这些天堂般的山核桃粘性面包将成为您最喜欢的新食谱！我们喜欢焦糖山核桃的浇头和完美煮熟的卷。如果您喜欢粘面面包，您也可能喜欢我的自制苹果油条，，，，釉面蛋糕甜甜圈， 和火腿和奶酪早餐砂锅呢
山核桃粘面面包
这个食谱恰好是基于先锋女人的粘面面包目前在她的商品中提供食谱！（我对浇头和方法进行了一些更改），但是让我告诉你，这些粘面的面包是超过美味，充满质地和甜味。一开始似乎有点密集，但实际上仅在几个小时内分开了几个简单的步骤。确保你知道什么时候您希望提供粘面的面包，以便您可以相应地计划。
粘面面包的隔夜方法
粘面面包的隔夜方法如果您想稍微分解一些步骤，可以将面团冷却过夜。在说明的＃8中，它说“掩盖并冷却1小时”。您不会冷却1小时，而是会过夜。直到第二天早晨，请勿准备馅料或浇头。
如何制作山核桃粘面面包
首先，我只需要为这篇博客文章有多强烈道歉！这些粘圆面包不仅如此有趣，可以拍照，而且在此过程中有很多步骤，因此我想确保任何对使用酵母菌工作的人都感到舒适。
此食谱有三个主要组成部分：
- 面团
- 面团馅
- 配料
面团
在一个中等大小的碗中，在微波炉中加热2至2 1/2分钟，或直到达到110°F。加入油，糖，搅拌直至溶解。将酵母撒在上面，让它静置1分钟。
在一个大碗中（如果您使用一个很大的碗，可以在碗中揉成面团！）加入4杯通用面粉。将牛奶混合物倒在面粉上，然后用刮刀搅拌。它会温暖而粘。用洗碗机盖住碗（如果您的碗真的很大！）和让它静置1小时。小时上升后，面团看起来相同，因为它根本不变大小。
现在加入剩余的1/2杯面粉，盐，发酵粉和小苏打。在碗中（如果没有大碗，则在柜台上）用手将食材揉在一起。（这花了我大约2分钟。）一旦它们都合并，请再次盖住碗，冷却1小时。因为我的碗对于冰箱来说太大了，所以我将盖有盖的碗放在凉爽的储藏室（约50°F）中。面团的尺寸应增加一点，但尺寸不会增加一倍。
制作粘面面包
在“冷藏”小时后，将面团放在面粉表面上，然后滚动一个大矩形。它应该大约30×10英寸。尝试将其保持尽可能多的矩形。当我将面团滚成矩形时，我首先使用滚动别针在面团中制作一个加号。然后从第一个角开始，滚出那个角落，远离面团的中心。移至面团的每个角落，然后沿着面团的中心向外伸出。这将使您变得一个甚至是正方形，从那里您只能从中心滚动以增加长度。您可能需要停下来检查，以确保面团不会粘在柜台上。
传播填充成分
最有趣的步骤之一！一旦您的面团将其推入30×10矩形，将黄油铺在面团上。我喜欢黄油非常柔软，并用干净的手将其铺在面团的每个角落和缝隙上。现在，将糖撒在面团的整个表面上。现在撒肉桂。（您还可以在洒水之前将红糖和肉桂搅拌在一起，但我不想弄脏另一个碗。）
从最长的一侧开始，像果冻卷一样，用紧密的原木卷起面团。滚动后，切成16个单独的卷。我使用一把非常锋利的刀，但是您也可以使用牙线方法，该方法是在面团原木下滑动的牙线，然后越过牙线并拉过。
这是一个相当薄的面团，因此每个单独的卷都会紧凑。
现在，将热煎锅从烤箱中取出（此时您可能已经将其取出），然后开始小心地将面包放入热泡的山核桃和糖混合物中。
十六卷非常适合12英寸的煎锅。
用厨房毛巾盖住面包让他们在柜台坐20分钟。（不是烤箱！）他们应该抬起一点。
20分钟后，放置煎锅回到烤箱30-40分钟。在头15分钟内，我在面包上放了一条松散的箔纸。
烘烤后，将其从烤箱中取出，让它们静置10分钟。
将大型拼盘放在顶部，然后将盘子和煎锅迅速翻转，以便现在的面包在盘子上右侧。提起热煎锅，并确保让所有的加糖碎片和碎片都落在面包上！
如何食用粘面面包
我碰巧有一个大圆盘拼盘这对于这些粘面的面包非常有用。它的直径为16英寸，这意味着光荣的甜山核桃酱可能会溢出到卷中，而不会造成一团糟！
您可以使用9×13菜作为此食谱吗？
你可以。尽管我尚未测试它（我爱我的煎锅！）它会起作用。我仍然会在9×13菜下面使用衬有箔衬里的烤盘，以防万一出现溢出。
你可以冷冻粘面面包吗？
如果您想提前计划并冻结面包，则可以肯定。我准备卷，直到将它们切成单独的面包。将它们放入衬有羊皮纸的烤盘中，然后用保鲜膜盖住面包（轻轻压下以除去尽可能多的空气），然后用箔纸覆盖盘子。放在冰箱中。准备好使用它们时，将它们从冰箱中取出，并让它们热成为室温，约12小时或过夜。然后准备浇头，然后按照其余的说明进行操作。
根据先锋女士的著名食谱，自制的粘圆面包。它们在各个方面都是完美的！
- 2杯子全脂牛奶
- ½杯子植物油
- ½杯子（100克）砂糖
- 2 1/4茶匙（¼-盎司pkg。）活性干酵母
