烘烤和装饰罗宾蛋芝士蛋bob投注体育网站糕是庆祝春天的一种有趣的方式!层层的白色蛋糕包裹着奶油柠檬芝士蛋糕,上面覆盖着完美的知更鸟蛋蓝色糖霜。想要另一种既有芝士蛋糕又有蛋糕的甜点,尝尝我的嘲笑芝士蛋糕蛋糕.
罗宾斯蛋芝士蛋糕蛋糕
如果你20年前已经问了我,如果我曾经享受看鸟,我可能会笑在你的脸上。但现在我们整个家庭喜欢做的事情!一只鸟,我们特别爱是罗宾。不仅在冬天结束时的早期出现让这个中西部女孩的心快乐,但我碰巧爱他们的愉快歌!当然,他们的美丽的鸡蛋.以知更鸟蛋为灵感制作的复活节蛋糕完美融合了我对烘焙和自然的热爱!
知更鸟蛋芝士蛋糕食谱
这个食谱有四个主要部分 - 柠檬芝士蛋糕,白蛋糕,奶油糖霜和斑点液体。
柠檬芝士蛋糕配料(完整食谱如下)
- 奶油芝士
- 砂糖
- 柠檬汁
- 柠檬提取物
- 蛋
蛋糕的成分
- 白色蛋糕粉盒,在两个8英寸圆蛋糕锅中烘烤,每个包装说明。你也可以用我的白蛋糕食谱从头开始做蛋糕。
奶油乳酪成分
- 牛油
- 香草精
- 杏仁中提取
- 糖果糖
- 全脂牛奶
- 盐
- 来自大自然的色彩
斑纹液体成分
- 水
- 可可粉
- 来自大自然的色彩
如何制作蛋糕
你首先要做的是柠檬芝士蛋糕。在组装蛋糕之前至少要冷却三个小时。要做奶酪蛋糕,把奶油奶酪、糖、柠檬汁和柠檬汁混合在一个立式搅拌机的碗里。加入鸡蛋,一次一个,搅拌均匀。
将乳酪蛋糕混合物倒入一个带有羊皮纸并用不粘的喷雾喷涂的弹簧锅中。在350°F烘烤40分钟,或直到中心几乎设定(只是有点摇摆)。让蛋糕冷却至少三个小时。
虽然柠檬芝士蛋糕正在冷却,但每个包装方向烘烤两个圆形的8英寸蛋糕平底锅的白蛋糕。让蛋糕冷却后再组装。
如何制作奶油乳酪
我用我香草奶酪食谱使robins的鸡蛋蓝色霜冻。在室温下让你的黄油和牛奶有很大帮助。用奶油替代牛奶是一个很好的主意,但如果你让黄油很好地鞭打了。(我不建议在这个食谱中脱脂牛奶。)
我认为这是一个“快速一碗”食谱。要做到这一点,只需把所有的材料加入到立式搅拌机,然后用低火搅拌一分钟。原料混合后,调高搅拌温度,静置5分钟。这将产生非常相似的结果!加入1茶匙天然天蓝。你可以添加或多或少来达到你想要的颜色。备用。
组装知更鸟蛋芝士蛋糕蛋糕
在你让芝士蛋糕寒冷之后,蛋糕凉爽,奶酪制作了,是时候装配蛋糕并穿上整理触感。首先,将第一层白蛋糕放在蛋糕架上。小心地将柠檬芝士蛋糕直接放在上面。最后一层白色蛋糕放在芝士蛋糕上。
用知更鸟的蓝色奶油盖上蛋糕,用小抹刀抹平。回去用刮刀,让侧面和顶部更加光滑。最后,准备好用来在蛋糕上做斑点的液体。
液体散斑
准备液体,您将使用它与蛋糕散射,一起搅拌1/4杯水,1汤匙Cocoa,以及来自自然的1/4茶匙蓝色*。搅拌直到平稳。
这一步可能会很乱,所以我建议在室外进行最后一步。
- 把蛋糕放在外面或铺着报纸的桌子上。
- 将干净的画笔浸入可可水中,然后用左手握住靠近蛋糕的地方。
- 用你右手的食指,沿着画笔的刷毛移动。第一次这样做,尝试稍微远离,所以你能够衡量你可以使用多少压力,你的刷子上需要多少液体,你需要多少液体。
- 在蛋糕的顶部和侧面都这样做。如果你得到一个大点或一个你不喜欢的区域,你可以仔细地将清洁的纸巾放在蛋糕上,它将去除大部分棕色,仍然用蛋糕混合在蛋糕上。(另一个在可可水中使用大自然的天蓝色的好理由!)
