这些海龟指纹曲奇是一种美味的融化在你的嘴曲奇结合了杏仁，山核桃，焦糖和巧克力的味道。寻找更伟大的饼干食谱？检查这些!
乌龟拇指指纹饼干
市场上有很多不同种类的海龟饼干。这个解释绝对是我最喜欢的!它的底部是一种耐嚼的酥饼曲奇，里面填满了粘稠的焦糖，然后在上面撒上碎山核桃，淋上牛奶巧克力。这是一种饼干，在你吃第一口之后，纯粹的喜悦会征服你的整个身体。它们太好吃了!这是一个完美的节日饼干交换或只是在家里满足甜食爱好者。
如何制作海龟指纹饼干
这些饼干令人印象深刻。看起来花了不少功夫。剧透!他们没有。这些饼干很简单，只需几分钟就能做好!要制作这款海龟指纹饼干，你只需将黄油和糖搅拌在一起，加入一些杏仁提取物和面粉。把它擀成1/2个饼干球，辛苦的工作就完成了!烤14分钟左右，然后在凹痕处填上焦糖、山核桃和巧克力。我喜欢用碎山核桃，但我知道有些人喜欢把整个山核桃放在中间。这也行得通。 For the chocolate, I know some prefer dark chocolate to milk chocolate. Feel free to experiment with the flavors, you really can’t go wrong with this cookie! I’ve even heard of people using dark chocolate and throwing some sea salt on top!
拇指指纹饼干
制作完美拇指指纹的诀窍是不要用你的拇指。嘘，别告诉任何人。我喜欢用勺子的边缘。我留了一小盘面粉，把勺子蘸进去以防粘在面粉上，然后轻轻按压，形成圆形中心。现在，用你的拇指也可以。我不想让任何人难过:)。我要给你们的另一个小窍门是用手把球擀开。如果你用饼干勺，你会得到合适的大小，但不要跳过手擀。这个动作将饼干面团密封在一起，防止底部在高温下开裂。
我可以存储拇指指纹饼干吗?
你真的担心有多余的吗?只是开玩笑。是的，你可以冷冻并储存海龟指纹饼干。你可能不想要一整批放在家里，因为害怕或者吃掉它们。烘烤后，让饼干完全冷却，然后将它们放在冰箱的安全容器中。我建议把它们放平，然后在上面放一层羊皮纸。有些饼干食谱可以直接扔进袋子里，但这对这个海龟拇指指纹食谱不起作用。因为焦糖需要冷冻才能变硬，如果你把它们扔进袋子里，它会洒得到处都是，弄得一团糟(尽管如此，它的味道还是很棒)。
关于储存的附注:如果你打算在饼干交换中使用这些，冷冻它们将是你最好的选择!由于饼干中间有焦糖，运送这些饼干可能会有点困难。另一种选择是，你可以融化一些焦糖糖果，而不是使用焦糖装饰。它们冷却后会变硬，不像上面的焦糖。
这些海龟指纹曲奇是一种美味的融化在你的嘴里的曲奇结合了杏仁，山核桃，焦糖和巧克力的味道。
- 1杯(226克)盐黄油,软化
- 2／3杯(150克)砂糖
- 1／2茶匙杏仁中提取
- 2杯中筋面粉(256克)
- 1蛋黄
- 1／4杯巧克力,融化了
- 1／2杯焦糖超过
- 1／2杯山核桃,切碎
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预热烤箱至350华氏度。
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在一个中等大小的碗中，将黄油和砂糖搅拌均匀，约1-2分钟。加入杏仁精、面粉和蛋黄，直到面团混合均匀。
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将面团揉成1/2英寸的球状，放在铺有烤盘纸的烤盘上。用勺子(我用的是茶匙)在每个球的中心留下一个小印记。
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在预热过的烤箱中烘烤14-18分钟，或直至微棕色。
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完全冷却后再填充。
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一旦饼干冷却，填满每个印象焦糖酱，并在上面的山核桃。
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在一个小平底锅里，融化巧克力碎片。在每块饼干上撒上融化的巧克力。或者，你也可以把巧克力装在塑料袋里放进微波炉里融化。一定要在加热周期之间按摩，确保加热均匀。
食谱视频
[brid autoplay="true" video="385466" player="16518" title="Turtle Thumbprint Cookies" description="Turtle Thumbprint Cookies" duration="42" uploaddy ="2019-02-27 12:42:04" thumbailurl ="//cdn.brid.tv/live/partners/13014/thumb/385466_t_1551271295.png"]视频没有显示蛋黄被加入，我道歉!请按照写好的食谱来做。
我做了这些饼干，结果出了问题
我很抱歉!这正是我们做了20年的食谱。但是，我听奶奶说，当她觉得面团干了的时候，她就会加一个鸡蛋。我试着从她那里得到更多的信息，比如我到底什么时候把鸡蛋放进去?但她说她只知道面团的感觉我将继续测试这个配方，看看我是否能确定一个更具体的答案!
你能推荐什么牌子的焦糖配料吗?
我读过的最好的食谱，谢谢。分享. .