- 4½杯子多用途面粉，加上更多粉尘
- 1½TSP。犹太盐
- ½TSP。发酵粉
- ½TSP。小苏打
- ½杯子咸黄油，很软
- 2汤匙。地面肉桂
- 1杯子（200G）红糖
- 1杯子（226克）黄油，融化了
- 1½杯子（300克）牢固地包装浅红糖
- 2汤匙蜂蜜
- 1茶匙犹太盐
- 1茶匙香草精
- 1汤匙威士忌酒，可选（我用野火鸡）
- 2杯子山核桃一半，大致切碎
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在一个中等大小的碗中，在微波炉中加热2至2 1/2分钟，或直到达到110°F。加入油，糖，搅拌直至溶解。
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将酵母撒在牛奶混合物的顶部，然后静置1分钟。
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在一个大碗中，加入4杯面粉。将牛奶和酵母混合物倒在面粉上，搅拌直至合并。它应该在温度下湿润，粘稠和温暖。
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用厨房毛巾盖住，静置一个温暖的地方1小时。
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面团休息1小时后，取出毛巾。它应该看起来一样。加入盐，发酵粉，小苏打和剩余的½杯面粉。
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揉合在一起。（如果您使用足够大的碗，则可以在碗中揉捏成分。）
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盖上遮盖1小时。
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将黄油融化在中等微波安全碗中。加入红糖，蜂蜜，盐，香草和威士忌（如果添加）。搅拌均匀，确保没有肿块。搁置。
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预热烤箱至325°F。
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将面团在面粉表面上的30×10英寸矩形滚动。（例如干净的台面）
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用干净的手将软黄油铺在面团的表面上，确保均匀散布并覆盖所有面团，直到边缘。撒上1杯红糖，然后撒上肉桂。
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从长边开始，卷起面团，果冻卷时尚。将滚动切成16个相等的切片，然后放在一旁。（在中心切成两半，现在切成中心的每个新部分，然后将每个新部分切成两半。这应该是16件。）
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将12英寸的铸铁煎锅放在箔衬里和有框的烤盘上。将山核桃放在煎锅的底部，然后将黄油和红糖（顶）混合物倒在顶部。
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将煎锅放入烤箱中，直到糖混合物略微泡沫和冒泡，约10-15分钟。
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10-15分钟后，从烤箱中取出并放置卷，将侧面切成融化和冒泡的糖。（小心地将卷放在边缘周围，确保不要触摸热煎锅）
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盖上盖，让滚动升起，大约20分钟。
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将煎锅返回到烤箱，然后在325°F烘烤，直到卷为金黄色，糖为棕色和粘稠，30至40分钟。（我在头20分钟内用松散的箔帐篷盖住了卷。这是可选的。）
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从烤箱上取出带有煎锅的烤盘，然后冷却15分钟。反转到大盘子上。最好的温暖！
希望您的描述和说明更大