- 完成后,清理蛋糕架的边缘。
*我发现当我从自然中使用天空蓝色时,我喜欢泼溅物更好。如果您只使用Cocoa,那么黑暗的泼溅物可以略微出血,并创造较少明确的点。当您从自然中添加颜色时,点不会“出血”,然后与霜冻完美混合。我绝对喜欢最后的效果!
在中间加入草糖和知更鸟蛋巧克力(可选)。在切菜和食用前冷却。
我没有使用任何糖霜之间的蛋糕层,因为它根本不需要它!柠檬芝士蛋糕和白色蛋糕是完美的搭配,入口即化。
这是一个关于我如何做这个蛋糕的有趣视频:
寻找更多的芝士蛋糕食谱?
烘烤和装饰罗宾的鸡蛋芝bob投注体育网站士蛋糕蛋糕是庆祝春天的乐趣和美味的方式!
- 2包(16盎司)奶油奶酪,软化
- 1/2杯砂糖
- 1汤匙新鲜的柠檬汁
- 1汤匙McCormick®柠檬提取物
- 2大蛋,室温
- 1盒子白蛋糕混合,根据包装说明,在两个8英寸圆蛋糕锅中烘焙
- 1杯(2根或226g)黄油,软化
- 2茶匙香草精
- 1茶匙杏仁中提取
- 32盎司糖果糖,筛选
- 2汤匙全脂牛奶,高达1/2杯
- 1捏盐
- 1茶匙来自自然食物着色的颜色
- 1/4杯水
- 1汤匙可可粉
- 1/2茶匙天蓝色来自天然食用色素
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热烤箱至350°F。
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将奶油芝士、糖、柠檬汁和柠檬汁混合均匀。
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添加鸡蛋;搅拌至混合。
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倒入制备的弹簧锅中。(用羊皮纸线和用非棒喷雾喷雾)
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烘烤40分钟或直到中心几乎设定。凉爽的。制冷3小时或直到坚定。
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按照包装说明烤两个8英寸圆蛋糕。让蛋糕冷却后再组装。
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用搅拌器在中高速上搅拌搅拌机的碗里敲打黄油,直到光线和蓬松(约3分钟)。
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加入香草和杏仁精。如果糖霜太厚而无法涂抹,可以逐渐加入额外的牛奶。
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用搅拌机低,慢慢添加糖果糖,牛奶和盐;经常刮碗的侧面和底部。
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一旦掺入,将磨砂磨损至少3分钟至高于高。(我的搅拌机大约5分钟。)
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加入1茶匙天然天蓝。你可以添加或多或少来达到你想要的颜色。备用。
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从自然中搅拌水,可可和茶匙蓝色*。搅拌直到平稳。
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把第一层白色蛋糕放在蛋糕架上。
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小心地将柠檬芝士蛋糕直接放在上面。
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最后一层白色蛋糕放在芝士蛋糕上。
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用知更鸟的蓝色奶油盖上蛋糕,用小抹刀抹平。回去用刮刀,让侧面和顶部更加光滑。
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把蛋糕放在外面或铺着报纸的桌子上。
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将干净的画笔浸入可可水中,然后用左手握住靠近蛋糕的地方。
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用你右手的食指,沿着画笔的刷毛移动。(你第一次这样做的时候,试着离得远一点,这样你就能测量出你可以使用的压力,你的画笔需要多少液体,以及你需要离它多近。)在蛋糕的顶部和侧面都这样做。如果污渍很大,或者是你不喜欢的地方,你可以小心地用干净的纸巾在蛋糕上轻拍,这样可以去除大部分污渍,仍然可以和蛋糕融为一体。(另一个在可可水中使用大自然的天蓝色的好理由!)
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完成后,清理蛋糕架的边缘。
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在切割和服务前让寒冷。
非常感谢您支持在Iambaker支持我的公司!我是McCormick和他们所有产品的巨大粉丝!
我有一些关于蛋糕图案非常可爱的想法。我想分享。请联系我 ????
白蛋糕的配方在那里 - 你需要点击“白蛋白配方”
你制作8或9英寸的层吗?
我刚做了知更鸟蛋芝士蛋糕。这很有趣。我提前做好了蛋糕层和芝士蛋糕层并冷冻了它们。今天给蛋糕上了冰。我想寄一张照片。怎么做呢?