胡桃酪乳蛋糕又回来了!用所有的红糖,在热蛋糕上淋上美味的奶油山核桃酱,会让你的眼睛在你的脑袋里翻来覆去。神奇的!一定要看看我的杏仁核桃片蛋糕和白脱牛奶饼干!
核桃酪乳蛋糕
这种蛋糕有一种浓郁的味道,这是由于在蛋糕食谱中使用了所有的红糖。它的顶部是最梦幻的山核桃糖釉,真的让你的脚趾卷曲!当我在曾祖母的食谱盒里找到这个食谱时,我激动极了。
这种蛋糕吃了几天后,你会想起它,然后你会渴望下一次它会为你的餐桌增色!
如何制作酪乳蛋糕
配料很简单:
- 黄油
- 红糖
- 鸡蛋
- 白脱牛奶
- 香草
- 面粉
- 小苏打
- 盐
首先用红糖搅打黄油。(这个食谱里没有砂糖!!)然后加入室温下的鸡蛋、脱脂牛奶和香草。最后,加入干的配料。倒入准备好的平底锅或GOOP平底锅,放入烤箱30分钟。蛋糕会烤40分钟,但我们在烤完前10分钟加入了一些特别的东西!
如果你曾经想过如何制作脱脂牛奶来看看我的简易食谱吧。在这个酪乳蛋糕食谱中,它的效果非常棒!
山核桃釉
哇,做起来真有趣!看着黄油和糖混合在一起,闻着香甜的焦糖香味,然后切山核桃,真是太神奇了!
蛋糕烤了大约20分钟后,我开始做美味的山核桃酱。只需将黄油、红糖、脱脂牛奶、盐和碎山核桃融化即可。当烤箱蜂鸣器在30分钟响起时,我打开烤箱门,尽可能地把蛋糕拉出来,倒上山核桃汁。我放慢速度是因为我想让它渗透到蛋糕的每一个角落和缝隙!
我把每一点都倒在蛋糕上,然后把蛋糕放回烤箱里再烤十分钟。
蛋糕烤完后会吸收大部分的山核桃汁。我原以为我更喜欢看到蛋糕上有一团黏糊糊的美味,但最后我真的很喜欢蛋糕上每一口都浸透着红糖黄油的味道。
如何供应胡桃酪乳蛋糕
在尝了蛋糕的温和冷之后,我们都决定fresh-from-the-oven温暖是享受这个蛋糕的最好方式。
一些孩子要求在他们的冰淇淋上涂上自制的鲜奶油,一个孩子要求香草冰淇淋,但我们大多数人都认为它本身就足够甜了!因为加入了红糖,这个蛋糕有一种独特的味道,让我想起了小时候去农家看望奶奶的情景。
你能把胡桃酪乳蛋糕冷冻起来吗?
你当然可以把酪乳蛋糕冷冻起来,但我建议等它融化后再加核桃釉。
如果你在制作当天就把这个酪乳蛋糕放进冰箱,它会冻得很好。确保它是完全冷却在准备放进冰箱之前。
我是这样做的:
让蛋糕在锅里完全冷却。在蛋糕上放一层塑料,然后在上面放一个切菜板或冷却架。把蛋糕翻过来。用塑料包裹住蛋糕的边缘,然后再放入另一大块,在不压碎蛋糕的情况下尽可能紧紧地包裹起来。确保没有蛋糕暴露在冷冻室,因为这会导致冷冻室烧伤。现在用锡箔纸把它包起来。在蛋糕上贴上标签并写上日期。蛋糕可以冰冻1个月,3个月就可以了。
要解冻蛋糕,把它从冰箱里拿出来放在柜台上。大约30分钟后,去掉铝箔纸和底部的保鲜膜。把蛋糕放在一个大浅盘上,翻转过来,让它现在是正面朝上的。在室温下2-3小时后完全解冻。准备好你的山核桃釉和服务!
这款老式蛋糕又回来了!奶油奶油蛋糕,上面有奶油山核桃釉。这是完美的!
- 1/2杯(1根或113克)黄油,室温
- 2杯(400克)淡红糖
- 2大的蛋,室温
- 2杯(480克)脱脂乳
- 2茶匙香草精
- 3.杯中筋面粉(375克)
- 2茶匙小苏打
- 1茶匙盐
- 6汤匙黄油,融化了
- 1杯(200克)淡红糖
- 1/4杯(61克)脱脂乳
- 1/8茶匙盐
- 1杯山核桃大致切碎
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预热烤箱至350华氏度。准备一个9x13的烤盘。(我使用GOOP,点击Notes中的食谱)
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在一个大碗里,用手摇搅拌机将黄油和红糖搅拌均匀。
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一次加入一个鸡蛋,把它们完全融入黄油混合物中。如果需要的话可以刮碗边。
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加入脱脂牛奶和香草精。混合直到总和。(确保没有结块)
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将面粉,小苏打和盐加入湿的原料中。用抹刀手工搅拌,直到所有成分都混合在一起。
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将面糊倒入准备好的平底锅中。
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把蛋糕烤30分钟。在蛋糕烤好前十分钟,准备配料。
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在一个小碗里搅拌黄油和红糖。(我用了一个2杯的量杯)加入脱脂牛奶,切碎的山核桃和盐。你应该很容易就能倒出釉料。
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当你把蛋糕从烤箱里拿出来的时候,马上把山核桃汁倒在蛋糕上。然后再放回烤箱烤10分钟。
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当蛋糕做好的时候,釉面应该是冒泡的,看起来是流的,渗透到蛋糕的每一个角落和缝隙。
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温暖的服务。
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(如果你喜欢在室温下食用,釉面会变硬一点。)
笨蛋食谱(点击链接)
这些可以做成纸杯蛋糕吗?微分是什么?
