曲奇软糖是一种简单的、无需烹饪的软糖，味道像巧克力片曲奇面团，由甜炼乳和白巧克力片制成。如果你喜欢曲奇饼，这是我的可食用曲奇面团食谱．
饼干面团软糖
如果你喜欢曲奇面团，你一定会喜欢这款软糖。另外，它很容易做!每一口柔软的食物就像一口甜的、额外甜的可食用曲奇面团，这对我来说很有效!它是完美的甜点或任何时候的零食，即使是最甜的人也能满足。你也可以用一小块巧克力来满足你对巧克力的渴望。
曲奇面团软糖原料
饼干面团混合:曲奇软糖食谱从我们的可食用曲奇食谱开始，但没有牛奶。加甜炼乳制成软糖。
甜炼乳:这不是传统的乳脂软糖食谱，所以加糖的炼乳在这道甜品中很重要。在这个食谱中不要使用淡炼乳。
如何制作曲奇软糖
别担心，你不需要糖果温度计，甚至不需要炉子来做这个曲奇软糖食谱。这是你能找到的最简单的软糖食谱之一。不需要烹饪(除非你把白巧克力片放进微波炉融化)。
要做软糖，首先，做曲奇面团混合物。做饼干面团时，把红糖和黄油搅匀。用手动搅拌器就可以了。加入香草和盐，搅拌至所有材料混合均匀。最后，加入面粉和巧克力片。混合物可能看起来很干，但你在做软糖时要加入炼乳。
准备好后，把加糖的炼乳和融化的白巧克力片放在碗里。(要融化白巧克力碎片，在微波炉安全的碗中加热20秒，每隔20秒搅拌一次，直到融化成奶油状。)把白巧克力混合到饼干面团中。
将乳脂软糖倒入铺有羊皮纸的8×8-inch烤盘。(你可以用更大的锅，但软糖不会那么厚。)如果你还剩下一些巧克力片，就在上面加一些。将软糖放入冰箱冷冻几个小时，然后切下来享用。
在室温下将曲奇软糖放入密封容器中保存4-5天，或在冰箱中保存长达一周。如果你需要更长时间的储存，比如几个月，冰箱是最好的选择。我喜欢用保鲜膜把软糖紧紧地包起来，然后把它放在一个密封的容器或冰箱安全塑料袋里。一定要在上面写上日期!
想要更多的乳脂软糖食谱?
曲奇软糖是一种简单的、无需烹饪的软糖，味道像巧克力片曲奇面团，由甜炼乳和白巧克力片制成。
- 1杯(200克)红糖,包装
- ½杯(1根或113克)黄油，室温
- 1茶匙香草精
- ½茶匙粗盐
- 1½杯中筋面粉(187.5 g)
- 1杯(168克)牛奶巧克力片
- 1可以(14盎司)甜炼乳
- 1½杯白巧克力芯片,融化了
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如果喜欢的话，提前烘烤面粉。把它放在有羊皮纸衬里的烤盘上，在350华氏度下烤10分钟。
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在一个大碗里，混合红糖和黄油。用手动搅拌器搅拌至奶油状。
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加入香草和盐。混合之前的总和。
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加入面粉，搅拌均匀。
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拌入巧克力片，留一些做馅料。
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在8 × 8英寸的平底锅上铺上羊皮纸。备用。
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在一个中等大小的碗里，将甜炼乳和融化的白巧克力混合。
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将白巧克力混合物拌入饼干面团中。
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倒入准备好的平底锅，在上面放上保留的巧克力片。
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冷却至硬(约2小时)，然后切和食用。
美味的
我学到了很多。谢谢阿曼达的分享。
有什么东西可以代替白巧克力吗?我不喜欢白巧克力，但我喜欢曲奇饼，我很想做这个!
你好,伊丽莎白!我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。白巧克力是粘合剂，但我真的没有在软糖中得到强烈的白巧克力味道。对我来说，它尝起来就像含糖的巧克力曲奇面团，所以你可能会喜欢它本来的样子。我希望这对你有所帮助，祝你有愉快的一天!
你为什么要烤面粉?
有些人认为面粉是“生的”，需要烘烤。
我尝试了这个，但是白巧克力混合物在混合后融化了我面团中的巧克力碎片，因为融化的白巧克力仍然是热的。把面团和混合物混合起来，让它冷却几分钟后，加入普通的巧克力片可能会很好。除此之外，味道还不错，喜欢巧克力曲奇饼。
非常感谢分享你的食谱，太棒了。你真的有一颗善良的心和一个善良的神给你的天赋❤❤
你可以用杏仁粉之类的面粉吗?