德克萨斯州布朗尼蛋糕

提交: 蛋糕 2013年8月19日

德克萨斯州蛋糕是一个经典的配方,包装一个拳打!只要我记得,它就在Potlucks和Church Bazaars担任。如果你喜欢巧克力甜点,这里有一些尝试和真正的食谱,最好的巧克力蛋糕配方巧克力南瓜蛋糕,巧克力布朗尼蛋糕,和我的着名布朗尼食谱!!

德州片蛋糕
准备时间
5. 分钟
厨师时间
17. 分钟
总时间
22. 分钟

这是名符其实的著名食谱!

课程: 点心
菜式: 美国人
关键词: 德州片蛋糕
祭品12.
作者阿曼达Rettke
原料
  • 1杯子(2个棍子或226克)黄油
  • 2蛋,室内温度
  • 1/2杯子
  • 1茶匙
  • 1茶匙小苏打
  • 2
  • 2中筋面粉
  • 1/4杯子不加糖的可可
  • 1杯子
  • 2茶匙香草
指示
  1. 在中等平底锅结合黄油,水和可可。搅拌和热量沸腾。一旦沸腾,从热量中移除。
  2. 在一个大碗里混合面粉,糖,小苏打和盐。将黄油混合物倒入面粉混合物中,轻轻搅拌。加入脱脂牛奶,搅拌均匀。(确保混合物已经冷却到微温)加入鸡蛋和香草,搅拌至完全混合。
  3. 倒入准备好的薄片。我使用了17 1/2 x 11饼干表。
  4. 在400°F(375用于对流烤箱)烘烤15-18分钟。

  5. 一旦冷却,覆盖在你选择的糖霜或淋上融化的巧克力。
配方笔记

如果你没有Buttermilk,你可以自己制作。

自制酪乳

1汤匙醋或新鲜柠檬汁

1杯牛奶(我更喜欢全牛奶)

将醋和牛奶放在测量杯中。搅拌结合并静置10至15分钟(混合物应该开始凝固)。

德州片蛋糕

在富含熔化的巧克力盖的巧克力片蛋糕。我喜欢一个经典的甜点和爱,这个食谱已经支撑了时间的考验!

在做德克萨斯薄煎饼的研究时,我发现大多数食谱不是用酪乳就是用酸奶油。这两种脂肪都是富含脂肪的食物。在这个食谱中,我选择了酪乳。(食谱上有自制酪乳的选项!)

巧克力蛋糕

我也喜欢这个蛋糕作为一层蛋糕!它将制作一个2层蛋糕(使用8英寸轮)和此巧克力糖霜食谱如果您在图层之间不使用过多,将涵盖。

我没有把这个食谱作为蛋糕(我爱我最终的巧克力蛋糕食谱)但如果您这样做,您将希望在350°F填充每个衬垫2/3装满16-22分钟的衬垫和烘烤16-22分钟。在16分钟开始检查您不想过度烘烤蛋糕。凉爽和霜有巧克力糖霜食谱。如果你想在蛋糕上漂亮设计,你可以为更厚的一致性添加更多的糖果糖。

如何衡量面粉用于片材蛋糕

要精确量面粉,用叉子将面粉筛入袋中。用勺子把面粉加到量杯里(确保你用的是干测量杯!)然后用刀背将量杯调平。

你如何为德克萨斯州蛋糕准备一个锅?

我最喜欢的方法之一是使用羊皮纸要排队平底锅。这确保了你的蛋糕都不会粘在平底锅上。

你也可以使用传统的黄油+面粉方法,这是慷慨地破坏平底锅,然后加入约1/4杯可可粉(或面粉)。慢慢地转动锅周围,确保面粉覆盖每个角落和裂缝。把它倒在垃圾上并摇晃过量。这就是我们多年前的祖母所做的!

你也可以使用面包师喷雾,这是气溶胶泛释放。我更喜欢“面包师”版本(说它包含面粉),因为它似乎最适合烘焙食品。

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配方评级




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评论

  • rachel @ by rachel烤 说:

    哦,我的天哪,你必须介绍如何用糖霜写作!好漂亮!!上周末我差不多在冰淇淋蛋糕上写道,但我选择洒洒,因为我确信我会僵住。

  • Mimi @ Culinary Couture 说:

    多么可爱!有一天我也想参加这样的虚拟派对!

  • 凯特|食物唠叨 说:

    “皇冠”天才。爱弥补了单词,这蛋糕听起来很荒谬好。喜欢“哦宝贝”和德克萨斯大小的服务。琥珀淋浴的完美补充!

  • Aimee Wimbush-Bourque 说:

    通过一个叉! !安波儿的浴室多温馨啊。

  • 小姐@小姐在厨房里 说:

    “皇冠”现在就是为什么我爱你,那就是那个堆o'frosting!这些都是非常适合琥珀的淋浴!

  • Sommer @ Aspicyperseptive 说:

    可爱和美味的蛋糕!

  • TIDYMOM. 说:

    Crownies ! !我爱它! !阿曼达,我喜欢你让简单看起来如此优雅!!

  • 摆好桌子 说:

    皇冠看起来很华丽 - 你必须有一个真正稳定的手,以便每次写下这么完善!

  • 珍妮 说:

    哦,美味!我和你在一起 - 更漂亮,更好!琥珀淋浴的美味补充!