忘记包装的洋葱浸入混合物，然后从头开始制作！这种经典的Retro Dip通过我的自制食谱进行了升级，您可能会发现自己一直跳过洋葱汤的混合物！实际上，我什至有一个食谱自制洋葱汤混合当您需要一些食谱时！
法式洋葱蘸酱
法国洋葱蘸酱是大多数童年时代最记住的经典蘸酱。至少，我愿意！当时的蘸料并不多，因此难怪它是而且仍然如此受欢迎。我一直都知道它是法式洋葱蘸酱，但通常被称为加利福尼亚蘸酱。据信，洛杉矶的一家法国厨师将瞬间的洋葱汤加入酸奶油，并在1950年代在当地报纸上印有食谱，这种组合显然奏效了！是的，我可以简单地购买洋葱汤混合并添加一些酸奶油，但是如果您认识我，我总是更喜欢自制的敷料和蘸酱，例如我自制牧场敷料，这也不例外。
法式洋葱浸食谱
法国洋葱蘸酱不必超级挑战。但是，使它脱颖而出的一个技巧是使用正宗的瑞士Gruyere奶酪呢相信我。这是烘烤的最好的全能奶酪，因为它的坚固性和反纹身是一个词。我想现在是。它还具有美味的坚果味！如果找不到Gruyere，则可以使用法国comte奶酪。您可以在杂货店的大众中找到常规的瑞士奶酪，可以替代，但要当心！质地是不同的，它可能不会让您从人群中脱颖而出。
除了格鲁耶尔奶酪，这是法式洋葱蘸酱所需的其他成分：（下面的食谱卡中的完整食谱和说明）
- 菜籽油- 或您偏爱炒洋葱的油
- 洋葱- 我们使用了白洋葱，但任何人都会起作用
- 蒜- 新鲜的！
- 牛奶- 我更喜欢整体
- 酸奶油- 我喜欢它，就像我一样
- 奶油乳酪- 室温以易于混合
- 盐
- Worchestershire酱- 不要遗漏！
- 土豆片，或者您想与法式洋葱蘸酱配对
如何使法式洋葱蘸酱
除了Gruyere奶酪如此重要之外，焦糖洋葱也是法国洋葱蘸酱的重要组成部分。Vidalia洋葱在此食谱中效果很好。它们很甜，当您将它们焦糖化时，味道确实会弹出。在这种情况下，您只需要一个洋葱即可。
- 切碎洋葱，在油中煮15-20分钟。
- 接下来，加入大蒜并煮约30秒。
- 当您混合其他成分时，将洋葱从热量中取出以使其冷却。
- 洋葱在冷却时，将室温奶油奶酪，酸奶油，盐和伍斯特郡酱混合在一个中等大小的碗中。使用手动搅拌机获得奶油混合物。
这是您添加最重要的地方洋葱和瑞士Gruyere奶酪。我是否提到过这种奶酪对这个食谱有多重要？？？将所有内容组合在一起后，一次添加大约一汤匙牛奶，直到获得所需的蘸酱的一致性为止。
当然，将此蘸酱用于传统的薯片。但是，请在您的下一个比萨饼，土豆泥甚至汉堡上拍摄它！如果您必须加入蔬菜，请使用此蘸酱来帮助它们更轻松，更美味！
您在寻找更多蘸酱吗？
秋天是让朋友聚在一起参加大型比赛的绝佳时机，而在我们的足球赛季中，我有很多蘸酱，您可以与人群惊叹！尝试一些或全部这些收藏夹。
制作和尝试我的自制法式洋葱蘸酱后，您永远不会从商店购买法式洋葱蘸酱！
- 2汤匙菜籽油
- 1洋葱，切碎的
- 2丁香大蒜，剁碎
- 1/4杯子牛奶
- 1杯子酸奶油
- 8盎司奶油奶酪
- 1茶匙盐，或更多品尝
- 1 1/2茶匙伍斯特郡酱
- 1/2杯子格鲁耶尔奶酪，切碎
- 1袋纯薯片
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用油煮洋葱，直到非常柔软，嫩，略带褐色。大约10-15分钟。
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加入大蒜，煮约30秒。
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放在一边让冷却。
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将室温奶油奶酪，酸奶油，盐和伍斯特郡酱混合在一个中等大小的碗中，然后用手动搅拌机搅拌直至奶油。
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加入洋葱混合物和奶酪，然后搅拌以将盘子混合。
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一次将牛奶加入一汤匙，直到达到所需的稠度为止。
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与薯片一起冷。
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你排干油了吗？它没有说。
谢谢
多少切碎的白洋葱？1杯，2杯？“一个洋葱”不是可靠的金额。
我们迫不及待地想尝试这种开胃菜，并感谢您在有用和实用的食谱中所做的所有工作。
一个洋葱产生了约1 1/2杯切碎的洋葱，但煮熟时会大大减少。您可以轻松地从1-3杯生菜切碎的洋葱中脱颖而出。
您的食谱听起来很美味
我为我的男朋友和他的朋友们一时兴起。当我告诉你我已经成年男人要我写下食谱时，我不是在开玩笑！我也喜欢它，还有新的最爱。谢谢您的美味开胃菜！
我想在某个地方，您正在添加切碎的Gruyere奶酪，但是在哪里？我已经阅读了两次说明，找不到在哪里包括它。我猜想将其与奶油奶酪和酸奶油混合？
说明中排名第5。
我会尝试的。我刚刚蘸了蛤lam。类似，但我使用了大蒜粉，带有塔巴斯科的1罐切碎的蛤（排水）和蛤汁（而不是牛奶）。当然没有奶酪。那种耐嚼的质地的蛤。
太好了！谢谢！！