我做了两批饼干，两批饼干都不好吃。有什么建议吗? ?它们太好吃了，所以我还不打算放弃
哦,天哪!抱歉。你可以试着在烘烤之前先把面团冷藏几分钟。
这些饼干变平了，所以我用它们做实验。我又加了一点面粉，把它们揉成球状，放凉。我烤的时候没有指纹。当他们一出烤箱，我就用茶匙的背面把拇指指纹放进去。他们当时看起来很棒。
顺便说一下，你的食谱很棒。
谢谢你,帕姆!所以你会推荐更多的面粉?(我在这里没有遇到过这种问题，但我想确保人们可以在家里复制我的结果!)你加了多少面粉，冷藏了多久?你能告诉我你住在哪个州吗?(只是想知道海拔是不是一个问题。)再次感谢!
你没有在曲奇里加入发酵粉吗?
你是用什么在巧克力上滴的?更重要的是，我应该买什么工具来执行这种毛毛雨?
只是一个一次性塑料糕点袋。
我用了一个裱花袋，把边角的一小部分剪掉。
这些都很棒，对没有发酵粉很好奇吗?做了一个不同的配方，这个AM添加了发酵粉，它们是扁平的，无味的。扔,配方。也用了一个小拉链锁，切角花边与胆酸盐代替等待糕点袋。我会用这个配方来做我的果酱指纹。经常使用你的食谱，并得到很好的结果。谢谢你！
我对那些饼干变瘪的人的猜测是:你的黄油太软了。超级软的黄油总是会使饼干涂糊。在开始吃剩下的之前，我把黄油糖混合物放在冰箱里让它变硬。我吃了半融化半软化的黄油，因为我用的是微波炉，因为我通常不会把黄油放在柜台上。我每年都会烤很多饼干。他们唯一失败的时候就是我的黄油太软了。只是一个想法。
我采纳了你奶奶的建议，在面团太干、粘不起来的时候加了一个蛋黄。然后我把面团放在冰箱里15分钟左右。饼干没有散开，结果很好吃!谢谢你的食谱!
喜欢树莓指纹饼干。我用的是我手头上的草莓杏蜜饯。美味的!饼干有点脆，但仍然很好吃，都吃了。
希望有人能回答这个问题!我要为周六的家庭感恩节烤这些，我想提前烤好(今晚，周四)。有人知道如果这些饼干在今天晚上烤出来在周六的感恩节派对上吃会怎么样吗?我也在考虑提前做好曲奇面团，然后把面团放在冰箱里，直到周五或周六，那时再烘烤。把饼干面团放在冰箱里几天对我来说一直很有效，甚至大大提高了许多饼干的质量，但我想知道是否有人用特定的食谱尝试过这种方法?我是不是应该把底饼烤好然后把底饼放在冰箱或冰柜里直到周六再加入焦糖和巧克力呢?这么多的问题，这么多的选择，一个女孩该做什么?
好了，我做了饼干的底部，尝了尝。还没有浇头，只有饼干，太棒了。但是它们太脆弱了!!!!我怎样才能再做一次，让它们不会散架?我在烹饪前把面团冷冻了一下，发现它们一点也不扁。我希望在它们冷却多一点之后，它们会变硬。
你是买罐装的焦糖还是自己做?还有，你是一开始就加蛋黄呢，还是等到蛋黄太干了才加?
另一个伟大的秘诀!我用重量来衡量我的食材，当你指出食材的克/盎司时，我非常感激。我还没有找到一个杯子或勺子，提供一个诚实的量，所以体重一直是我的首选。我做了23块饼干，每一块28克。它们出来时相当大(比照片上看起来还要大)。我没有加焦糖，但做了一批，现在我的饼干已经冷却了，我要填进去。谢谢你的另一个很棒的食谱。我很感激能与你相遇。我有5打纸杯蛋糕要为周六的教堂活动做我刚按了"纸杯蛋糕"的菜单。我相信他们在天堂里也会做同样的纸杯蛋糕! I cannot wait to choose which I’ll bake and review them. Oh what fun!!
谢谢你的精彩反馈和详细审查!!
这是我去年圣诞节做的，非常好吃，我今年2019年还会做
你会在指纹饼干里放发酵粉吗?
嗨,黛比!我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。不，你不需要任何发酵粉。祝你有愉快的一天!
味道不错，因为有杏仁提取物，但太干了。不会再做。
你觉得很干，很抱歉吗?可能是烤得太长了吧?杏仁提取物不会是干燥的原因。
这些冰箱好用吗?
嗨,特蕾西!我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。是的，你可以把这些饼干冷冻起来。烘烤后，让饼干完全冷却，然后把它们放在冰箱安全的容器中。把它们放平，然后在上面放一层羊皮纸。
爱你的食谱，你真的很努力，把所有的东西放在一起，让它很容易一步一步地做，谢谢你，从老师的角度，太棒了，谢谢你
我第一次做这个是为了我的排球队饼干交换，女孩们绝对喜欢!作为一个大龟迷(糖果、纸杯蛋糕、芝士蛋糕……任何东西)，这些肯定是我的前5名……棒极了的饼干!
问题-视频上显示的是香草，但食谱上的是杏仁提取物?
嗨,贝丝!我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。书写的食谱是正确的。祝你有愉快的一天!