我还没把它们做成纸杯蛋糕,所以我不能说有什么差别。
你好
如果我要冷冻蛋糕....
我要把它放在烤箱里多烤10分钟吗?
解冻的时候,要不要加热使蛋糕变软让釉料浸入?
我把山核桃酱倒在上面然后再烤10分钟?
谢谢提前
如果你冻住了,我会把它烤熟(35-40分钟),然后按照我在帖子里分享的方法取出来。如果你正在为解冻的蛋糕制作新鲜的釉料,它会是热的,会使蛋糕暖和一点。我没试过先把蛋糕加热一下,我想这样会把它烤干。
你知道在海拔4400英尺的地方我要做什么吗?
你好,你能在这个食谱中代替无麸质多用途面粉吗?如果是的话,你还会加小苏打吗?我对谷蛋白过敏——这就是我问这个问题的原因。谢谢你!
听起来太好了!不幸的是,我戴着假牙,我不可能吃坚果!
我可以试试别的釉料吗?无坚果吗?
听起来美妙
当我看到下面的文字时我总是在看食谱
谷歌新闻,我好奇地想知道胡桃酪乳蛋糕的食谱。我使用。我喜欢你的食谱。我丈夫的奶奶给了我一本食谱
它的食谱和你的差不多,但是名字和配料不同
我想试试你的食谱。
我今天早上烤了这个蛋糕,很好吃!烤的时间稍微长一点,这很好。我还做了一份额外的配料,加在冰淇淋上。谢谢分享你的精彩食谱。这是一个守门员和观众。
是30分钟,然后再多10分钟吗?
如果蛋糕没有完全煮熟,你怎么把它冷冻起来?
我喜欢用脱脂牛奶做的蛋糕。它是如此潮湿。我很高兴我偶然发现了这些食谱。我们今晚晚餐要吃这块蛋糕。我喜欢用脱脂牛奶烘焙,尤其是用巧克力。这是我永远都会用到的秘方。T
谢谢你的食谱。
非常简单的菜谱
使. .
很好下载
非常感谢
当我把釉料倒在上面时,蛋糕掉了下来,釉料掉进了一个洞里!我想把釉料铺一铺,结果蛋糕被涂在了上面。的帮助。我做错了什么?它还在烤箱里烤了10分钟。
烤了30分钟吗?如果浇上酱汁后蛋糕上有个洞,那就意味着蛋糕还需要再烤一会儿。总的烘焙时间是40分钟
制作食谱,这样我们就能打印出来了。
我喜欢你的食谱!
你不需要一页一页地看食谱。
非常感谢。
谢丽尔
红糖是否应该在测量中包装?
我可以在干的原料中加入酪乳粉,然后在湿的原料中加入适量的水来代替酪乳吗?
等不及要做这个蛋糕了
你的烘焙说明上写着要烤30分钟。10分钟前做好釉料,抹上。然后再烤10分钟。我烤了20分钟才把它拔出来因为你说要在烤好之前拔出来。大错误。真希望烤30分钟,它能更清晰,然后把它拿出来,加上釉料。然后再放回烤箱烤10分钟。食谱上没有写总共的烘烤时间是40分钟。我只是照你说的做,把蛋糕给毁了。
我很抱歉你理解不了食谱。这正是我所写的:
“蛋糕实际上要烤40分钟,但我们在烤完前10分钟添加了一些特别的东西!”
“蛋糕烤了大约20分钟后,我开始做这种美味的山核桃酱。只需将黄油、红糖、脱脂牛奶、盐和碎山核桃融化即可。当烤箱蜂鸣器在30分钟响起时,我打开烤箱门,尽可能地把蛋糕拉出来,倒上山核桃汁。我放慢了速度,因为我想让它渗透到蛋糕的每一个角落和缝隙!”
和
“把蛋糕烤30分钟。在蛋糕烤好前十分钟,准备配料。<——不是“take it out”……当你把蛋糕从烤箱里拿出来的时候,马上把山核桃汁倒在蛋糕上。然后再放回烤箱烤10分钟。”根据你的评论,我可以看出你理解总共是40分钟。
做的胡桃酪乳蛋糕很好吃。我找不到12道鸡肉砂锅菜的菜谱有什么建议吗?
喜欢这个蛋糕。它是令人惊异的。我确定蛋糕已经烤好了才给它上釉。非常感谢分享。一个简单的问题?我该如何储存蛋糕?能不加盖子吗?还是应该放在冰箱里?
我喜欢你的食谱,我做了一些我很喜欢的。
我不得不把蛋糕烤了40分钟才给它浇上釉料。30分钟后,中心仍然是液体。如果我当时浇釉,它就会沉入潮湿的中心,我就会弄得一团糟。在40分钟的时候,中心还是有点湿,但我担心烤得更久会让它变干,因为在上釉之后还要再烤10分钟。现在让它冷却,希望在我看到最终结果之前。
你的蛋糕食谱真好吃
我喜欢你所有的蛋糕食谱
胡桃酪乳蛋糕配方中的面粉,是蛋糕粉还是普通面粉?