德州薄片蛋糕是一个经典的食谱，打包冲劲!从我记事起，它就出现在聚餐和教堂义卖会上。如果你喜欢巧克力甜点，这里有一些行之有效的食谱，最佳巧克力蛋糕食谱，巧克力南瓜蛋糕，巧克力果仁巧克力蛋糕，以及我著名的巧克力蛋糕食谱！
一个着名的食谱，辜负了它的名字！
- 1杯(2根或226g)黄油
- 2蛋，室温
- 1/2杯白脱牛奶
- 1茶匙盐
- 1茶匙小苏打
- 2杯糖
- 2杯多用途面粉
- 1/4杯不加糖的可可
- 1杯水
- 2茶匙香草
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在一个中等大小的炖锅中混合黄油，水和可可。搅拌至沸腾。一旦沸腾，就关火。
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在一个大碗中结合粉，糖，小苏打和盐。将黄油混合物倒在面粉混合物上并轻轻搅拌。添加酪乳并一起搅拌。（确保混合物冷却至沉淀温度）加入鸡蛋和香草，并搅拌直到刚刚结合。
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倒入准备好的烤盘。我用的是17 1/2 x 11的烤盘。
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在400°F(对流烤箱375)下烘烤15-18分钟。
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一旦冷静的盖子在你选择的霜冻或毛毛雨的熔化巧克力。
如果你没有酪乳，你可以自己做。
自制的脱脂乳
1汤匙醋或新鲜的柠檬汁
一杯牛奶(我更喜欢全脂牛奶)
将醋和牛奶放入量杯中。搅拌混合，静置10 - 15分钟(混合物应该开始凝结)。
德州蛋糕
巧克力蛋糕覆盖着丰富的融化的巧克力。我爱这道经典甜点，也爱这道食谱经受住了时间的考验!
在为德克萨斯州蛋糕进行研究时，我发现大多数食谱可以使用酪乳或酸奶油。两者都是大量的脂肪，为食谱提供了很多。我选择在这个食谱中坚持酪乳。（自制酪蛋白选项是在食谱笔记中！）
巧克力片蛋糕
我也喜欢这个蛋糕作为一层蛋糕!它可以做一个2层蛋糕(用8英寸的圆饼)还有这个巧克力糖霜食谱如果你在两层之间不加太多的话，就会盖住它。
我没有做这个食谱作为纸杯蛋糕(我爱我的终极巧克力蛋糕但如果你这样做了，你要把每个内衬填满三分之二的面糊，在350华氏度下烤16-22分钟。16分钟后开始检查，因为你不想烤过头。冷却和霜与巧克力霜食谱。如果你想在纸杯蛋糕上做出漂亮的图案，你可以添加更多的糖粉，使其更加粘稠。
如何测量薄饼的面粉量
准确测量面粉，叉子筛选袋子里的面粉。使用勺子并将面粉加入测量杯（确保您使用干量杯！）然后使用刀背级测量杯。
如何准备德州薄煎饼的平底锅?
我最喜欢的方法是使用羊皮纸给锅铺上衬里。这样可以确保蛋糕不会粘在平底锅上。
你也可以用传统的黄油+面粉方法在平底锅上涂上厚厚的一层黄油，然后加入大约1/4杯可可粉(或面粉)。慢慢地翻转平底锅，确保面粉覆盖每一个角落和缝隙。把它倒在垃圾上，抖掉多余的。我们的奶奶多年前就是这样做的!
你也可以使用面包师喷雾，这是一种气溶胶盘释放。我更喜欢“面包师”的版本(说它含有面粉)，因为它似乎对烘焙食品最有效。
这个布朗尼蛋糕绝对是完美的，阿曼达!非常感谢你带着它来庆祝安珀的送礼会。Yum ! !
谢谢特雷西。非常感谢你们的努力工作!!
我太想吃这个当早餐了。布朗尼是我的第一烘焙美食，我喜欢这个大蛋糕版本!真为Amber高兴，耶!!
你做了一些非常棒的布朗尼……你的食谱是最棒的!!
这些真漂亮!和可爱的!好主意!
非常感谢卡特里娜!希望你的日子是有福的!
嘿，我也煮了一块床单！你的是美丽的，（当然）让我想把我的手指放在那个霜冻！百胜。
Yours is totally the same recipe… only it looks better! I will be trying your version ASAP!
如此简单又可爱的蛋糕!这个食谱看起来很好吃。
谢谢你，亲爱的凯西娅!
你们都是最甜蜜的人。我崇拜琥珀，这看起来很完美！<3
这些是如此可爱！我是书面文字的傻瓜，甚至比装饰和鲜花更多。我很喜欢每张德朗利的'哦宝贝'！可爱！
我想要一头扎进这个布朗尼/蛋糕!I absolutely love how you added the ‘oh baby’ on each piece So, so sweet!
Annnnd now I want Crownie Cake for breakfast Amanda, thank you so much for celebrating my baby boy. You know how much we wanted this, and you’ve always been so supportive. I am blessed in your friendship. Love ya!
Yum !我想要一些巧克力蛋糕，我喜欢你把糖霜堆得那么高。它看起来很好吃!非常适合宝宝送礼会……谢谢你的加入!
是的，我的也要加奶油芝士糖霜。多棒的食谱啊!
真漂亮，阿曼达!现在我想要一个大巧克力蛋糕!
多颗甜点和蛋糕上的写作是可爱的......就像最后一个布朗尼的愿望一样。非常聪明！