烤棉花糖布朗尼

提交: 布朗尼·甜点·食物+饮料 5月1日,2021年

烤棉花糖布朗尼是一层烤布朗尼,上面是自制的棉花糖烤成金黄色。试试我的岩石路果仁巧克力再来一份巧克力棉花糖。

烤棉花糖布朗尼

无需建立一个篝火,享受这些烤制棉花糖布朗尼。它从完美的平底锅开始布朗尼.然后,在布朗尼上面撒上一层厚厚的粘粘的自制棉花糖。最后,顶部被烤成金黄色。

烤棉花糖布朗尼

烤棉花糖布朗尼配料

这个配方有两部分 - 果仁巧克力和自制的棉花糖层。

巧克力:确保鸡蛋在室温下。至于黄油,先把它融化,然后让它冷却一下再倒入布朗尼面糊中。至于可可粉,我用的是荷兰加工的可可粉。

明胶在棉花糖配料中是必须的。它使棉花糖保持稳定。

玉米糖浆-是的,很重要。但是,如果你喜欢不用玉米糖浆的食谱,可以试试这个自制的棉花糖的配方.它使用枫糖浆。

烤棉花糖布朗尼切成块

如何制作布朗尼

在这个甜点中必须先制作棕色;在添加棉花糖顶部之前,需要烘烤并稍微冷却。布朗尼不难制作;用湿的东西和烘烤将干燥的东西混合在一起。首先,将糖,可可粉,面粉,盐和发酵粉一起筛选。

接下来,在中等碗中,将鸡蛋和香草一起击败。结合后,加入干成分。倒入熔化的黄油并混合它直至黄油完全掺入。将面糊倒入8英寸的方形烤盘中,均匀地在锅中涂抹。烘烤24-26分钟。在让棉花糖打顶时,将棕色放在一边凉爽。

在盘子上烤棉花糖布朗尼

如何制作棉花糖顶部

自制的棉花糖在果仁巧克力顶部堆积高的顶部将此甜点堆在剩下的休息之上!否定,棉花糖顶部没有任何捷径。棉花糖绒毛在这个食谱中不起作用

首先,拿出你的带搅拌器的立式搅拌机。将凝胶加入搅拌碗中,倒入半杯冰水。是的,它必须是冰水来浸泡明胶并准备溶解在热糖浆混合物中。

当明胶放在冷水中,将另一半冷水、砂糖、玉米糖浆和盐混合在一个小炖锅中。中火加热,盖上盖子,3-4分钟。接下来,揭开平底锅,用糖果温度计把它装进去。

烹饪糖混合物另一个7-8分钟,或直到温度计读取240°F。(如果您没有糖果温度计,将混合物带到卷起沸腾,然后让它沸腾一分钟,然后从热量移除。)立即从热量中除去倒入明胶混合物中。

在倒酒之前,把搅拌器的搅拌器调到低的位置。小心地倒入糖混合物。一旦全部加入,提高速度,搅拌10-15分钟。最后一分钟加入香草。

在棉花糖果仁棕褐色上敬酒蛋白软糖

如何制作烤棉花糖果仁巧克力

当布朗尼稍微冷却,棉花糖准备好了,是时候组装布朗尼了。将棉花糖混合物倒在布朗尼上,均匀摊开。如果你的工具上喷洒了不粘喷雾剂,这样它们就不会粘到棉花糖混合物上,这是很有用的。

让布尔迪在室温下坐下至少四个小时,直到过夜,为棉花糖打顶设定。设置后,是时候敬酒了!

烤棉花糖层的顶部,你可以做两件事之一。你可以在烤箱里烤它或使用厨房喷雾(如果你知道你在做什么)。在烧结棉花糖层的顶部时,棉花糖到棕色只需要5-10秒。

为了更好的控制烤布朗尼时,a厨房喷雾器(联盟链接)派上用场。这种方法允许您达到金色的棕色,其中烧结它棕色的顶部较暗,几乎像烧焦S'more.

让布朗尼回到室温,然后再切蛋糕上桌。您可能想要添加一个可选的巧克力糖浆浇上更多巧克力口味的配料。将棉花糖布朗尼放在密封的容器中,在阴凉干燥的地方保存3-4天。

手握烤棉花糖布朗尼

还在寻找更多的布朗尼甜点吗?

花生酱饼干布朗尼

布朗尼底部芝士蛋糕

巧克力果仁巧克力杯形蛋糕

终极巧克力奶昔与布朗尼

5.1投票
烤棉花糖布朗尼
准备时间
1 人力资源
休息时间
4. HRS.
总时间
5. HRS.

