自制牧场敷料比你想象的更容易,而不是你在杂货店购买的东西更好。这个牧场酱配方很棒,就像我的沙拉一样烤鸡柯布或作为蘸酱的蘸酱BaconJalapeñoPoppers.!!
沙拉酱
那么,是什么让这个牧场沙拉酱食谱如此神奇呢?几件事。
简单和成分.是的,开车去商店很容易,在过道里走一走,从货架上拿一瓶酒,穿过收银台,回到你的车里,然后开车回家。当然,超级简单。你猜怎么着?如果你是从头开始做的话,你早就在享受你自制的牧场沙拉酱了。事实上,你可能已经拥有了你需要的一切。
更不用说味道!味道纯洁而美妙。
沙拉酱食谱
一些最好的牧场盛装食谱也很有通用。现实是一些人喜欢他们的牧场。有些人喜欢水,有些像它厚实,有些像浓厚,有些人没有。我会分解一些钥匙来获得完美的混合物!
饱脂肪:在我们家,我们使用全脂乳制品。主要是因为如果您花费了任何时间读取了相同产品的非法或低脂肪或Lite版本的标签,您将难以发出所有成分。一个简单的经验法则,如果你不能发音,不要吃它。除了所有的人造的东西之外,你还在加糖。抛开吃饱乳制品的营养益处,味道也会好得多。厚或薄:根据我们使用的调料的不同,我的偏好会有所改变。做沙拉的时候,我喜欢把酱汁弄薄一点,如果我要蘸酱的话,我喜欢把酱汁弄厚一点。这个自制的牧场沙拉酱很厚。所以,要稀释它,你可以简单地加一点水,全脂牛奶,或菜籽油到混合物中。不过要记住,你加到调料里的任何东西都会稍微改变调料的味道。少放一点,如果有必要的话,在手边放一些额外的香料来调整味道。
唐:如果你喜欢你的牧场沙拉酱有一点浓烈的味道,你可以在食谱中加入一点柠檬汁或白醋(约1茶匙)。
希腊酸奶与酸奶油:希腊酸奶和酸奶油都提供奶油,浓郁的味道在自制的牧场敷料中,但酸奶油的脂肪和卡路里较高,而希腊酸奶提供更多蛋白质。如果你喜欢希腊酸奶的味道,你可以通过交换酸性奶油并在其位置加入希腊酸奶,从你的敷料中抽出蛋白质。
Buttermilk Ranch:有些人更喜欢酪乳牧场酱的黄油味,而不是普通的牧场酱。如果我说的是它,你只需要对这个食谱做一个修改。只要把蛋黄酱减少到半杯再加半杯酪.如果你喜欢这个食谱,一定要尝尝我们的自制Jalapeño牧场酱太!
如何制作牧场酱
为了制作牧场酱,从中型碗开始,并在所有的成分中添加。一起搅拌它们并覆盖盘子。在冰箱里冷却,在服务前至少30分钟。冷却时间允许所有的味道一起腌。一旦冷冻储存瓶中的冷却店。我们喜欢用盖子用挤压瓶。
自制牧场穿着多长时间?
由于此食谱仅供干草和香料,以及梅奥和酸奶油,您应该能够将其存放在冰箱中长达2周。我通常看待酸奶油的到期日(因为这将是第一个破坏)。使用永久性标记,并在存储瓶上制作一个注释,以便您不会遇到路线上的问题。如果您添加了酸奶,酪乳或新鲜柠檬等额外的物品,这可能会改变一下。
寻找更多搭配自制牧场酱的方法?
自制牧场敷料比你想象的更容易,而不是你在杂货店购买的东西更好。
- 1杯子蛋黄酱
- 1/2杯子酸奶油
- 1/2茶匙干韭菜
- 1/2茶匙干香菜
- 1/2茶匙干莳萝杂草
- 1/4茶匙蒜粉
- 1/4茶匙洋葱粉
- 1/8茶匙盐
- 1/8茶匙黑胡椒粉
- 可选:添加牛奶,使其更薄,易于倾向。一次约1汤匙。
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在一个大碗里,将蛋黄酱,酸奶油,香葱,欧芹,莳萝,大蒜粉,洋葱粉,盐和胡椒混合。盖上盖子冷藏30分钟后食用。
食谱视频
如果您想要一个普通的敷料,请加入牛奶,直到您达到所需的一致性。我已经增加了1/2杯,具体取决于季节和需要。
我对Buttermilk的所有评论感到困惑。我在食谱中没有看到它!但我知道,当我们没有它时,我们会替换常规牛奶和一点点苹果酒。(只是一个侧面笔记。)
I can’t wait to try this recipe, although I prefer using fresh herbs to dried. But I LOVE the idea of a healthier alternative to bottled dressings!
我喜欢所有的伟大的食谱,谢谢!
太欢迎你了!
你的椒盐卷饼配方:我寻找石油测量,但我找不到爆米花油的数量。
还有,牧场调味汁能保存多久?
谢谢你,黛比
这太好吃了!我昨晚心血来潮做的,没有特别用途,只是因为我喜欢农场。我忍不住要吃。下次我可能会少放一点蛋黄酱,但还是很好吃。我花了两分钟才做出来,别以为我再也不会买瓶装的了!我加了一汤匙牛奶,只是为了让它变稀一点,它觉得这是蘸酱的最佳选择。
我昨晚吃了一份很美味的沙拉,配上了牧场沙拉酱,这让我开始查阅食谱。我也想开一家小餐馆,但是我觉得我老了,要67岁了.....但这是我一生的激情,在我死之前,我想做这件事。我的问题是,我应该去上学还是使用我多年来积累起来的天赋。人们似乎喜欢我做的食物。你有太多太多的经验,而且看起来还很年轻。在我看来,这个食谱是最好的。我觉得我错过了机会。请您对此评论一下。
玛丽埃伦
纽约
哇,爱这个
完美!我确实加入了牛奶,因为它是一种调味品,但除此之外,我对这个食谱着迷了。
万岁!
哦,我的天啊,我只是做了这个和一些新鲜的蔬菜作为今晚的零食。它是如此美味,我不能把它放下,哈哈
爱这个,不会买商店买的,你只是华丽,谢谢
我还没有做调味汁,因为我要去拿香草,但它会和我们计划周日做的沙拉搭配。
真的很喜欢这个食谱!我没有改变配料。调味汁非常爽滑可口。再也不会买瓶装的牧场了!
我用过酪乳,结果很棒。我喜欢这个食谱。可能永远不会再买牧场酱。
伟大的食谱
我可以用酪乳而不是酸奶油吗?我通常没有酸奶油。
我制作了食谱,它很好,厚厚 - 我手上有一些蝴蝶,把它放进去它以使它变得有点稀释。这是迄今为止我曾经尝过的最好的牧场敷料!没有酪乳也会好的,但男孩是好的。
我很高兴我找到了牧场敷料的好食谱!我不能有乳制品,所以用Tofutti酸奶油取代酸奶油。你不能说出差异。我在牧场敷料的情人上测试了它,他们喜欢它!
抱歉,我忘了给调料打分了。这值得5颗星!再次感谢!
顺便说一句,使用非乳制品酸奶油是一个更健康的。