这是一个很好的食谱。面包卷美丽可口。我花了4个小时，开始翻转40分钟，但值得。谢谢！
我丈夫绝对喜欢这些！第一次制作一个粘面的面包，它们结果很好。谢谢您的出色食谱！
去卡梅隆的路！激动的你们喜欢他们！
嗨！一直在IG上关注您一段时间，但这是我尝试做的第一个食谱！祝我好运！！有什么原因是我们将蜂蜜用于浇头吗？我有一些自制焦糖，我想知道我是否可以使用Insetad。
我刚刚完成了这些，在消耗了一个人后，不得不留下评论。这个食谱可能很长，但是它很久，易于遵循，并且一直值得清理。这些山核桃粘的面包可能只是我一生中吃过的最好的东西……我的眼睛可能会或可能没有（但绝对没有）在我第一次咬一口后会有点好。感谢您与世界分享这个食谱！
我可以使用速溶酵母吗？是否与活性酵母相同的数量？
我发现它们是油腻的。浇头中的所有黄油都浸入了面团中。我很沮丧，毕竟投资了他们的情况并不好
嗨，艾米！我与Iambaker合作，很高兴为您提供帮助。对不起，粘面的面包并没有为您提供。我们已经做了很多次，而没有发生这种情况。绝对值得再次尝试！祝你有美好的一天！
Imogene Filkin - 增加屏幕上的字体尺寸..肯定会有所帮助。
喜欢这个！
您可以在一夜之间放冷冰箱吗？
嗨，路易丝！我与Iambaker合作，很高兴为您提供帮助。您绝对可以将面团冷却过夜。不用冷却1小时，只需将面团冷却过夜即可。直到第二天早晨，请勿准备馅料或浇头。我希望这会有所帮助，并过得愉快！
这是一个绝对了不起的食谱。我的伴侣不喜欢山核桃，所以我用腰果和榛子代替了它们，它的效果也同样出色！
到目前为止，我还没有尝试过一个不好的食谱，甚至几乎不令人满意！
很高兴听到哈桑！
这么多黄油！超好的！
早上好，阿曼达（Amanda），要求您提供酸奶油咖啡蛋糕的帮助 - 迄今为止还没有回复，知道您是一个忙碌的女士，但是如果您无法帮助我，请告诉我。谢谢你，卡罗尔voges
您需要什么样的帮助？
昨天做了这些。不要经常烘烤酵母，但是这些很棒。我唯一的抱怨是他们不适合12英寸的煎锅。他们爆炸了，跳到饼干纸上。绝对需要更大的锅。下次我将使用我的16英寸。
我昨天做了这些（高海拔），每个人都喜欢他们。
我第一次与酵母一样。我确实使用了糖果温度计来确保牛奶混合物为 @ 100-110度。我不得不使用12英寸的蛋糕盘，因为我的铁煎锅只有10英寸。
感谢您的良好食谱。
我今天再次制作了这些，并将酵母调整为少于1/8茶匙。
感谢您的出色食谱。
好吃
我是一个山核桃卷的狂热者，并尝试了数十个当地面包店。这些是我的最爱。由于这些婴儿的非营养密度，我必须散发消费。我将两个组包裹在箔纸中，然后将它们冷冻在自封袋中。一夜之间融化，他们在第二天早晨（325分钟10分钟）在烤箱中精美地重新加热
我直到最近才爱上烘焙。也许已经两年了。凭借猫的勇气和猫的好奇心，我尝试了两次（因为我通常会在第一轮渲染不可饮食或无法识别的事情）。几周前，我在Instagram中发现了您，自从幽默和食谱以来，我都喜欢您！感谢你的分享！
您是否检查了计算机上的设置。您实际上可以调整计算机上的字体尺寸。对于您的视力进行调整，这并不是负责任的。作为人类，我们必须在某个时候开始对自己负责。快乐星期六！
这个食谱很完美！！！我只是把它从烤箱中取出，告诉所有人他们可以在15分钟内有一些东西。15分钟前，它一半就消失了！！
结果还不错，但对我的口味太甜了。如果我再次制作它们，我会烤面包并先烘烤它们，然后将顶部切成两半，然后使其起泡后，我会从烤箱中加入面包，然后放置一点，然后将其打开。
今天早上制作这些（昨晚制作了面团。）我确实有一个评论，因为我没有看到它覆盖。确保牛奶混合物足够冷，不要杀死酵母。30分钟后，我的矿井仍将接近160F。这将杀死酵母，它将永远不会上升。花了将近一个小时才能达到110F（我使用酵母的最大温度）。
这些看起来很美味！我没有铸铁锅，您还会建议其他锅？
嗨，艾米丽！我与Iambaker合作，很高兴为您提供帮助。我们没有在另一个锅中制作粘面的面包，所以我无法谈论它的有效性。您可以尝试9×13英寸的烤盘，但烘烤时间可能会受到影响。我希望这会有所帮助，并过得愉快！
嗨，我只是一个问题。我很想做这些，但我的丈夫对坚果过敏。您认为没有他们会没事吗？我需要更改任何填充物或覆盖成分吗？
谢谢，雅典娜
嗨，雅典娜 - 如果有坚果过敏，我不建议这个食谱。
食谱看起来很棒！我只是在问是否将山核桃排除在外，是否会破坏味道。我了解但过敏，整个食谱的唯一问题是山核桃。将它们排除在外会破坏它吗？顺便说一句，我很抱歉打扰您。
谢谢