法式洋葱汤

还有什么比一碗完美的法式洋葱汤配上面包丁和大量融化的奶酪更好的呢?我认为不是!我添加了家庭自制面包丁要使这个关于这个食谱的每一个细节都会哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇一定要试试我的烤宽面条汤下一个!

法式洋葱汤

这是毫无疑问的最好的法国洋葱汤。甚至比我们在高级餐厅吃过的都好!一定要按照食谱来做，这样你就知道了只是真是太神奇了。毫无疑问，如果你真的想给你的家人和朋友留下深刻印象，就一定要做这个食谱。

在制作这种汤时，不要吝啬您的成分的质量！我喜欢用挑战黄油使用优质的黄油。它每天都从两种天然成分中搅拌：最新鲜的100％真正的巴氏菌甜奶油和盐。就是这样！味道是纯净的，味道是一致的，这在一个食谱中非常重要，您希望黄油丰富的味道闪耀。

法国洋葱汤最适合什么样的洋葱？

我的食谱使用红洋葱和甜洋葱。红洋葱有紫红色皮肤，虽然白色肉体，但虽然颜色在煮熟时褪色。它们类似于烹饪时的黄色洋葱。红洋葱是（在我看来）最好的洋葱吃生吃，也是沙拉，鳄梨酱和三明治的理想选择。甜洋葱被认为是最好的煎炸，喜欢洋葱圈或汤等食谱。更常常不会，当你切片洋葱时，它是甜洋葱，这将让你哭泣。（他们可能会在这个领域绑黄色洋葱！）我喜欢这两方面的结合在这个食谱中，爱这些洋葱互相补充的人。如果你使用所有的红洋葱可能太温和，如果你使用所有甜洋葱，那么味道可能太强壮了。

当在商店中选择洋葱时，最好的洋葱将坚定，有一个脆性外壳，并且有一个温和的香味。如果他们的气味压倒压倒，可能是洋葱开始破坏的标志。

确保在这个配方中建议烹饪洋葱，并给自己几分钟只是为了确保它们是柔软的，几乎粘稠的一致性。你可能已经注意到我们食谱中的洋葱看起来不像棕色或焦糖颜色。这是因为直到以后没有添加Wordhestire酱。如果您想要在添加肉汤之前想要更加焦糖的洋葱，那么您当然可以在开始时添加Wordhestire，当洋葱在他们的酝酿阶段时。

法式洋葱汤自制面包丁

就像我喜欢一片厚厚的法国面包吸收了美味的洋葱汤一样，它可能很难控制!我喜欢用油炸面包丁来代替。这自制的油煎面包块食谱是绝对的完美，是我们法国洋葱汤的完美补充。每一口都会得到一点汤，一个小烤面包丁，一点奶酪确保你满意，直到最后一滴。

我们在这个食谱中使用了一个Shiraz，因为我也喜欢喝它。最后的晚餐是一个新鲜的沙拉，法国洋葱汤，以及一杯海贼石，将其全部洗净。这个食谱不仅仅是好的，这是非凡的！你会爱上它！

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法式洋葱汤

准备时间

15. 分钟

厨师时间

1 人力资源

总时间

1 人力资源 15. 分钟

这么好的朋友会乞求你的食谱！

课程: 主菜

菜: 美国

关键词： 法式洋葱汤

祭品：4. 份

卡路里：938. 千卡

作者：阿曼达Rettke

原料

汤

• 4.汤匙挑战咸黄油
• 1茶匙盐
• 2大红洋葱（约5杯）薄的切片
• 2大甜洋葱（约5杯）薄的切片
• 1(32盎司)罐装鸡汤
• 1(32盎司)一罐牛肉汤
• 1／2杯子红酒
• 1汤匙伍斯特郡酱
• 2枝新鲜的欧芹
• 1小树枝新鲜百里香叶子
• 1汤匙香醋
• 盐和现磨黑胡椒调味

一流的

• 4.杯大型自制油煎面包饼
• 2杯切碎的gruyere奶酪
• 2杯粉碎齐亚戈干酪

指令

汤

1. 将黄油放入大锅或荷兰烤箱中，中火加热至融化。

2. 加入盐、红洋葱和甜洋葱。煮35分钟，偶尔搅拌一下，直到洋葱变得粘稠，几乎变成糖浆。(洋葱会是半透明的。)

3. 加入鸡汤，牛肉肉汤，红酒和伍斯特郡酱汁进入锅中。
4. 将欧芹和百里香用麻线捆起来，放入锅中。中火炖20分钟左右，偶尔搅拌一下。取出并丢弃药草。
5. 把火调小，加入香醋，加盐和胡椒调味。煮5分钟。

一流的

1. 预热烤箱烤焙用具。

2. 在有边的烤盘上放4个大碗或瓦罐。把每个碗装满三分之二的热汤。

3. 每个碗都有5-6个烤面包盒，1/2杯Gruyere奶酪和1/2的Asiago Cheese

4. 烤4-5分钟，或直到起泡和金黄色。密切关注他们!

5. 即可食用。

食谱视频

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