柠檬蓝莓指纹饼干

柠檬蓝莓拇指纹饼干是一种甜食，是一种令人愉快的甜点或中午小吃。柠檬酥饼曲奇上面有蓝莓果酱和美味的柠檬味釉料。一旦你看到制作指纹饼干是多么容易，一定要试试我的龟纹饼干和树莓指纹饼干.

柠檬蓝莓指纹饼干

这个简单的（美味的）饼干的基础是短面包。我一直很喜欢饼干，但经过研究，我对它们有了新的欣赏！酥饼的历史可以追溯到12世纪的苏格兰。在那个时候，短面包是一道美味佳肴，只用于特殊活动。那么，什么是酥饼呢？黄油。短面包一开始其实是饼干面包，但加入大量黄油后，这道菜就变得易碎了。回到过去，“短”这个词的意思是“易碎的”（至少当它用于烘焙食品时是这样）。对于这个指纹食谱，我在饼干中加入了一点柠檬味，并以蓝莓果酱为中心。

这个曲奇有两个部分——酥饼曲奇和配料。这两个部分都很容易作出，并将尝起来像他们是很多工作比他们是！

曲奇配料（完整配方如下）

• 黄油
• 砂糖
• 柠檬皮
• 蛋黄
• 万能面粉

配料

• 蓝莓果酱
• 糖果店的糖
• 新鲜柠檬汁
• 鲜奶

如何制作柠檬蓝莓拇指纹饼干

这些饼干给人留下深刻印象。他们看起来花了不少功夫。剧透他们没有。这些曲奇饼很简单，几分钟内就做好了！要制作这个柠檬蓝莓拇指纹曲奇食谱，你只需将黄油和糖搅拌在一起，加入一些柠檬皮、蛋黄和一些面粉。把这个擀成1 1/2的饼干球，塞满果酱。辛苦的工作完成了！你把它们放在烤箱里烤14分钟。当饼干在烤的时候，你把釉料放在一起。把糖、新鲜柠檬汁和牛奶搅拌在一起。一旦饼干从烤箱里出来，你只需轻轻地淋在上面。你可以吃这些柠檬蓝莓拇指纹饼干热或冷。我更喜欢黏糊糊的暖版！

制作釉料

是的，我提到了制作釉料是多么容易，但事情肯定会出错！你不会认为只有三种配料的甜面会引起如此的悲伤！嗯，它可以…但是，有一些事情要注意，所以你可以调整成分，如果你需要的话。要考虑的一件事是确保你在釉料中使用最好的成分。湿度和微小的测量差异也可以决定釉料配方的成败。你需要灵活地改变你需要的数量。最后，不要过度混合，以获得最佳的一致性，并尽量不要想太多。在得到你的同意之前，你可以随意使用这些金额。

指纹饼干

制作完美指纹的诀窍是不要使用拇指。嘘，别告诉任何人。我喜欢用勺子的边缘。我把一小盘面粉拿出来，用勺子蘸进去以防粘在一起，然后轻轻按压使你的圆心。现在，用你的拇指也可以了，不要害怕。关于这些饼干我给你的另一个建议是用你的手把球滚出去。如果你用饼干勺，你会得到正确的大小，但不要跳过手滚。这个动作将饼干面团密封在一起，防止底部受热开裂。

如何存储指纹Cookies

你真的担心有多余的钱吗？开玩笑而已。是的，你可以冷冻和储存柠檬蓝莓指纹饼干。你可能不想一整批人躺在房子周围，生怕把他们都吃掉。烘烤后，让饼干完全冷却，然后把它们放在冰箱安全的容器中。我建议把它们放平，然后在上面加一层羊皮纸。

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柠檬蓝莓指纹

准备时间

10 分钟

烹饪时间

12 分钟

总时间

22 分钟

蓝莓果酱和一个甜，柠檬釉上面这些柠檬蓝莓指纹饼干。

课程： 甜点、点心

美食： 美国人

关键字： 柠檬蓝莓指纹，柠檬覆盆子指纹饼干，覆盆子指纹

一份:24

卡路里:165 千卡

作者:阿曼达·雷特克——www.ytruite.net

成分

指纹饼干

• 1.杯子（226g）黄油，软化
• 2/3杯子（150g）砂糖
• 1.汤匙柠檬皮屑
• 1.大的蛋黄
• 2.杯子通用面粉

高耸的

• 1/2杯子蓝莓果酱
• 1.杯子（63克）糖果糖
• 2.茶匙新鲜柠檬汁
• 1.茶匙牛奶

说明

1. 预热烤箱至350°F。

2. 在一个中等大小的碗里，把黄油和砂糖搅成奶油状，直到光滑。

3. 拌入柠檬皮、蛋黄和面粉，直到面团合在一起。

4. 将面团冷却15-30分钟。

5. 把面团擀成1 1/2英寸的小球，放在铺有羊皮纸的饼干纸上。

6. 用勺子在每个球的中心做一个小的压痕。用蓝莓果酱填满每个印象。

7. 烤10-12分钟。

8. 当饼干烘烤时，把甜点糖、柠檬汁和牛奶放在一个中等大小的碗里搅拌均匀。淋在热饼干上。