这个柠檬面包是用柠檬蛋糕做的,上面有柠檬釉。试试我的柠檬磅蛋糕再来一个有浓郁柠檬味的美味蛋糕。
柠檬面包
如果你想吃一块清爽的蛋糕,这是你要做的面包!蛋糕是从一个潮湿的柠檬蛋糕开始的。然后在蛋糕上涂上一层容易制作的甜柠檬釉。喝一杯咖啡或作为午后小吃都很美味。当生活给你柠檬时,做一个柠檬面包!
柠檬块成分
这个食谱有两个部分——柠檬蛋糕和柠檬釉。
鸡蛋:在烘烤这款蛋糕时,室温鸡蛋的效果最好。
酸奶油:当酸奶油被添加到蛋糕中,它会使蛋糕更丰富,并为奶油蛋糕增加脂肪。
柠檬味:我用柠檬、柠檬汁和柠檬提取物的味道来烘托面包中的柠檬味。
面粉:在这个食谱中使用万能面粉。
如何制作柠檬面包
如果你喜欢柠檬味的甜点和甜点,这款美味的面包是你必须做的。它很容易放在一起,烤着享用。首先,预热烤箱并在一个8 1/2 x 4 1/2英寸的面包盘上涂上油脂。把锅放在一边。
在搅拌机里加入鸡蛋、糖、酸奶油、柠檬皮和柠檬提取物。搅拌至混合物呈奶油状。然后,慢慢地加入油。
在另一个碗中,将面粉、发酵粉和盐搅拌在一起。将干成分混合物加入湿混合物中,搅拌至混合。几块就可以了。将面糊倒入准备好的面包盘中,烘烤55-60分钟。当插入的牙签中有一些碎屑,但没有湿面糊时,面包就完成了。让蛋糕在加入釉料之前完全冷却。
柠檬釉
面包上的糖霜就是甜柠檬汁。柠檬面包冷却后,在蛋糕上撒上釉料。要制作釉料,只需将糖粉和柠檬汁混合,搅拌至光滑即可。一旦你达到了想要的粘稠度,把它倒在冷却的蛋糕上,就可以享用了!
如何储存柠檬面包
柠檬蛋糕应在室温下密闭容器中保存4-5天。要冷冻面包,将冷却过的结霜蛋糕放在冰箱里冷冻几个小时。冷冻后,先用塑料薄膜包裹蛋糕。然后,用铝箔包起来。将其放在冷冻柜安全容器中,贴上标签并注明日期,最多保存六个月。
想要更多柠檬口味的甜点?
这款令人惊叹的柠檬面包是一款美味的柠檬蛋糕,上面有柠檬釉。
- 3.大的鸡蛋,室温
- 1杯砂糖
- 8盎司酸奶油,室温
- 2汤匙柠檬皮屑
- 1汤匙柠檬汁
- 1-2茶匙柠檬提取物
- ½杯植物油
- 1½杯子中筋面粉
- 2茶匙泡打粉
- ½茶匙粗盐
- 1杯细砂糖
- 2汤匙柠檬汁
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预热烤箱到350华氏度,给8½x 4½英寸的面包盘涂上油脂。
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在装有搅拌桨的立式搅拌器的碗中,加入鸡蛋、糖、酸奶油、柠檬皮、柠檬汁和柠檬提取物,搅拌至奶油状。慢慢地在油里下毛毛雨。
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在另一个碗中,将面粉,发酵粉和盐搅拌在一起。
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将面粉混合物加入湿的混合物中,搅拌至完全混合。(有些肿块是正常的。)
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将面糊倒入准备好的面包盘,烘焙55-60分钟,或者直到取出牙签,上面只有一些面包屑。
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让蛋糕完全冷却(约30分钟)。
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在一个中等大小的碗中,将甜点糖和柠檬汁混合,搅拌至光滑。
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将釉料倒在冷却后的蛋糕上即可食用。
***根据反馈,配方中的成分已经更新。最初的食谱需要两大汤匙的柠檬提取物。如果你喜欢浓郁的柠檬味,你也可以试试这种方法。我们用麦考密克柠檬提取物进行了测试,效果很好。然而,一些人报告说,更浓缩的提取物(如沃特金斯)对他们来说太多了。
这个食谱是在Tiktok上找到的,来自@tasteandtraveler。她并没有把她分享的食谱归功于自己,但它直接来自Averi Cooks,最佳柠檬面包.
这是复活节的早晨&我正准备做这个柠檬面包的食谱。你的食谱需要两汤匙柠檬提取物吗?我认为这是一个打印错误,所以我会找到这个食谱的另一个版本来尝试。
It’s correct. Use can start with 1 tablespoon, taste-test your batter, and add the other if you’d like. But yes, the recipe is tested and correct.
嗯。我为复活节做的,很受欢迎。
我今天用两个6英寸的圆形平底锅做了一个柠檬面包层蛋糕。除此之外,我严格遵循食谱。我的小平底锅烤了大约35分钟。我按要求用了柠檬汁和两茶匙柠檬提取物。我忘了说我的鸡蛋是超大的。我的蛋糕有一个不错的发面,和délicate的面包屑纹理。我打算在里面放上柠檬凝乳。中间的是草莓馅。我要在蛋糕上涂一层柠檬奶油。把每一层的顶部弄平后,我尝了尝蛋糕,发现它柔软、湿润,而且不太重。 Delicious! Just what I was looking for. And, I think this is just the right sized cake for a party especially if you’re serving several other desserts.
嗨,阿曼达和大家,
我很难弄到酸奶油!请问有替代品可以让我用吗?我可以用脱脂牛奶代替吗?提前感谢!
嗨,朱莉安娜!我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。在这个食谱中,我们没有尝试过酸奶油的替代品,但我推荐使用希腊酸奶。然而,我不能说它在这个食谱中的有效性。如果你尝试了,请告诉我们柠檬面包的效果如何。我希望这对你有所帮助,祝你有愉快的一天!
我爱柠檬的一切!!!谢谢你所有精彩的食谱。
我真的很感激,你的博客写得很好,对那些关于食谱的人有帮助。我会关注并分享这些食谱相关的博客。
谢谢你的食谱,阿曼达!它们每次都完美无缺。我尝试了另一个网站上的食谱,使用了和你一样的原料,除了酸奶油(使用了脱脂牛奶)和3杯面粉(而不是1.5杯)。柠檬面包又重又干。我想知道是不是这些成分造成的。不管怎样,我很快就会尝试这个柠檬面包食谱。再次感谢!