山核桃粘面面包GydF4y2Ba
根据先锋女士的著名食谱,自制的粘圆面包。它们在各个方面都是完美的!GydF4y2Ba
准备时间GydF4y2Ba
20GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
煮时间GydF4y2Ba
40GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
休息/冷却时间GydF4y2Ba
2GydF4y2BaHRSGydF4y2Ba30GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
课程:GydF4y2Ba
早餐GydF4y2Ba
美食:GydF4y2Ba
美国人GydF4y2Ba
关键词:GydF4y2Ba
粘面面包GydF4y2Ba
服务:GydF4y2Ba
16GydF4y2Ba面包GydF4y2Ba
卡路里:GydF4y2Ba
510GydF4y2BaKCALGydF4y2Ba
面团GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba全脂牛奶GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba植物油GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba(100克)砂糖GydF4y2Ba
- 2¼GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba(¼盎司包装)活性干酵母GydF4y2Ba
- 4½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba(562.5g)通用面粉,GydF4y2Ba加上更多粉尘GydF4y2Ba
- 1½GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba犹太盐GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba发酵粉GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba小苏打GydF4y2Ba
面团馅GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba咸黄油,GydF4y2Ba很软GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba地面肉桂GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba(200G)红糖GydF4y2Ba
配料GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba(226克)黄油,GydF4y2Ba融化了GydF4y2Ba
- 1½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba(300克)牢固地包装浅红糖GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba蜂蜜GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba犹太盐GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba香草精GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba威士忌酒,GydF4y2Ba可选(我用野火鸡)GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba山核桃一半,GydF4y2Ba大致切碎GydF4y2Ba
面团GydF4y2Ba
-
在一个中等大小的碗中,在微波炉中加热2至2 1/2分钟,或直到达到110°F。加入油,糖,搅拌直至溶解。GydF4y2Ba
-
将酵母撒在牛奶混合物的顶部,然后静置1分钟。GydF4y2Ba
-
在一个大碗中,加入4杯面粉。将牛奶和酵母混合物倒在面粉上,搅拌直至合并。它应该在温度下湿润,粘稠和温暖。GydF4y2Ba
-
用厨房毛巾盖住,静置一个温暖的地方1小时。GydF4y2Ba
-
面团休息1小时后,取出毛巾。它应该看起来一样。加入盐,发酵粉,小苏打和剩余的½杯面粉。GydF4y2Ba
-
揉合在一起。(如果您使用足够大的碗,则可以在碗中揉捏成分。)GydF4y2Ba
-
盖上遮盖1小时。GydF4y2Ba
准备面团和面团馅GydF4y2Ba
-
预热烤箱至325°F。GydF4y2Ba
-
将面团在面粉表面上的30×10英寸矩形滚动。(例如干净的台面)GydF4y2Ba
-
用干净的手将软黄油铺在面团的表面上,确保均匀散布并覆盖所有面团,直到边缘。撒上1杯红糖,然后撒上肉桂。GydF4y2Ba
-
从长边开始,卷起面团,果冻卷时尚。将滚动切成16个相等的切片,然后放在一旁。(在中心切成两半,现在切成中心的每个新部分,然后将每个新部分切成两半。这应该是16件。)GydF4y2Ba
-
将12英寸的铸铁煎锅放在箔衬里和有框的烤盘上。将山核桃放在煎锅的底部,然后将黄油和红糖(顶)混合物倒在顶部。GydF4y2Ba
-
将煎锅放入烤箱中,直到糖混合物略微泡沫和冒泡,约10-15分钟。GydF4y2Ba
-
10-15分钟后,从烤箱中取出并放置卷,将侧面切成融化和冒泡的糖。(小心地将卷放在边缘周围,确保不要触摸热煎锅)GydF4y2Ba
-
盖上盖,让滚动升起,大约20分钟。GydF4y2Ba
-
将煎锅返回到烤箱,然后在325°F烘烤,直到卷为金黄色,糖为棕色和粘稠,30至40分钟。(我在头20分钟内用松散的箔帐篷盖住了卷。这是可选的。)GydF4y2Ba
-
从烤箱上取出带有煎锅的烤盘,然后冷却15分钟。反转到大盘子上。最好的温暖!GydF4y2Ba
服务:GydF4y2Ba16GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
卡路里:GydF4y2Ba510GydF4y2BaKCALGydF4y2Ba