜点,我很难立即抗拒吃整个锅。柠檬味的巧克力蛋糕的质地和湿润=完美!
这些柠檬布朗尼蛋糕真棒!我做了一次,每个人都尝试过……好吧,从那以后我做了很多次,他们一直被问到并一直在谈论!我添加了额外的热情,但是无论如何我都会做任何我制作的柠檬,然后添加了1/4茶匙的柠檬提取物。谢谢阿曼达!
您认为可以将白巧克力片添加到面糊中吗?
会喜欢Ur Blondie食谱。
与没有柠檬的那个相同吗?
是的,这是相同的基础食谱!
我今天做出了这些,这是整个周围的赞美。肯定会再次制作!
她在博客部分中提到的香草味的釉料听起来不错。如果我们确实想要香草味的釉料,您是否建议使用1汤匙香草提取物或其他含量?