柠檬蓝莓甜卷

甜面包卷是这里最受欢迎的早餐，我喜欢尝试新品种。这些柠檬蓝莓甜卷有我最喜欢的蓝莓口味，还有一点柠檬的味道。它们将成为你新的早餐或早午餐的最爱!试试我的蓝莓柠檬煎锅卷有些不同，但味道相同。

柠檬蓝莓甜卷

是的，我尝试过各种甜卷食谱，比如我的快速肉桂卷那覆盆子奶油芝士甜卷,南瓜肉桂卷，所以为什么止步于此?很明显，通过我的食谱，蓝莓和柠檬的组合被用于各种各样的甜点和甜点中，所以我决定在我的柠檬蓝莓甜卷中加入这种组合。

柠檬蓝莓甜卷成分

这个柠檬蓝莓甜辊配方有三个主要部分。面团，填充和釉料。首先准备食材：

面团

• 牛奶
• 砂糖
• 活性干酵母
• 鸡蛋- - - - - -鸡蛋?没问题!试试我的蛋替代品对于这个配方！
• 面粉
• 盐
• 黄油

填充

• 糖
• 柠檬
• 黄油
• 柠檬汁
• 蓝莓饼馅.

奶油芝士釉

• 奶油乳酪
• 糖果的糖
• 牛奶

小甜面包面团

这款柠檬蓝莓甜圆面团的底座与我们的底部相同橙色卷食谱．由于配料和制作过程的原因，它是最容易制作的面团之一。制作这个面团时，将牛奶，1汤匙糖和酵母搅拌在一起。在室温下放置约5分钟。这种混合物会有点起泡。加入鸡蛋，搅拌至混合物光滑。

接下来，移动到你的立式搅拌机。一定要装上面团挂钩。在碗里，混合剩余的糖，面粉和盐。加入牛奶混合物，把搅拌器开小档。慢慢地加入少量黄油，添加的黄油要充分混合。混合好之后，把搅拌器调到中温档1分钟，然后调到中高档揉至面团变软(大约5分钟)。

上升并准备面团

把面团放到一个中等大小的抹了黄油的盘子里。在面团表面刷上融化的黄油，再盖上保鲜膜。把面团放在温暖的地方发酵，直到变成两倍大(大约1小时)。把面团搅匀，放到撒了面粉的表面上。擀出一个10×15的矩形，大约1/4英寸厚。

如何制作甜蜜的卷

一旦你的面团推出休息就很容易播种！

• 把糖和柠檬皮搅在一起。
• 然后，加入黄油，生姜和柠檬汁，用手动混合器混合，直至其浓稠和奶油。在你的面团之上传播。
• 用蓝莓馅饼填充填充柠檬。
• 使用底部长边作为起点将面团拧紧到日志中。警告：这可能会变得凌乱！只要继续伸展和拉动尝试保持内部填充物。
• 使用一个非常锋利的刀，将卷切成8个相等的碎片。
• 将每个卷放入一个抹了油的9×13锅中。把平底锅放在温暖干燥的地方，让它们再次发酵(大约1小时)，然后把它们放入350华氏度的烤箱中35-40分钟。

你要的是金黄色的面包皮。

奶油芝士釉

这个配方中的釉料非常简单，但最终结果如此重要。准备，抓住一个小碗，然后打奶油芝士，直到它是轻盈蓬松的。接下来，加入糖果的糖和牛奶直到平滑。如果您希望釉料更薄或更多的糖果糖，请添加更多牛奶。在温暖的柠檬蓝莓甜点上淋上毛泽地，让他们坐大约10分钟。我知道，等待10分钟可能是整个食谱中最难的部分！享受！

你想要更多的柠檬甜点吗?

当生活给你柠檬时，我绝对有一些甜点，你可以尝试！

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