烤棉花糖布朗尼是一层烤布朗尼,上面是自制的棉花糖烤成金黄色。

课程: 甜点
菜: 美国
关键词: 烤棉花糖布朗尼
祭品9.
卡路里606. 千卡
作者Amanda Rettke-- Aimbaker.net.
原料
布朗尼
  • 1杯子(200g)砂糖
  • 杯子(40g)荷兰加工可可粉,筛选
  • ½杯子(64G)通用面粉
  • ¼茶匙
  • ¼茶匙发酵粉
  • ½杯子(1棒或113克)黄油,融化,然后冷却
  • 2鸡蛋,室内温度
  • 1茶匙香草精
棉花糖的
  • 3.(.25.ounces each) gelatin,普通
  • 1杯子冰冷的水,分为
  • 1½.(300g)砂糖
  • 1杯子(341g)轻玉米糖浆
  • ¼茶匙犹太盐
  • 1茶匙香草精
指令
布朗尼
  1. 将烤箱预热至350°F并用不粘烹饪喷雾喷洒8英寸方形烘烤盘。

  2. 取一个大碗,将糖,可可粉,面粉,盐和发酵粉混合过筛。
  3. 在中碗中,加蛋和香草。用手动混合器拍打直到合并。

  4. 慢慢地将干混合物加入鸡蛋和香草。

  5. 将熔化的黄油倒入棕色混合物中并混合直至仅掺入。在制备的烘烤盘中铺设击球手,烘烤24-26分钟,或直到插入的牙签仍然略微湿润。

  6. 在你准备棉花糖配料的时候把它放在一边冷却。
棉花糖的
  1. 在用搅拌器附着的支架混合器的碗中,加入明胶。将½杯冷水倒在明胶上,让它坐几分钟。

  2. 与此同时,在中高热量的小平底锅中,倒入剩余的冷水,糖,玉米糖浆和盐。覆盖并煮3-4分钟,或直到糖开始溶解。
  3. 4分钟后,揭开平底锅并配合糖果温度计。继续烹饪,直到温度计读取240°F(7-8分钟)。从热量中取出。(如果您没有糖果温度计,将混合物带到滚动沸腾,并在从热量移除之前使其沸腾一分钟。)
  4. 用搅拌器在低速时,小心地将糖混合物倒入明胶混合物中。在添加了所有糖混合物后,将速度提高到高。继续在高温下搅拌10-15分钟,或直到混合物非常厚。在最后一分钟,加入香草。(对于一个更愚蠢的棉花糖,整整15分钟即可。)
  5. 准备就绪后,将棉花糖混合物倒在稍微冷却的糊状状之上,均匀地展开。确保使用不粘的喷雾器喷洒工具!
  6. 让布朗尼蛋糕坐下至少4个小时,一夜之间。
  7. 准备好后,将烤箱预热到烤。

  8. 将浆果放在肉鸡(顶部机架上)5-10秒,或直到它们烤烤。这很快就会发生,所以不要走开!如果你有一个(并且知道你在做什么!),你也可以使用喷雾器。

  9. 让布朗尼回到室温,然后在上面放上巧克力糖浆(可选)。

  10. 棉花糖果仁巧克力在凉爽的干燥空间内保持良好的封闭容器3-4天。

发表评论

您的电子邮件地址将不会被公布。必需的地方已做标记*

食谱评级




这个网站使用Akismet来减少垃圾邮件。了解如何处理评论数据

注释

  • 倒钩 说:

    有些东西告诉我这可能是削减正方形的挑战。
    有小费吗?

  • 珍妮特斯坦 说:

    我刚刚为生日庆祝做了这些——它们很受欢迎!有什么不喜欢的——全麦饼干、美味的巧克力和烤棉花糖。我的经验是:我也发现它们太粘稠,即使在冷却90分钟后也无法切片。所以我把它们冷藏了一夜,但太硬了,不能切片。我让他们在外面坐了一个小时,然后——就像金发姑娘一样——我发现他们“刚刚好”。

  • 汉娜琼斯 说:

    这就像对我来说的傻笑,但是,加上我喜欢他们的样子,我喜欢让布朗尼尼斯像70%的可可苦涩一样让人更好地补充抹香。谢谢!

  • Renee Day. 说:

    坐下4天的虽然......覆盖它们?

  • renee myers-day 说:

    对不起,重新阅读食谱lol我可以留出4个小时的问题!

  • 康斯坦茨弗莱·阿尔斯普 说:

    自从我使用了一袋迷你Marshmellows以来,我折叠了,然后用厨房辅助搅拌机击败了半小时,然后将面糊倒入一个良好的碎片锅中!我只是玩得开心,因为我只是弥补了很多食物!我为我的儿子冻结了1/2,我吃了几块切片,但每件都太高了,它不适合我的嘴,所以我只是把它从自下而上击倒了。我总是用苹果代替我的蛋糕。我昏昏欲睡的柠檬滴水我混合了!
    我叫它我的香草柠檬蛋糕!松软的棉花糖比添加香草精或真正的香草更好!
    自从我为我29岁的女儿做了这个蛋糕,她死于8-6-20,作为她在天堂的第一个生日——她的30岁生日是12/30/20!林赛·布莱克从来不喜欢巧克力,而我试图让自己振作起来,冒险冒险冒险。我可以看到我买了一个火炬和各种各样的好东西!
    我是66岁,我生活在自己身边,需要一个爱好!我的朋友值得拥有我