无面粉花生酱巧克力片曲奇是我吃过的最柔软、最耐嚼、最美味的巧克力片曲奇。另外，如果你选择无谷蛋白燕麦，它们也可以是无谷蛋白的。如果你想要传统的饼干，给我巧克力曲饼干或经典巧克力芯片和花生酱饼干一试!
无面粉花生酱巧克力曲奇
巧克力片曲奇自1938年发明以来就一直存在。露丝·格雷夫斯·韦克菲尔德声称，她故意想出了“与奶油糖果坚果饼干冰淇淋不同的东西”的配方，从而创造了Toll House饼干。这个名字来自于1930年韦克菲尔德和她丈夫买下的托尔豪斯酒店。第二次世界大战期间，一些来自马萨诸塞的美国士兵到海外分享了她的巧克力饼干，她的饼干真正受到欢迎。当然，来自美国各地的士兵自己也想要一些这种美味的食物!于是，这股热潮开始了，而且真的从未停止过。有各种各样的巧克力片曲奇，这个无面粉花生酱巧克力片曲奇是最好的!
泛骨花生酱巧克力饼干食谱
这种易于制作泛滥的花生酱巧克力饼干食谱是你口腔饼干中的融化，拥有所有耐嚼的纹理和花生酱品味，你会期待饼干。
配料(完整食谱如下)
- 蛋室温鸡蛋最适合烘焙。鸡蛋?没有问题。试试我的蛋替代品对于这个配方！
- 花生酱- 我用乳脂花生酱为此，但如果你在每次咬得有更多的紧缩时，你可以使用厚实。
- 浅棕色糖
- 砂糖
- 香草精
- 老式的燕麦- 为这些饼干提供无麸质，选择无麸质燕麦。
- 小苏打
- 盐
- SemiSweet巧克力芯片
如何制作泛滥的饼干
年复一年的巧克力曲奇饼被世界各地的人民最受欢迎。富有巧克力含有完美巧克力的富含肥料的面团有一些神奇的东西。它不仅味道令人惊叹，但它经常带我们回到童年的美好回忆。将花生酱添加到混合中只是让它们变得更好！
制作这些饼干时，有一个非常重要的一步。寒冷。如果你不冷却面团，它会改变纹理和一致性。我发现人们经常跳过寒冷，它可以大大改变最终结果，我强烈推荐你不跳过寒冷。此外，它给了你一些让自己寒冷！
我可以冻结这些饼干吗？
是的!事实上，你可以把烤好的饼干或饼干面团冷冻起来。要冷冻饼干面团，把分成两份的面团放在铺有蜡纸的饼干板上。冷冻一个小时后再转移到密封容器中。要烘焙，只需为冰冻的面团增加更多的烘焙时间。
如果您的饼干已经烘烤，请确保在冻结之前让饼干完全冷却。单独用塑料包装包裹每个曲奇饼，并在密闭的容器中存放。这些将持续1-3个月！我实际上喜欢一个略带冻结的巧克力饼干！
寻找更多的饼干食谱？
你不会错过这些有嚼劲和美味的无面粉花生酱巧克力片饼干的面粉。
- 2大的鸡蛋,室内温度
- 1杯子奶油花生酱
- 3／4杯子(150克)淡红糖，包装
- 1／4杯子(50克)白砂糖
- 2茶匙香草精
- 3／4杯子老式的燕麦
- 1／2茶匙小苏打
- 1／2茶匙盐
- 1／2杯子迷你半卷巧克力芯片
-
在一个大碗里，把鸡蛋、花生酱、红糖、砂糖和香草精混合。用橡皮刮刀或木勺把所有东西混合在一起。
-
混合在燕麦，小苏打和盐。
-
加入巧克力芯片并混合良好。
-
用保鲜膜盖住碗，并在冰箱中冷却面团1-3小时。
-
冷却面团后，将烤箱预热至350°F。
-
用一大汤匙的曲奇面团将曲奇分份，放在有羊皮纸衬里的烤盘上。每块饼干之间留出2英寸。
-
烤8分钟，直到边缘变成微微金黄。从烤箱中取出，冷却。
我可以使用干蔓越莓而不是choc芯片吗？
当然！
我可以不吃花生酱吗，或者我可以用什么来代替?
你能用快速燕麦而不是古老的方式吗？
是的
嗨。我来自英国。请小小的请求。对于任何/所有的食谱原料(过去和现在)，请用英国的当量克/毫升来计算它们在不同网站转化率之间的差异。谢谢你！(例如，你的大部分食材都含有克数，但花生酱、燕麦片和巧克力片没有)。
你试过用杏仁黄油而不是花生酱做这些吗?
嗨,阿曼达!你试过用木糖醇代替糖吗?我猜你可能会失去嚼劲?
我知道这是少面粉的(燕麦)。这听起来愚蠢。我不是面包师。我总是买自我提升。我不知道小苏打是什么。我有一小盒裸水汽水，就是那种可以放在冰箱里等顾客点的那种。
我能把燕麦磨碎，做成面粉吗?燕麦不适合我，谢谢
你好女士，
您的收款是美味的，我喜欢它，但如果您可以发布蛋糕和饼干食谱，或者可能是鸡蛋的任何替代品。
我的孩子无法抗拒你的饼干，我很乐意为他们制作。
提前致谢
问候
湿凡。
我希望能够看看我的手机并看一个食谱来制作它。
神奇的秘诀!我已经做过好几次了，我喜欢先不煮，然后冷冻起来。加入核桃、椰子片等。我非常喜欢这些!!
我可以使用粉状花生酱吗？如果是这样，相同的是什么？
我从未使用过，所以不能与它的有效性说话。
我想素食这些，因为他们看起来很美味......你建议什么是最好的鸡蛋替代品？
你能用银色口味的粗燕麦片吗?或快速燕麦? ?谢谢您的快速回复
这就跟你问声好！我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。
嗨，罗伯特！您可以在此配方中替换快速燕麦，但纹理将有点不同（不是饼干的嚼）。但是，它不应该影响品味。相同的燕麦粥燕麦粥 - 你可以使用它，但会导致纹理不同。祝你有美好的一天！
你可以用快速烹饪燕麦吗？
是的你可以。
我为2名女士们做出了这件事，我与谁合作没有麸质。他们爱他们。我喜欢他们要做的容易，我可以在不购买特殊成分的情况下满足他们的需求。